Kiwi hälsofördelar och hur man förbereder sig

Innehåll

• Fördelar med Kiwi
• Näringssammansättning av kiwi
• I vilken mängd ska konsumeras
• Lätta recept med kiwi
• 1. Kiwijuice med päron
• 2. Kiwipinnar med choklad

Kiwi är en söt och sur frukt som har ett stort näringsvärde, eftersom den är rik på näringsämnen som vitamin C och K, kalium, folat och fiber, förutom att den innehåller få kalorier. Av denna anledning är det utmärkt för att bibehålla tarmens funktion och öka känslan av mättnad.

Dessutom kan regelbunden konsumtion av denna frukt vara till nytta för behandling av olika sjukdomar, såsom astma, till exempel eftersom dess bioaktiva föreningar, såsom antioxidanter och flavonoider, hjälper till att minska kronisk inflammation i luftvägarna och oxidativ stress, vilket är ursprunget till denna sjukdom.

Fördelar med Kiwi

Förutom att hjälpa dig gå ner i vikt har kiwi också andra viktiga fördelar, såsom:

• Undvik förstoppning, eftersom det är en frukt rik på fiber, huvudsakligen pektin, som inte bara hjälper till att underlätta tarmens rörelse, fungerar som ett naturligt laxermedel, utan också för att reglera tarmfloran, fungerar som en probiotisk;
• Förbättrar andningsfunktionen hos personer med astma, eftersom det är rikt på C-vitamin, och du bör äta 1 till 2 gånger i veckan;
• Bidra för att reglera blodtrycket, minska vätskeretention och risk för hjärtinfarkt, för förutom att vara rik på vatten, vilket gynnar eliminering av överskott av vätska i urinen, är det också en frukt rik på kalium och andra mineraler, som hjälper till att hålla trycket under kontroll;
• Lägre kolesterol, på grund av dess innehåll av fibrer och antioxidanter, vilket gör att frukten har en fettreducerande verkan;
• Förhindra blodproppsbildningeftersom det är rikt på vitamin K, som har en antikoagulerande verkan och hjälper till att "tunna" blodet, vilket till exempel minskar risken för stroke.
• Öka kroppens försvar, eftersom det är en frukt rik på C-vitamin, vilket bidrar till ett hälsosamt immunsystem;
• Minska risken för koloncancer, eftersom den är rik på antioxidanter och fibrer, vilket hjälper till att minska cellskador orsakade av fria radikaler;

Dessutom är kiwi en frukt rik på aktinidin, ett enzym som hjälper till att smälta de flesta proteiner, förutom att innehålla lösliga fibrer, vilket förbättrar matsmältningsprocessen.

Näringssammansättning av kiwi

Följande tabell visar näringskompositionen för 100 g kiwi:

I vilken mängd ska konsumeras

Rätt mängd kiwi för att få alla fördelar och gå ner i vikt är 1 genomsnittlig enhet per dag. Men för att gå ner i vikt måste kiwin åtföljas av en diet med lågt kaloriinnehåll, med kontroll över sockerarter och fetter.

En studie visade att konsumtionen av 3 enheter kiwi per dag, bidrar till att minska blodtrycket. Vid astma rekommenderas det att konsumera denna frukt eller annan frukt rik på vitamin C, 1 till 2 gånger i veckan.

Lätta recept med kiwi

För att göra bästa möjliga användning av Kiwi dagligen, här är två läckra recept med få kalorier.

1. Kiwijuice med päron

Denna juice är utsökt och låg i kalorier, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för till exempel morgonmat.

Ingredienser

• 2 kiwi;
• 2 päron eller gröna äpplen;
• 1/2 glas vatten eller kokosnötvatten.

Förberedelse

Vispa alla ingredienser i en mixer och ta omedelbart efteråt, helst utan sötning. Denna juice måste tas omedelbart efter beredningen så att frukten inte oxiderar eller förlorar sina egenskaper.

2. Kiwipinnar med choklad

Detta är ett bra recept på en efterrätt, så länge den choklad som används är lite bitter.

Ingredienser:

• 5 kiwi;
• 1 chokladkaka med 70% kakao.

Förberedelse:

Skala och skiv kiwierna, smälta chokladkakan i ett vattenbad och doppa varje kiwiskiva i chokladen med exempelvis en grillspett.

Slutligen, ta till kylskåpet för att svalna och servera glass. Ett annat sätt att förbereda detta recept är att placera flera skivor på en spett och sedan strö över lite mörk choklad.