Kan jäst mat hjälpa till att minska ångest?

Innehåll

• Recension för

Det är inte allt i ditt huvud - nyckeln till att brottas med dina bekymmer kan faktiskt finnas i magen. Människor som åt mer jäst mat som yoghurt, kimchi och kefir var mindre benägna att uppleva social ångest, rapporterar en ny studie i Psykiatriforskning.

Hur gör den läppande smaken dig lugn? Tack vare deras probiotiska kraft ökar fermenterade livsmedel populationen av nyttiga bakterier i din tarm. Det är denna gynnsamma förändring av din magkänsla som i sin tur påverkar social ångest, förklarade studieförfattaren Matthew Hilimire, Ph.D., biträdande professor i psykologi vid College of William and Mary. Forskare har länge känt att din mikrobsmakeup har en djupgående inverkan på din hälsa (varför din tarm ofta kallas din andra hjärna), även om de fortfarande försöker bestämma exakt hur. (Läs mer i Är detta hemligheten till hälsa och lycka?)

Hilimires forskargrupp har dock övervägt tidigare forskning om djur för sin hypotes. Om man tittar på probiotika och humörstörningar hos djur har studier visat att fördelaktiga mikroorganismer minskar inflammation och ökar GABA, signalsubstansen som ångestdämpande läkemedel syftar till att efterlikna.

"Att ge djur dessa probiotika ökade GABA, så det är nästan som att ge dem dessa läkemedel, men det är deras egna kroppar som producerar GABA," sa han. "Så din egen kropp ökar denna signalsubstans som minskar ångest."

I den nya studien ställde Hilimire och hans team elevernas personlighetsfrågor samt om deras mat- och träningsvanor. De fann att de som åt mest yoghurt, kefir, fermenterad sojamjölk, misosoppa, surkål, pickles, tempeh och kimchi också hade lägre nivåer av social ångest. Fermenterad mat fungerade bäst för att hjälpa människor som också bedömdes som mycket neurotiska, vilket intressant nog, Hilimire tycker är en egenskap som kan ha en genetisk rot med social ångest.

Medan de fortfarande behöver göra fler experiment, är deras förhoppning att dessa livsmedel kan hjälpa till att komplettera mediciner och terapi. Och eftersom fermenterade livsmedel är fyllda med hälsosamma näringsämnen (ta reda på varför du bör lägga till fermenterad mat i din kost), det är tröstmat vi kan ta ombord med.

Recension för