8 hälsofördelar med choklad

Innehåll

• Har vit choklad fördelar?
• Choklad näringsinformation
• Skillnad mellan huvudtyperna av choklad
• Hälsosamt recept på mousse

En av de viktigaste fördelarna med choklad är att ge kroppen energi eftersom den är rik på kalorier, men det finns olika typer av choklad som har mycket olika kompositioner och därför kan hälsofördelarna variera beroende på vilken typ av choklad. De typer av choklad som finns är vit, mjölk, rubin eller rosa, lite bitter och bitter.

Trettio gram choklad är i genomsnitt 120 kalorier. Så att dessa kalorier inte blir ackumulerade fetter, är det perfekta att äta choklad till frukost eller högst som en efterrätt efter lunch, eftersom det här sättet kommer dessa kalorier att spenderas under dagen. Om du äter choklad på natten, när kroppen är i vila, kommer dessa kalorier troligen att deponeras som fett.

Fördelarna med choklad finns särskilt i mörk och halvmörk choklad på grund av dess högre koncentration av kakao:

1. Förbättrar hjärthälsan eftersom det främjar ett tillräckligt blodflöde på grund av de potenta antioxidanterna i gruppen av flavonoider som den har, vilka är katekiner, epikatekiner och procyanidiner;
2. Stimulerar centrala nervsystemet och hjärtmuskeln, eftersom den har teobromin, som är ett ämne med en verkan som liknar koffein;
3. Ökar känslan av välbefinnande, eftersom det hjälper till att frigöra hormonet serotonin;
4. Sänker blodtrycket och förbättra blodcirkulationen eftersom den producerar kväveoxid, som är en gas som gör att artärerna kan slappna av;
5. Ökar bra HDL-kolesterol och minska dåligt kolesterol, förutom att förhindra bildandet av aterosklerosplack på grund av dess antioxidant och kardioskyddande effekt;
6. Förbättrar hjärnans funktion för att öka blodflödet till hjärnan på grund av stimulerande ämnen såsom koffein och teobromin, som också förhindrar Alzheimers;
7. Skyddar huden från solen tack vare dess bioaktiva föreningar som flavonoider, som skyddar huden mot UV-strålning.
8. Minskar hunger, är ett bra alternativ för dem som vill gå ner i vikt, så länge de konsumeras med måtta.

För att ha alla fördelarna med mörk choklad, äta bara en kvadrat mörk eller halvmörk choklad om dagen, vilket motsvarar cirka 6 g.

Läs mer om fördelarna med choklad i den här videon:

Har vit choklad fördelar?

Vit choklad tillverkas endast med kakaosmör och har därför inte samma fördelar som mjölkchoklad, bitter eller halvbitter. Trots detta har det inget koffein som kan vara en fördel, särskilt för människor som inte ger upp att äta choklad men till exempel inte kan konsumera koffein efter kl.

Choklad näringsinformation

Skillnad mellan huvudtyperna av choklad

Skillnaderna mellan de typer av choklad som finns är:

• Vit choklad - har ingen kakao och har mer socker och fett.
• Mjölkchoklad - är den vanligaste och har en viss mängd kakao, mjölk och socker.
• Rubin eller rosa choklad - är en ny typ av choklad som innehåller 47,3% kakao, mjölk och socker. Dess rosa färg är naturlig eftersom den är gjord av kakaobönan Ruby och saknar smakämnen eller färgämnen. Dessutom har den en karakteristisk röd fruktsmak.
• Halvsöt choklad - är vad som har 40 till 55% kakao, liten mängd kakaosmör och socker.
• Mörk eller mörk choklad - är den som har mer kakao, mellan 60 och 85%, och mindre socker och fett.

Ju mer kakao chokladen har, desto mer hälsofördelar kommer den att ha, så fördelarna med mörk och mörk choklad är större än andra typer.

Hälsosamt recept på mousse

Detta är det bästa receptet för chokladmousse eftersom det är ekonomiskt och bara har två ingredienser, vilket ökar chokladinnehållet och dess hälsofördelar.

Ingredienser

• 450 ml kokande vatten
• 325 g mörk choklad för matlagning

Förberedelseläge

Tillsätt bara kokt vatten i den trasiga chokladen och blanda med en visp. Chokladen smälter och blir initialt flytande, men gradvis bör den bli mer konsekvent.

Detta händer på cirka 10 minuter efter att ha fortsatt att omröra blandningen. För att svalna lite snabbare kan du lägga skålen där chokladen finns i en annan större skål med isvatten och isbitar under blandning.

Om du tycker att smaken är för bitter kan du lägga till en nypa salt för att minska bitterheten och intensifiera chokladsmaken.