5 fördelar med att äta långsamt

Innehåll

• 1. Viktminskning
• 2. Förbättrar matsmältningen
• 3. Ökar mättnadskänslan
• 4. Minskar vätskeintaget
• 5. Ökar smaken på maten
• Hur man äter långsammare

Att äta långsamt gör att du går ner i vikt eftersom det finns tid för mättnadskänslan att nå din hjärna, vilket tyder på att magen är full och att det är dags att sluta äta.

Dessutom, ju oftare du tuggar och sväljer små portioner mat, desto mer stimulans skickas till tarmen för att röra sig, vilket minskar tendensen till förstoppning och också förbättrar matsmältningen.

Det finns dock andra fördelar med att äta långsamt. En lista över de viktigaste är:

1. Viktminskning

Viktminskning inträffar eftersom signalen som skickas från magen till hjärnan, för att indikera att den redan är full, har tid att komma fram innan den har ätit två tallrikar mat när man äter långsamt.

När du äter snabbt händer detta inte längre och därför äter du mer mat och kalorier tills mättnad anländer.

2. Förbättrar matsmältningen

Att tugga mat underlättar matsmältningsprocessen eftersom det, förutom att mala mat bättre, också ökar salivproduktionen, vilket underlättar magsyrans verkan. När detta händer stannar maten i magen i mindre tid och det är till och med möjligt att kontrollera symtomen på halsbränna, gastrit eller återflöde.

3. Ökar mättnadskänslan

Vanan att äta snabbt, förutom att gynna intaget av mat i större mängder, minskar också matens kontakt med smaklökarna, som är ansvariga för uppfattningen av smak och utsläpp av budskapet om tillfredsställelse och mättnad till hjärnan .

Tvärtom, med att äta långsamt kan du smaka på mat lättare, vilket också minskar ditt beroende av konstgjorda smaker och bearbetade livsmedel.

4. Minskar vätskeintaget

Att minska konsumtionen av vätskor i måltiden kan också bidra till att minska kalorierna, särskilt när det gäller drycker med många kalorier, såsom läsk, industriell eller naturlig juice.

Men även när det gäller vatten kan dricka mer än 1 kopp (250 ml) minska matsmältningseffektiviteten och leda till behovet av att känna en tung mage efter varje måltid. Detta kan få nästa måltid att försöka upprepa den "vikten" i magen med mer vatten, kalorivätskor eller ännu mer mat, vilket underlättar viktökning.

5. Ökar smaken på maten

Att titta på maten, att lukta på den och ta tillräckligt med tid att äta hjälper till att minska stress och koppla av vid måltiderna, så att du kan njuta av smaken av maten och göra att äta ett ögonblick av nöje.

Hur man äter långsammare

För att kunna äta långsammare bör man försöka äta sittande vid bordet, undvika soffan eller sängen, undvika att använda tv under måltiden, alltid använda bestick för att äta istället för att använda händerna och konsumera sallad som förrätt eller varm soppa.

Titta nu på den här videon och ta reda på vad du kan äta utan att bli fet: