The Buzz Behind Bulletproof Coffee

Innehåll

• Är de skottsäkra kaffehälsopåståenden legitima?
• Vilka är hälsofördelarna (om några) med skottsäkert ketokaffe?
• Finns det några hälsorisker med att dricka skottsäkert kaffe?
• Recension för

Vid det här laget har du förmodligen hört talas om människor som lägger smör i sitt kaffe och kallar det "hälsosamt". Ursprungligen kopplad till "skottsäkert kaffe", får denna dryckstrend en ny tillströmning av uppmärksamhet tack vare ketodieten, som fokuserar på fetma livsmedel och drycker och begränsande kolhydrater. Vad finns i det? Skottsäkert ketokaffe blandar vanligtvis en kopp svart kaffe med 1 till 2 matskedar osaltat, gräsmatat smör och 1 till 2 matskedar av något som kallas mediumkedjig triglyceridolja (MCT), en typ av lättsmält fett. (Obs: Tränaren Jen Widerström följde keto-dieten i bara 17 dagar, och hon säger att den totalt förvandlade hennes kropp. Medan hon var på keto-dieten skapade hon sitt eget go-to-keto kafferecept som använde kakaosmör, kollagenpeptider och vanilj protein.)

Mannen bakom den populära kaffekoncentrationen är Dave Asprey, en teknisk entreprenör som hävdar att 450-kalori-bryggan undertrycker hunger, främjar viktminskning och förbättrar energi och prestanda. Han krediterar skottsäkert kaffe för att ha hjälpt honom att förlora mer än 100 pund, plus att hjälpa honom att få mer sömn och öka sin hjärnkraft. (Kaffe har faktiskt visat sig hjälpa dig att bränna fett.)

Dryckanhängare inkluderar företagsledare, professionella idrottare och kändisar. Asprey säljer nu en mängd Bulletproof-märkta produkter och öppnade Bulletproof Coffee shops på västkusten. (Relaterat: Den här hemliga Starbucks Keto -drinken är vansinnigt utsökt)

Om du fortfarande inte hoppar på det skottsäkra kaffet eller keto-kaffet trend.

Är de skottsäkra kaffehälsopåståenden legitima?

"Fett är mer mättande än ingenting, så om du lägger till det i din morgonkopp kan du känna dig mätt längre", säger Jenna A. Bell, Ph.D., R.D., en sportdietist och författare till Energi att bränna: Den ultimata mat- och näringsguiden för att ge energi till din aktiva livsstil. "Men att göra din 80-kalori kopp kaffe till en 400-kalori-mugg är osannolikt att främja viktminskning med tanke på att dess ingredienser-kaffe, smör och oljor-inte har visat sig främja viktminskning oberoende eller när de rörs ihop. . I stället för att hänvisa till vetenskap här, skulle jag vilja överväga det logiskt-utan träning, är det någon där ute som går ner i vikt genom att äta mer kalorier? " (OK, en gång för alla: Är smör hälsosamt?)

Vilka är hälsofördelarna (om några) med skottsäkert ketokaffe?

"Medan koffeinhaltiga drycker, som kaffe och te, har hälsofördelar - antioxidanter, förbättrad kognitiv funktion, mental skärpa och till och med en lägre risk för total dödlighet - är det svårt att kalla Bulletproof-kaffe "hälsosamt", säger Bell. "Du måste äta fett för att vår kropp ska fungera ordentligt - särskilt de essentiella fettsyrorna (fleromättade fetterna) som finns i fisk, vegetabiliska oljor, nötter och frön - men att lägga till det i ditt kaffe ger inga ytterligare hälsofördelar."

Finns det några hälsorisker med att dricka skottsäkert kaffe?

Men vad händer om du är på ketodiet och inte verkar få tillräckligt med fett på din dag? Är det OK att dricka skottsäkert ketokaffe? "Kliniska studier har visat att för många individer kan för mycket mättat fett bidra till högt LDL-kolesterol", säger Bell. "Om du tillhör den kategorin kanske du inte vill tillsätta smör till en drink som du redan var nöjd med."

Slutsats: Om du ska dricka skottsäkert kaffe, gör det bara av en anledning-för att du tycker att det smakar gott.

Recension för