MS: Livsmedel som ska undvikas

Innehåll

• Rollen för god näring
• Inget mirakel MS-diet
• Begränsa mättade fetter
• Släpp dietdryckerna
• Hur är det med gluten?
• Frukt istället för raffinerade sockerarter
• Ät bra, må bra, lev länge

Rollen för god näring

Att äta hälsosam, näringsrik mat är en viktig del av att må bra och hantera symtom på multipel skleros (MS). I MS attackerar immunsystemet centrala nervsystemet, blockerar eller avbryter nervsignaler och orsakar symtom som:

• Trötthet
• domningar
• rörelseproblem
• dysfunktion i urinblåsan och tarmen
• synproblem

Din kost är ett viktigt verktyg när det gäller att leva bra med dessa symtom. Läs vidare för att lära dig vilka livsmedel som kan hjälpa eller skada ditt tillstånd.

Inget mirakel MS-diet

Enligt National Multiple Sclerosis Society (NMSS) kan ingen enda diet behandla eller bota MS. Eftersom MS-symptom vanligtvis kommer och går, är det svårt att mäta effektiviteten hos en diet.

Emellertid föreslår MS-specialister att en fettsnål diet med hög fiber, liknande den som rekommenderas av American Cancer Society och American Heart Association, kan gynna personer med MS.

Begränsa mättade fetter

Läkaren Roy Swank introducerade sin fetthaltiga diet för MS 1948. Han hävdade att mättat fett i animaliska produkter och tropiska oljor förvärrar MS-symtomen. Swanks forskning är kontroversiell. Det genomfördes innan MRT kunde mäta utvecklingen av MS, och hans studier saknade en kontrollgrupp.

Att minska ditt mättade fettintag till mindre än 15 gram per dag är dock meningsfullt för din allmänna hälsa. Det är ett positivt och hälsosamt steg mot god hälsa.

Men eliminera inte alla fetter. Omättade fettsyror är viktiga för hjärnans och cellhälsan. De innehåller omega-3s och D-vitamin som kan ha en skyddande effekt på MS. Livsmedel som har D-vitamin och omega-3 innehåller fet fisk som lax, tonfisk och makrill.

En analys av Nurses 'Health Study (I och II) kunde inte visa en koppling mellan fettförbrukning och utveckling av MS. En teoretisk koppling mellan mejerikänslighet och antalet och svårighetsgraden av MS-uppblåsningar har inte heller bevisats av forskning.

Mejeri bör undvikas av alla som är intoleranta mot det. Att välja en diet som är låg i mättat och transfett är en annan skyddande strategi som kan förbättra din allmänna hälsa.

Släpp dietdryckerna

Drycker med aspartam, koffein och alkohol kan irritera urinblåsan. Enligt näringsriktlinjer från NMSS är det bäst att hålla sig borta från dessa drycker om du har MS-symptom på urinblåsan. Men du behöver inte oroa dig för att aspartam orsakar MS, det är en myt.

Hur är det med gluten?

En studie publicerad i BMC Neurology rapporterade att utvalda MS-patienter och deras närmaste familjemedlemmar hade en högre förekomst av glutenintolerans än den allmänna befolkningen. Men det betyder inte att alla MS-patienter ska gå glutenfritt.

Beslutet att byta till en glutenfri diet, som eliminerar alla vete-, råg-, korn- och tritikalmat, bör fattas från fall till fall. Forskarna rekommenderade också tidig upptäckt och behandling av glutenintolerans för MS-patienter.

Frukt istället för raffinerade sockerarter

Inga vetenskapliga bevis visar att raffinerade sockerarter är kopplade till MS-uppblåsningar. Raffinerat och bearbetat socker är emellertid mycket inflammatoriskt och bör begränsas. Genom att gå lätt på söta livsmedel hjälper du dig att hantera din vikt, vilket är mycket viktigt för personer med MS. Mat med socker och kalorier kan packas på kilo, och extra vikt kan öka MS-relaterad trötthet.

Att vara överviktig kan också bidra till rörelseproblem och öka risken för hjärt-kärlsjukdomar. Den enstaka biten av födelsedagskakan är bra, men väljer i allmänhet frukt som ditt mellanmål och dessertalternativ. Frukt med hög fiber hjälper också till att underlätta förstoppning, ett annat MS-symptom.

Ät bra, må bra, lev länge

MS är en livslång sjukdom som medför unika utmaningar som kan förändras över tid, men de flesta med MS hittar sätt att hantera sina symptom och leva rika, uppfyllande liv. Hjärtsjukdomar och cancer är de främsta dödsorsakerna hos personer med MS - samma som i den allmänna befolkningen. Det finns inget behov av att anta en stel eller starkt restriktiv kost om du har MS.

Att fylla din tallrik med läckra livsmedel som är låg i mättat fett och innehåller mycket fiber ger den energi du behöver och erbjuder skydd mot ytterligare hälsoproblem.