Är kokosnötvatten bra för diabetes?

Innehåll

• Är kokosnötvatten högt i socker?
• Är kokosnötvatten bra för diabetes?
• Poängen

Ibland kallas "naturens sportdryck" har kokosnötvatten vunnit popularitet som en snabb källa till socker, elektrolyter och hydrering.

Det är en tunn, söt vätska, extraherad från insidan av unga gröna kokosnötter.

Till skillnad från kokosnötkött, som är rikt på fett, består kokosnötvatten mest av kolhydrater ().

Av denna anledning, och eftersom många företag lägger till ingredienser som socker, smakämnen och andra fruktjuicer, kan personer med diabetes undra om det här är en dryck som påverkar blodsockernivån.

Denna artikel granskar om kokosnötvatten är ett bra alternativ för personer med diabetes.

Är kokosnötvatten högt i socker?

Kokosnötvatten har en söt smak på grund av naturligt förekommande sockerarter.

Sockerhalten varierar dock beroende på mängden socker som tillverkaren tillför.

I följande tabell jämförs 8 uns (240 ml) osötat och sötat kokosnötvatten (,).

Sötat kokosnötvatten har ungefär dubbelt så mycket socker som osötat kokosnötvatten. Som jämförelse innehåller en 8-uns (240 ml) burk Pepsi 27 gram socker (,,).

Osötat kokosnötvatten är därför ett mycket bättre val än många andra sötade drycker, inklusive sockerhaltig läsk, för dem med diabetes eller någon som vill sänka sitt sockerintag.

Dessutom är kokosnötvatten en utmärkt källa till kalium, mangan och C-vitamin, vilket ger 9%, 24% och 27% av det dagliga värdet (DV), på bara 8 uns (240 ml) ().

Sötat kokosnötvatten har dubbelt så mycket socker som osötade sorter. Välj osötat kokosnötvatten framför andra sockerhaltiga drycker som läsk om du vill minska ditt sockerintag.

Är kokosnötvatten bra för diabetes?

Det finns lite forskning om kokosnötvatten och dess effekt på diabetes.

Vissa djurstudier har dock visat förbättringar i blodsockerkontrollen med kokosnötvattenförbrukning (,,).

I en studie injicerades råttor med ett diabetesframkallande läkemedel som kallades alloxan och matades med moget kokosnötvatten i 45 dagar.

Djur som matades med kokosnötvatten hade signifikanta förbättringar i blodsocker, hemoglobin A1C (HbA1c) och oxidativ stress jämfört med kontrollgruppen ().

Forskarna tillskrev dessa resultat till det höga kalium-, magnesium-, mangan-, vitamin C- och L-arginininnehållet i kokosnötvatten, vilket alla bidrog till att förbättra insulinkänsligheten (,,,).

Ändå använde de flesta av dessa studier moget kokosnötvatten, som har mycket högre fett, jämfört med kokosnötvatten från unga kokosnötter. Därför är det okänt om vanligt kokosnötvatten kan ha samma effekter (,,).

Även om osötat kokosnötvatten är en källa till naturligt socker, är det ett mycket bättre val än andra sockersötade drycker och kommer att ha en lägre effekt på dina blodsockernivåer.

Försök ändå att begränsa ditt intag till 1–2 koppar (240–480 ml) per dag.

Djurstudier visar att konsumtion av moget kokosnötvatten kan sänka blodsockret och hemoglobin A1C-nivåerna. Ändå behövs mer forskning. Välj osötat kokosnötvatten och begränsa ditt intag till 1–2 koppar (240–480 ml) per dag.

Poängen

Kokosnötvatten är en återfuktande, näringstät dryck.

Den är rik på vitaminer och mineraler samtidigt som den är en måttlig källa till socker. Du bör dock undvika sockersötat kokosnötvatten, vilket kan öka ditt kaloriintag och blodsockernivån.

Om du har diabetes och vill prova kokosnötvatten, var noga med att välja en osötad sort och begränsa ditt intag till 1–2 koppar (240–280 ml) per dag.