Får granola fett eller går ner i vikt?

Innehåll

• Hur man väljer den bästa granola för viktminskning
• Rekommenderad mängd
• Granola recept
• Granola näringsinformation

Granola kan vara en allierad i viktminskningsdieter, eftersom den är rik på fiber och fullkorn, vilket hjälper till att ge mättnad och förbättra ämnesomsättningen. För att gå ner i vikt bör du bara konsumera cirka 2 matskedar granola om dagen, föredrar de lätta och rika versionerna av kastanjer, nötter eller mandel, vilket ger bra fetter till måltiden.

Men när det konsumeras i överskott kan granola också lägga på sig vikt, eftersom det är rikt på kalorier och många versioner av produkten använder mycket socker, honung och maltodextrin i sin sammansättning, ingredienser som gynnar viktökning.

Hur man väljer den bästa granola för viktminskning

För att välja den bästa granola som hjälper dig att gå ner i vikt bör du titta på listan över produktingredienser på etiketten och föredra dem som socker förekommer mindre ofta i listan. Ett annat tips är att föredra granoler som har frön som chia, linfrö, sesam- och solros- eller pumpafrön, och de som också har kastanjer, nötter eller mandel, eftersom de är ingredienser som är rika på goda fetter och som ger större mättnad.

Dessutom bör granola huvudsakligen bestå av fullkorn, det mest använda är havre, korn, fiber och vetegroddar och ris- och majsflingor. Hela korn ger fiber, vitaminer och mineraler till måltiden, förutom att hjälpa till med viktkontroll.

Rekommenderad mängd

Eftersom den är rik på kolhydrater, fetter, torkad frukt och socker, har granola ett högt kalorivärde. För att inte gå upp i vikt är rekommendationen att konsumera cirka 2 till 3 matskedar per dag, helst blandat med vanlig yoghurt eller mjölk.

Denna blandning av granola med mjölk eller naturlig yoghurt ökar mängden protein i måltiden, vilket ger mer mättnad och hjälper till med viktminskning. Det är dock viktigt att komma ihåg att granolas som använder sötningsmedel bör föredras framför socker vid diabetes.

Granola recept

Det är möjligt att göra granola hemma med ingredienser efter eget val, som visas i följande exempel:

Ingredienser

• 1 matsked risflingor;
• 1 matsked havreflingor;
• 1 matsked vetekli;
• 1 matsked russin;
• 1 matsked tärnat torkat äpple;
• 1 matsked sesam;
• 1 matsked riven kokosnöt;
• 3 nötter;
• 2 paranötter;
• 2 matskedar linfrö;
• 1 tesked honung.

Ingredienser för granola ljus

• 1 matsked risflingor;
• 1 matsked havreflingor;
• 1 matsked vetekli;
• 1 matsked sesam;
• 3 valnötter eller 2 paranötter;
• 2 msk linfrö.

Förberedelseläge

Blanda ingredienserna från den första listan och för att göra granola ljus, blanda ingredienserna från den andra listan. Du kan lägga granola till yoghurt, komjölk eller vegetabilisk mjölk för att äta en god frukost.

För att ha hemlagad granola i flera dagar kan du öka mängden ingredienser och förvara blandningen i en sluten behållare med lock, och granola har en hållbarhetstid på ungefär en vecka.

Granola näringsinformation

Följande tabell ger näringsinformation för 100 g traditionell granola.

Granola kan också användas i dieter för att gå upp i vikt eller öka muskelmassan, och i dessa fall bör den konsumeras i större mängder. Se alla fördelar med granola.