Denna smarta enhet tar gissningarna ur matlagningen

Innehåll

• Recension för

Få saker är mer frustrerande än att försöka köpa, förbereda och laga ingredienser bara för att sluta med en sorglig ursäkt för en måltid. Det finns inget som att bränna en sås eller överkokt kött för att få dig att ifrågasätta varför du inte bara fick avhämtning. När du tänker på det är många matlagningsinstruktioner något vaga - ibland kräver recept att laga något "vid medium till medelhögt" eller "i tre till fem minuter" eller att röra om en maträtt "ibland". ("Vik in osten," någon?) Och så om du inte har en förmåga att laga mat, finns det en risk att dina rätter kan hamna underväldigande om inte rent av hemskt.

Om du känner dig validerad eller personligen utsatt för ovanstående, kommer du förmodligen att bli fascinerad av ett nytt verktyg som är utformat för att göra matlagning enklare. Cooksy, som kallas "världens första intelligenta matlagningsassistent", är en smart enhet som hjälper dig att perfekta spisrätter medan de lagar mat. (Relaterat: 9 viktiga små apparater för trånga köksutrymmen)

Cooksy är utrustad med en kamera och en termisk bildsensor, som gör att den kan känna av temperaturen på din panna medan du lagar mat. (Kamerorna roterar så att du kan justera din vy till olika brännare, men du kan bara använda gadgeten för en kastrull i taget.) För att börja använda Cooksy monterar du enheten på huven ovanför spisen, laddar ner Cooksy -appen, och synkronisera enheten till din telefon eller surfplatta via Bluetooth. När du har konfigurerat kan du se den exakta temperaturen på din panna medan du lagar mat på din telefon/surfplatta. Du kan också byta till en termisk vy, vilket kan ge dig en färgkodad bild av vilka områden i din panna som är hetast. Till exempel kan mitten av pannan se mörkröd ut eftersom den är hetast, med kastrullens kanter mer av en apelsin. Om du kastar en bit mat i pannan kan det se grönt ut, vilket indikerar att det är svalare än pannan.

Den verkliga magin händer dock när du använder Cooksy medan du gör ett recept från den medföljande appen. Under hela processen får du steg-för-steg-vägledning från appen, så att du vet exakt när du ska tillsätta en ingrediens, sänker värmen, rör om etc. för att uppnå perfektion, allt beroende på vad som händer i din panna . (Relaterat: Bravas smarta ugn kommer att ersätta bokstavligen alla dina köksmaskiner)

Receptbiblioteket innehåller recept från kockar och andra Cooksy -användare, men du kan också välja att spela in ditt eget recept för att spara till senare. Det kommer att lagra varje detalj till exakt när du justerade värmen och hur länge du lagade en maträtt, så att du exakt kan replikera processen (och resultaten) när du gör receptet igen. Den här funktionen kommer utan tvekan att tilltala om du har en mor- eller farförälder som lagar ett recept som har gått vidare i generationer "efter känsla". Istället för att få dem att skriva ut oklara instruktioner kan du spela in dem som gör rätten så att du kan följa med senare.

Cooksy är fortfarande i prototypfasen, men den nådde nyligen sitt finansieringsmål på Indiegogo och är planerad att börja levereras i oktober. När den väl är tillgänglig kommer den att finnas tillgänglig i en standardversion samt en "Cooksy Pro"-version med extra lagringsutrymme och kameror med högre upplösning. Den kommer i färgalternativ i svart, silver eller koppar och varierar i pris från $ 649 till $ 1,448 för en Cooksy och Coosky Pro tvåpack (kanske du vill se två brännare samtidigt eller ge en i present). (Relaterat: Denna $ 20-gadget gör perfekt hårdkokt ägg på 15 minuter för enkel matberedning)

När det gäller matlagning kan inlärning genom att göra innebära att äta (eller värre, slänga ut) misslyckade försök på vägen. Om du alltid provar nya saker i köket kan Cooksys feedback rädda dig från framtida besvikelser.

Recension för