7 Keto-risker att ha i åtanke

Innehåll

• 1. Kan leda till ketoinfluensan
• 2. Kan stressa dina njurar
• 3. Kan orsaka matsmältningsproblem och förändringar i tarmbakterier
• 4. Kan leda till näringsbrister
• 5. Kan orsaka farligt lågt blodsocker
• 6. Kan skada benhälsa
• 7. Kan öka din risk för kroniska sjukdomar och tidig död
• Poängen

Den ketogena dieten är en lågkolhydratfattig diet som vanligtvis används för viktminskning.

Begränsning av kolhydrater och ökat fettintag kan leda till ketos, ett metaboliskt tillstånd där kroppen främst förlitar sig på fett för energi istället för kolhydrater (1).

Men dieten medför också risker du bör vara medveten om.

Här är 7 keto diet faror att veta om.

1. Kan leda till ketoinfluensan

Kolhydratintag i ketodieten är vanligtvis begränsat till färre än 50 gram per dag, vilket kan vara en chock för din kropp (2).

När din kropp tappar sina kolhydrater och byter till att använda ketoner och fett för bränsle i början av detta ätmönster kan du få influensaliknande symtom.

Dessa inkluderar huvudvärk, yrsel, trötthet, illamående och förstoppning - delvis beroende på uttorkning och elektrolytobalanser som inträffar när kroppen anpassar sig till ketos (3).

Medan de flesta människor som upplever ketoinfluensan känner sig bättre inom några veckor, är det viktigt att övervaka dessa symtom under dieten, hålla sig hydratiserade och äta mat som är rik på natrium, kalium och andra elektrolyter (3).

När din kropp anpassar sig till att använda ketoner och fetter som sin primära energikälla, kan du uppleva influensaliknande symtom i början av ketodieten.

2. Kan stressa dina njurar

Djurfoder med hög fetthalt, som ägg, kött och ost, är häftklamrar i ketodieten eftersom de inte innehåller kolhydrater. Om du äter mycket av dessa livsmedel kan du ha en högre risk för njursten.

Det beror på att ett högt intag av animaliska livsmedel kan orsaka att ditt blod och urin blir surare, vilket kan leda till ökad utsöndring av kalcium i urinen (4, 5).

Vissa studier tyder också på att ketodieten minskar mängden citrat som släpps ut i urinen. Med tanke på att citrat kan binda till kalcium och förhindra bildning av njursten, kan minskade nivåer av det också öka din risk att utveckla dem (5).

Dessutom bör personer med kronisk njursjukdom (CKD) undvika keto, eftersom försvagade njurar kanske inte kan ta bort den sura uppbyggnaden i ditt blod som härrör från dessa animaliska livsmedel. Detta kan leda till ett tillstånd av acidos, vilket kan förvärra utvecklingen av CKD.

Dessutom rekommenderas ofta dieter med lägre proteiner för individer med CKD, medan ketodiet är måttligt till högt med protein (6).

Att äta mycket animaliska livsmedel på ketodieten kan leda till surare urin och högre risk för njursten. Detta sura tillstånd kan också förvärra utvecklingen av kronisk njursjukdom.

3. Kan orsaka matsmältningsproblem och förändringar i tarmbakterier

Eftersom ketodieten begränsar kolhydrater kan det vara svårt att tillgodose dina dagliga fiberbehov.

Några av de rikaste källorna till fiber, såsom högkolhydratfrukter, stärkelsefulla grönsaker, fullkorn och bönor, elimineras på kosten eftersom de ger för många kolhydrater.

Som ett resultat kan ketodieten leda till obehag i matsmältningen och förstoppning.

En 10-årig studie på barn med epilepsi på den ketogena dieten fann att 65% rapporterade förstoppning som en vanlig biverkning (7).

Dessutom matar fiber de gynnsamma bakterierna i tarmen. Att ha en frisk tarm kan hjälpa till att öka immuniteten, förbättra mental hälsa och minska inflammation (8).

En lågkolhydratdiet som saknar fiber, till exempel keto, kan påverka dina tarmbakterier negativt - även om aktuell forskning om detta ämne är blandad (8).

Vissa ketovänliga livsmedel som innehåller mycket fiber innehåller linfrön, chiafrön, kokosnöt, broccoli, blomkål och bladgrönsaker.

På grund av dess kolhydratbegränsningar är ketodieten ofta låg i fiber. Detta kan utlösa förstoppning och negativa effekter på tarms hälsa.

4. Kan leda till näringsbrister

Eftersom ketodieten begränsar flera livsmedel, speciellt näringsbeständiga frukter, fullkorn och baljväxter, kan den inte ge rekommenderade mängder vitaminer och mineraler.

I synnerhet tyder vissa studier på att ketodieten inte ger tillräckligt med kalcium, D-vitamin, magnesium och fosfor (9).

En studie som utvärderade näringsämneskompositionen hos vanliga dieter avslöjade att mycket låga kolhydratiska ätningsmönster som Atkins, som liknar keto, gav tillräckliga mängder för endast 12 av de 27 vitaminer och mineraler som din kropp behöver få från mat (10).

Med tiden kan detta leda till näringsbrister.

I synnerhet rekommenderar riktlinjer för kliniker som hanterar människor på en mycket kalorifattig diet för viktminskning att komplettera med kalium, natrium, magnesium, kalcium, omega-3-fettsyror, psylliumfiber och vitamin B, C och E (11).

Tänk på att dietens näringsämne är beroende av de specifika livsmedel du äter. En diet som är rik på hälsosamma lågkolhydratmat, såsom avokado, nötter och icke-stärkelsefulla grönsaker, ger mer näringsämnen än bearbetat kött och keto-godis.

Vissa studier tyder på att keto ger otillräckliga vitaminer och mineraler, inklusive kalium och magnesium. Med tiden kan detta leda till näringsbrister.

5. Kan orsaka farligt lågt blodsocker

Låga kolhydrater som keto har visat sig hjälpa till att hantera blodsockernivåerna hos personer med diabetes.

I synnerhet tyder vissa studier på att keto kan hjälpa till att minska halterna av hemoglobin A1c, ett mått på genomsnittligt blodsockernivå (12, 13, 14).

Emellertid kan individer med typ 1-diabetes ha en hög risk för fler episoder av lågt blodsocker (hypoglykemi), vilket kännetecknas av förvirring, skakhet, trötthet och svettning. Hypoglykemi kan leda till koma och död om den inte behandlas.

En studie på 11 vuxna med typ 1-diabetes som följde en ketogen diet i över 2 år fann att medianantalet låga blodsockerhändelser var nära 1 per dag (15).

Personer med typ 1-diabetes upplever vanligtvis lågt blodsocker om de tar för mycket insulin och inte konsumerar tillräckligt med kolhydrater. Således kan en lågkolhydratketodiet öka risken.

Teoretiskt kan detta också hända för personer med typ 2-diabetes som tar insulinläkemedel.

Även om dieter med låga kolhydrater har visat sig förbättra kontrollen av blodsocker hos personer med diabetes, kan de också öka din risk för händelser med lågt blodsocker - särskilt om du har typ 1-diabetes.

6. Kan skada benhälsa

Ketodieten är också förknippad med försämrad benhälsa.

Flera studier på djur kopplar ketodieten till minskad benstyrka, troligtvis på grund av förluster i benmineraldensitet, vilket kan uppstå när din kropp anpassar sig till ketos (16, 17).

I själva verket upptäckte en 6-månadersstudie hos 29 barn med epilepsi på ketodieten att 68% hade en lägre benmineraltäthetsgrad efter att ha gått på dieten (18).

En annan studie i 30 elitvandrare bestämde att de som följde keto i 3,5 veckor hade signifikant högre nivåer av blodmarkörer för bennedbrytning, jämfört med de som åt en diet högre i kolhydrater (19).

Likväl, mer omfattande forskning garanteras.

Ketodieten kan minska din benmineraltäthet och utlösa bennedbrytning över tid, även om ytterligare studier behövs.

7. Kan öka din risk för kroniska sjukdomar och tidig död

Den ketogena dietens effekt på din risk för kronisk sjukdom, såsom hjärtsjukdom eller cancer, diskuteras varmt och inte helt förstås.

Vissa bevis tyder på att dieter med låg fetthalt med låg fetthalt som fokuserar på animaliska livsmedel kan leda till dåliga hälsoresultat, medan dieter som betonar vegetabiliska källor till fetter och proteiner ger fördelar (20, 21)

En långsiktig observationsstudie hos över 130 000 vuxna kopplade djurbaserade lågkolhydratdieter till högre dödsnivåer från hjärtsjukdomar, cancer och alla orsaker (21).

Å andra sidan var vegetabiliska baserade lågkolhydratdieter associerade med en lägre dödsrate av hjärtsjukdomar och alla orsaker (21).

En annan studie på över 15 000 vuxna hittade liknande resultat men bandade både låga och höga kolhydratdieter till en större dödsrate av all orsak, jämfört med måttliga kolhydratdieter där kolhydrater utgjorde 50–55% av de totala dagliga kalorierna (22).

Ändå behövs mer omfattande studier.

Medan forskning är blandad, tyder vissa bevis på att lågkolhydratdieter som fokuserar på animaliska livsmedel kan leda till högre dödsfall från hjärtsjukdomar, cancer och alla orsaker.

Poängen

Medan ketodieten är kopplad till viktminskning och andra hälsofördelar på kort sikt kan det leda till näringsbrister, matsmältningsproblem, dålig benhälsa och andra problem över tid.

På grund av dessa risker bör individer med njursjukdom, diabetes, hjärt- eller benproblem eller andra medicinska tillstånd prata med sin vårdgivare innan de testar ketodieten.

Du kanske också vill konsultera en dietist för att planera balanserade måltider och övervaka dina näringsnivåer medan du är på denna diet för att minimera riskerna för komplikationer och näringsbrister.