Rå diet: hur den görs, meny och recept

Innehåll

• Hur den råa dieten görs
• Rå diet gå ner i vikt?
• Meny för 3 dagars rå diet
• 5 receptalternativ för råmatsdieten
• 1. Pumpasoppa med purjolök och lök
• 2. Krämig banansmoothie
• 3. Zucchini-nudlar med vit sås
• 4. Mango mousse
• Kontraindikationer

Den råa dieten är baserad på att endast konsumera vegetabiliska livsmedel och lite fisk, som bör ätas rå. Eftersom den är rik på fiber kan det öka mättnaden, vilket förhindrar att personen lätt känner sig hungrig, förutom att den har låga kolhydrater, kalorier och fett, vilket är ett bra alternativ för dem som vill gå ner i vikt.

Det rekommenderas dock alltid att leta efter en nutritionist innan du börjar en ny diet eller ett nytt kostmönster, eftersom professionellen kommer att bedöma personens behov och mål för att indikera den bästa dietmodellen, oavsett om det går ner i vikt eller för hälsosammare vanor.

Hur den råa dieten görs

Den råa kosten görs med konsumtion av endast naturliga och råa livsmedel, såsom frukt, grönsaker, knölar, frön, grönsaker, svamp och spannmål som linser, bönor, havre, linfrön, vete och fisk, i denna praxis är det bara får värma mat upp till maximalt 40 ° C.

Den råa dieten kan ha hälsofördelar, förutom att minska kroppsfettindexet, förbättra matsmältningen, öka känslan av energi hos personen och också minska nivåerna av stress och ångest. Att följa kosten under långa perioder kan dock orsaka tänderosion, B12-brist, järn, kalcium och proteiner, förutom att orsaka oregelbundenhet i menstruationscykeln och kan leda till amenorré, det är när menstruationen slutar.

Rå diet gå ner i vikt?

En rå matdiet kan hjälpa till med viktminskning och till och med förbättra kolesterolnivåerna i blodet, eftersom det är rikt på fiber och underlättar matsmältningen, vilket orsakar mättnadskänsla, förutom att det är lågt i enkla kolhydrater och fetter.

Det är dock viktigt att vara uppmärksam på dragspeleffekten, eftersom en gång vikt går ner snabbt kan kroppen hålla sig vaken och lagra mer tillgängligt fett, förutom att minska ämnesomsättningen för att säkerställa normal hormonproduktion.

Även om kosten kan användas för att gå ner i vikt är det viktigt att ha vägledning från nutritionisten så att en fullständig bedömning görs och en adekvat näringsplan upprättas, främst för att denna diet kan bli ganska restriktiv och behålla kosten balanserad efter kosten är viktigt för att bevara de uppnådda målen. Kolla in menyn för snabb och hälsosam viktminskning.

Meny för 3 dagars rå diet

Under hela veckan är det viktigt att fler livsmedel ingår i listan och att andra lämnar, så att det finns mer näringsmässig variation på menyn.

Följande är ett exempel på en meny för råvaran:

Mängderna i menyn ovan kan variera beroende på mål, rutin för fysisk aktivitet, ålder, kön och till och med näringsbehov. Av denna anledning rekommenderas att du konsulterar en nutritionist så att kosten kan anpassas till personens behov.

5 receptalternativ för råmatsdieten

Några recept som kan ingå i kosten är:

1. Pumpasoppa med purjolök och lök

Ingredienser

• 300 gram pumpa;
• ½ lök;
• ½ purjolök;
• 1 liter vatten.

Sätt att göra

Värm vattnet i 2 minuter på låg värme, i slutet av denna tid kommer vattnet att vara cirka 70 º C. Efter att du har skalat, tvättat och skurit maten i kuber, slå pumpan i mixern med halva mängden vatten i 5 minuter. , använd resten av vattnet för att göra soppan mer flytande om det behövs, krydda med salt efter smak och lägg resten av ingredienserna ovanpå.

2. Krämig banansmoothie

Ingredienser

• 2 frysta bananer;
• 1 matsked honung;
• 50 ml vatten.

Sätt att göra

Tvätta bananen väl, ta inte bort skalet och slå allt i en mixer, servera fortfarande kallt.

3. Zucchini-nudlar med vit sås

Ingredienser

• 1 zucchini;
• 2 vitlöksklyftor;
• 240 ml kokosmjölk;
• 4 basilikablad.

Sätt att göra

Riv zucchini, skala och knåda vitlöksklyftorna, blanda dem med kokosmjölk, krydda med salt efter smak och tillsätt basilikan sist, redan på tallriken.

4. Mango mousse

Ingredienser

• 2 stora, mycket mogna mango;
• fryst kokosmjölk;
• 2 matskedar honung;
• 1 sked chia;
• 2 mynta blad.

Sätt att göra

Tvätta, skala och ta bort mangofrön, slå alla ingredienser i en mixer, servera fortfarande kyld.

Kontraindikationer

Denna diet är inte lämplig för personer som har divertikulit, gastrit och sår eller nyligen har genomgått tarmkirurgi, eftersom frekvent konsumtion av råa frukter och grönsaker som bönor, ärtor, vete, linser och andra råa korn kan förvärra situationen på grund av att vara rik på fiber och stanna längre i kroppen och vara svårare att smälta.

Den råa kosten är också kontraindicerad för barn, eftersom den kan begränsas och hindra deras tillväxt och utveckling. Förstå hur man gör barns matutbildning.