Är en kolhydratfri diet dålig för dig?

Innehåll

• Risker med en kolhydratfri diet
• Vilken typ av kolhydrater att äta?
• Bra kolhydrater
• Dåliga kolhydrater

Att äta en kolhydratfri diet kan vara dåligt för din hälsa om den inte styrs väl av en nutritionist, eftersom det kan leda till en minskning av konsumtionen av vitaminer, mineraler och fibrer, som är viktiga näringsämnen för att fungera. kropp.

För att undvika dessa problem bör goda kolhydrater ingå i kosten, till exempel de från frukt och grönsaker, som också är rik på näringsämnen. Dessutom är det viktigt att konsumera livsmedel som är rika på protein, såsom kött och ägg, och i goda fetter, såsom avokado, olivolja och nötter.

Risker med en kolhydratfri diet

Att ta bort kolhydrater från kosten, särskilt när frukt och grönsaker också tas bort från kosten, kan leda till problem som:

• Brist på energi;
• Fluktuationer i humör och större irritabilitet, eftersom livsmedel som är källor till kolhydrater bidrar till produktionen av serotonin, som är välbefinnande hormon;
• Ökad ångest;
• Låg disposition;
• Förstoppning på grund av minskad fiberförbrukning;
• Ökad inflammation i kroppen, särskilt när man inte konsumerar bra källor till fetter som olivolja, nötter och avokado.

Det är dock möjligt att äta en balanserad diet med lågt kolhydratinnehåll och goda proteinkällor och bra fetter utan att skada din hälsa. Så här gör du lågkolhydratdieten på rätt sätt.

Vilken typ av kolhydrater att äta?

Enligt deras näringsinnehåll och deras effekter på kroppen, såsom förändringar i blodsocker och tarmfunktion, kan kolhydrater klassificeras i två grupper:

Bra kolhydrater

De kolhydrater som bör konsumeras i större mängder i kosten är de som absorberas långsammare i tarmen, eftersom de har högre näringskvalitet eftersom de är rika på fiber, vitaminer och mineraler.

Bland dessa kolhydrater finns frukt, grönsaker och fullkorn, såsom havre, ris, pasta och fullkornsbröd. Men när man äter en diet med lågt kolhydratinnehåll bör konsumtionen av hela livsmedel minskas, men grönsaker bör förbli basens vikt. Dessutom är det viktigt att ta med minst 2 till 3 portioner frukt om dagen för att komplettera vitaminerna och mineralerna i kosten.

Dåliga kolhydrater

Denna grupp inkluderar livsmedel som socker, godis, choklad, vitt bröd, pasta, vitt ris, läsk, tapioka, vetemjöl, kakor, kakor och pasta i allmänhet.

Dessa kallas enkla kolhydrater, som innehåller lite fiber och vitaminer och mineraler. Hög konsumtion av dessa livsmedel orsakar problem som ökad blodglukos, förändringar i tarmfloran, trötthet, förstoppning och ökad aptit. Kolla in den fullständiga listan över livsmedel med goda och dåliga kolhydrater.

Titta på videon nedan och lära dig att göra dieten med låg kolhydrat: