Kolhydrater utan orsak: 8 livsmedel värre än vitt bröd

Innehåll

• Snygga kaffedrycker
• Bagels
• Juicedrycker och smoothies
• Ostkex
• Bakverk på kaféer
• Yoghurt med frukt på botten
• Biograf Popcorn
• Russin täckta med yoghurt
• Recension för

Vitt bröd har i stort sett blivit dålig för dig folkfiende nummer ett; vem beställer inte automatiskt sin kalkon och schweizare på fullvete? Anledningen är naturligtvis att vitt bröd bearbetas-det har tagit bort all sin godhet och lämnat en mjuk, squishy skiva som var allt ilska under förra seklet. Men även om du är en fullkornsomvandlare kan andra bearbetade kolhydrater hitta in i din kost, många med mer än en hel dags rekommenderade kolhydrater.

Din första försvarslinje är att välja hela livsmedel som ligger så nära den ursprungliga källan som möjligt, säger Manual Villacorta, RD, författare till Äta gratis: Det kolhydratvänliga sättet att förlora tum. Och som alltid är det viktigt att hantera portionsstorlekar. Annars är här åtta dåliga kolhydrater som kan smyga sig in i din kost, även om du svurit bort de vita skivorna för alltid.

Snygga kaffedrycker

Dessa kan inte bara ha lika många kalorier som en måltid, (ibland upp till 400) deras kolhydrater kan vara i nivå med en pastamassa före maraton; vissa har 60–80 g kolhydrater per portion. Tillsätt socker, mättat fett i vispad grädde och chokladsmak, så har du dessert i en mycket stor plastkopp.

Bagels

Bagels är en morgonritual för vissa, men enligt Villacorta, om du inte träffar gymmet direkt efter (och planerar att stanna till lunch), kanske du vill tänka om, även om du väljer fullvete.

"Beroende på storlek rekommenderar jag normalt en bagel till någon som ska springa två till tre timmar efteråt", säger han. Anledningen är portionsstorleken. Många deli bagels kan ha 250-300 kalorier och mer än 50g kolhydrater vardera.

Juicedrycker och smoothies

Smoothie och saftfläckar finns överallt, och de kan verka som en hälsosam drink för att komma iväg. Men en 16 oz frukttung juice kan innehålla så många som 75 g kolhydrater och 64 g socker (i likhet med smoothies). Om du inte kan börja dagen utan juice, håll dig till ca 4oz, som har en rimlig 15-20g kolhydrater.

Ostkex

Om du ska njuta av några bearbetade kolhydrater, gör det inte här. Medan kolhydraträkningen inte nödvändigtvis är genom taket (cirka 18 g per portion), är dessa apelsinsnacks särskilt cringe -inducerande eftersom det bokstavligen inte finns någon annan förlösande näringsfaktor. De är fulla av kemikalier, tillsatser och konstgjorda färger, plus de kan också innehålla majssirap med hög fruktoshalt. Och låt dig inte luras av ekologiska versioner. De kan vara fyllda med mindre konstgjord skräp, men bearbetat mjöl och fet fet ost kan fortfarande vara "ekologiskt".

Bakverk på kaféer

Muffins brukade vara en godis i basebollstorlek. Nu är de mer som mjuka bollar, med några som innehåller nästan 64 g kolhydrater och mer än 30 g socker. Om din morgonmuffins är gjord med bearbetat mjöl, socker och smör, är det verkligen inte annorlunda än en kaka. Håll dig till en portion på två uns och välj fullkornsingredienser - tänk kli, inte citronvallmo.

Yoghurt med frukt på botten

Det är den ultimata chick före träning/eftermiddag/sen kväll mellanmål, och yoghurt i sig är ett bra val. Problemet är att frukt är socker centralt. All yoghurt innehåller laktos, som är ett naturligt förekommande kolhydrat; vanligtvis i en enda portion är det ungefär 12-15g kolhydrater, vilket är bra, men när du lägger till den syltiga frukten kan du nästan fördubbla den mängden. Du slutar med nästan 30 g kolhydrater, varav hälften är den bearbetade, snabbbrinnande typen. Håll dig till den krämiga (och proteinpackade) grekiska varianten och tillsätt lite uppskuren färsk frukt.

Biograf Popcorn

Det kan tyckas självklart, med tanke på storleken, men för många av oss är det en viktig del av filmupplevelsen, och dessutom, även om du beställer en påse en gång i veckan, hur illa kan det vara? Enligt Villacorta, mycket. Popcorn är redan cirka 1200 kalorier, nästan alla från kolhydrater (och en hel del 580 mg natrium) för en stor påse. Det är innan du tillsätter smöret. Slösa inte bort en hel dags kolhydrater och kalorier medan du tanklöst mummar dig igenom Hungerspelen.

Russin täckta med yoghurt

I huvudsak godis för hälsokostnötter, och vem äter bara en eller fem? Faktum är att en knapp ¼ kopp innehåller 20 g kolhydrater och 19 g socker. Hoppa över bulkgodisgången i din hälsokostaffär och plocka upp en liten kaka mörk choklad istället.

Recension för