Kan du mikrovågsugn plast?

Innehåll

• Typer av plast
• Är det säkert att mikrovågsugnplast?
• Andra sätt att minska din exponering för BPA och ftalater
• Poängen

Plast är ett syntetiskt eller halvsyntetiskt material som är slitstarkt, lätt och flexibelt.

Dessa egenskaper gör det möjligt att göra det till en mängd olika produkter, inklusive medicintekniska produkter, bildelar och hushållsartiklar som livsmedelsförvaringsbehållare, dryckesbehållare och andra rätter.

Men du kanske undrar om du säkert kan mikrovågsugnplast för att laga mat, värma upp din favoritdryck eller värma upp rester.

Den här artikeln förklarar om du säkert kan mikrovågsugnplast.

Typer av plast

Plast är ett material som består av långa kedjor av polymerer, som innehåller flera tusen upprepande enheter som kallas monomerer ().

Även om de vanligtvis tillverkas av olja och naturgas kan plast också tillverkas av förnybara material som vedmassa och bomullsfodral ().

Vid basen av de flesta plastprodukter hittar du en återvinningstriangel med ett nummer - hartsidentifieringskoden - som sträcker sig från 1 till 7. Siffran berättar vilken typ av plast den är gjord av ().

De sju typerna av plast och produkter som produceras av dem inkluderar (, 3):

1. Polyetylentereftalat (PET eller PETE): sodavattenflaskor, jordnötssmör och majonnäsburkar och matoljebehållare
2. Högdensitetspolyeten (HDPE): tvätt- och handtvålbehållare, mjölkkanna, smörbehållare och proteinpulverbadkar
3. Polyvinylklorid (PVC): rörledningar, elektriska ledningar, duschdraperier, medicinska slangar och syntetiska läderprodukter
4. Lågdensitetspolyeten (LDPE): plastpåsar, pressflaskor och livsmedelsförpackningar
5. Polypropylen (PP): flasklock, yoghurtbehållare, livsmedelsförvaringsbehållare, kaffekapslar för en portion, babyflaskor och shakerflaskor
6. Polystyren eller isopor (PS): förpackning av jordnötter och engångsförpackningar, tallrikar och engångskoppar
7. Övrig: innefattar polykarbonat, polylaktid, akryl, akrylnitrilbutadien, styren, glasfiber och nylon

Vissa plaster innehåller tillsatser för att uppnå de önskade egenskaperna hos den färdiga produkten (3).

Dessa tillsatser inkluderar färgämnen, förstärkningar och stabilisatorer.

Plast tillverkas främst av olja och naturgas. Det finns flera typer av plast som har en mängd olika applikationer.

Är det säkert att mikrovågsugnplast?

Det största problemet med mikrovågsplast är att det kan orsaka tillsatser - varav några är skadliga - att läcka ut i dina livsmedel och drycker.

De främsta kemikalierna som är viktiga är bisfenol A (BPA) och en klass av kemikalier som kallas ftalater, vilka båda används för att öka plastens flexibilitet och hållbarhet.

Dessa kemikalier - särskilt BPA - stör kroppens hormoner och har kopplats till fetma, diabetes och reproduktionsskador (,,,).

BPA finns främst i polykarbonatplast (PC) (nummer 7), som har använts i stor utsträckning sedan 1960-talet för att tillverka livsmedelsförvaringsbehållare, dricksglas och babyflaskor ().

BPA från dessa plaster kan läcka ut i livsmedel och drycker över tid, liksom när plasten utsätts för värme, till exempel när den är mikrovågsugn (,,).

Idag har dock vissa tillverkare av matlagning, lagring och servering av produkter bytt PC-plast mot BPA-fri plast som PP.

Food and Drug Administration (FDA) förbjuder också användning av BPA-baserade material i förpackningar för modersmjölksersättning, sippy koppar och babyflaskor ().

Ändå har studier visat att även BPA-fri plast kan frigöra andra hormonstörande kemikalier som ftalater, eller BPA-alternativ som bisfenol S och F (BPS och BPF), i livsmedel när de mikrovågsugnar (,,,).

Därför är det i allmänhet en bra idé att undvika mikrovågsplast, såvida inte behållaren enligt FDA är märkt som säker för mikrovågsbruk ().

Mikrovågsplast kan släppa ut skadliga kemikalier som BPA och ftalater i dina livsmedel och drycker. Därför bör du undvika mikrovågsplast, såvida det inte är märkt för denna specifika användning.

Andra sätt att minska din exponering för BPA och ftalater

Medan mikrovågsplast accelererar frisättningen av BPA och ftalater är det inte det enda sättet dessa kemikalier kan hamna i din mat eller dryck.

Andra faktorer som kan öka kemisk urlakning inkluderar (,):

• placera livsmedel i plastbehållare som fortfarande är heta
• skrubba behållare med slipande material, såsom stålull, som kan orsaka repor
• använda behållare under en längre tid
• utsätta behållare för diskmaskinen upprepade gånger över tiden

Som en allmän regel bör plastbehållare som är spruckna, gropar eller visar tecken på slitage ersättas med nya BPA-fria plastbehållare eller behållare tillverkade av glas.

Idag är många matlagringsbehållare tillverkade av BPA-fri PP.

Du kan identifiera behållare gjorda av PP genom att leta efter PP-stämpeln eller ett återvinningsskylt med siffran 5 i mitten.

Matförpackningar av plast som klibbig plastfolie kan också innehålla BPA och ftalater ().

Om du behöver täcka maten i mikrovågsugnen, använd vaxpapper, pergamentpapper eller en pappershandduk.

Plastbehållare som är repade, skadade eller alltför slitna utgör en högre risk för kemisk läckage.

Poängen

Plast är material tillverkade främst av olja eller petroleum, och de har en mängd olika tillämpningar.

Medan många matlagrings-, berednings- och serveringsprodukter är gjorda av plast, kan mikrovågsugn på dem påskynda frisättningen av skadliga kemikalier som BPA och ftalater.

Såvida inte plastprodukten anses vara mikrovågssäker, undvik därför mikrovågsugnen och byt ut slitna plastbehållare mot nya.