Veteklid: vad det är, fördelar och hur man använder det

Innehåll

• Näringsinformation och hur man använder
• Kontraindikationer
• Veteklidbröd
• Se andra livsmedel med hög fiber på: Livsmedel med hög fiber.

Veteklid är skalet av vetekorn och innehåller gluten, rik på fiber och låg kaloriförbrukning, vilket ger följande fördelar för kroppen:

1. Bekämpa förstoppning, för att vara rik på fibrer;
2. Att gå ner i vikt, eftersom det ger en känsla av mättnad;
3. Förbättra symtom på Irritabelt tarmsyndroml;
4. Förebygg cancer tjocktarm, mage och bröst
5. Förhindra hemorrojder, för att underlätta utgången av avföring;
6. Kontrollera högt kolesterol, genom att minska absorptionen av fetter i tarmen.

För att få fördelarna bör du konsumera 20 g, vilket är 2 matskedar vetekli per dag för vuxna och 1 sked för barn över 6 år, kom ihåg att den maximala rekommendationen är 3 matskedar per dag på grund av dess höga fiberinnehåll.

Näringsinformation och hur man använder

Följande tabell visar näringskompositionen i 100 g vetekli.

Veteklid kan läggas till recept på kakor, bröd, kex och pajer eller användas i juice, vitaminer, mjölk och yoghurt, och du bör konsumera minst 1,5 liter vatten per dag så att fibrerna i denna mat inte kan orsaka tarmsmärta och förstoppning.

Kontraindikationer

Veteklid är kontraindicerat vid celiaki och glutenintolerans. Dessutom kan konsumtion av mer än 3 matskedar av denna mat om dagen orsaka ökad gasproduktion, dålig matsmältning och magont.

Det är också viktigt att komma ihåg att vetekli inte bör konsumeras tillsammans med orala mediciner, och det bör vara ett intervall på minst 3 timmar mellan kliintag och medicineringen.

Veteklidbröd

Ingredienser:

• 4 matskedar margarin
• 3 ägg
• ½ kopp varmt vatten
• 1 tsk bakpulver
• 2 koppar vetekli

Beredningsläge:

Blanda äggen med smöret och vetekliet tills de är enhetliga. Blanda jästen i varmt vatten i en annan behållare och tillsätt blandningen med ägg, smör och vetekli. Lägg degen i en smord brödpanna och lägg i en förvärmd ugn vid 200 ° C i 20 minuter.

Se andra livsmedel med hög fiber på: Livsmedel med hög fiber.