Har kaffe kolhydrater?

Innehåll

• Svart kaffe och espresso
• Kolhydratinnehåll i populära kaffedrycker
• Hur du gör ditt kaffe lågkolhydratvänligt
• Poängen

Med sin läckra doft, robusta smak och koffeinkick är kaffe en av de mest populära dryckerna i världen.

Men om du tittar på ditt kolhydratintag kanske du undrar hur mycket en kopp joe bidrar till ditt dagliga bidrag.

Det korta svaret är: det beror. Kolhydratinnehållet i kaffedryck varierar från noll till mycket högt.

Den här artikeln granskar om kaffe innehåller kolhydrater och förklarar hur man väljer en sort som passar in i en lågkolhydratstil.

Svart kaffe och espresso

Vanligt kaffe och espresso är praktiskt taget kolfritt. Det inkluderar drycken som kallas en Americano, som är espresso plus varmt vatten.

En portion på 12 ounce (355 ml) av svart kaffe innehåller mindre än 1 gram kolhydrater, medan en 1 ounce (30 ml) espresso ger cirka 0,5 gram (1, 2).

Kaffeininnehållet i en drink påverkar inte dess kolhydrater (3, 4).

Svart kaffe och espresso innehåller mindre än 1 gram kolhydrater per typisk portion, oavsett om de innehåller koffein.

Kolhydratinnehåll i populära kaffedrycker

Drycker tillverkade med endast espresso och varmt vatten, till exempel en Americano, innehåller inte kolhydrater.

Kaffe- eller espressodrycker tillverkade med andra ingredienser än bara vatten innehåller vanligtvis kolhydrater. Mjölk och smaksatt sirap är två vanliga källor.

De flesta kaffehusdrycker kan anpassas, och deras kolhydratinnehåll beror på vilka ingredienser som läggs till dem. Till exempel innehåller helmjölk mer kolhydrater än osötad mandelmjölk.

Här är flera populära kaffe- och espressodrycker och deras potentiella kolhydratinnehåll:

• Café au lait (förhållandet 1: 1 svart kaffe till ångmjölk). Din dryck kommer att innehålla 6 gram kolhydrater om den är gjord med 4 uns (120 ml) helmjölk eller bara 1 gram om den är gjord med osötad mandelmjölk (5, 6).
• Cappuccino (1: 1: 1-förhållande mellan espresso och mjölk till mjölkskum). En 16-ounce (480 ml) Starbucks cappuccino tillverkad med 2% mjölk har 12 gram kolhydrater (7).
• Latte (1: 3-förhållande mellan espresso och mjölk). Denna dryck kommer att packa fler kolhydrater, eftersom det mestadels är mjölk. Om du väljer att lägga till smaksatt sirap, som vanilj, kan bara 1 uns (30 ml) lägga till 24 gram kolhydrater.
• Flatvit (1: 3: 2-förhållandet mellan espresso och mjölk till mjölkskum). Denna dryck innehåller ungefär samma mängd mjölk som en latte och erbjuder därför ett liknande antal kolhydrater.
• Mochaccino (en chokladcappuccino). Kallas också ett cafémokka, den här drycken är tillverkad av mjölk och chokladsirap, som innehåller kolhydrater. En 16-ounce (480 ml) mochaccino vid Starbucks tillverkad med 2% mjölk innehåller 44 gram kolhydrater (8).

Många kaffehusfavoriter toppas också med vispad grädde. Bara 6 gram (2 matskedar) vispad grädde kan lägga till minst 1 gram kolhydrater i din dryck (9).

Som ni ser kan kolhydratinnehållet i kaffe eller espressodrycker variera avsevärt.

Många populära kaffehusdrycker innehåller ingredienser som ökar deras kolhydrater. Dessa inkluderar mjölk, vispad grädde och sockerinnehållande smaksatt sirap.

Hur du gör ditt kaffe lågkolhydratvänligt

Om du äter en lågkolhydratdiet kanske du undrar om du fortfarande kan hänge dig åt vissa kaffedrycker.

De flesta lågkolhydratdieter föreslår att ditt kolhydratintag begränsas till mindre än 130 gram per dag, baserat på en 2 000-kalori diet (10).

Även om du följer denna gräns kan du ändå passa in i en tillfällig kaféhusfavorit genom att följa några av följande tips:

• Förminska. Beställ din drink med mindre mjölk, eller beställ en mindre storlek.
• Hoppa över kolhydratrika extra. Beställ det utan vispad grädde eller smaksatt sirap.
• Välj sockerfri. Beställ smaksatta drycker med sockerfria sirap, som innehåller färre kolhydrater än vanliga siraper.
• Servera dig själv. Lägg själv mjölk till ditt svarta kaffe på kaféet så att du kan kontrollera exakt hur mycket det innehåller.
• Prova nondairy. Lägg till osötad mjölk utan mjölk till ditt kaffe. Njölkmjölk som soja, mandel, cashew, hampa eller kokosnöt innehåller mycket färre kolhydrater än mejerimjölk eller sötad mjölk som inte är mjölk (11, 12).

Du kan anpassa kaffehusdrycker för att göra dem lågkolhydratvänliga. Prova ovanstående tips, inklusive beställning av en mindre storlek, hoppa över vispad grädde eller sirap eller tillsätt din egen mjölk.

Poängen

Svart kaffe och vanlig espresso innehåller nästan inga kolhydrater, vanligtvis färre än 1 gram i traditionell serveringsstorlek. Att lägga till andra ingredienser kan dock snabbt öka det antalet.

Lyckligtvis, oavsett om du följer en lågkolhydratdiet eller bara tittar på ditt kolhydratintag, kan du fortfarande njuta av den läckra latte, cappuccino eller mocka.

Be bara din barista att göra några enkla justeringar.