Den bästa kosten för personer med gravsjukdom

Innehåll

• Mat att undvika
• Gluten
• Kostjod
• Undvik kött och andra animaliska produkter
• Mat att äta
• Kalciumrika livsmedel
• Livsmedel som innehåller mycket D-vitamin
• Livsmedel som innehåller mycket magnesium
• Livsmedel som innehåller selen
• Takeaway

Maten du äter kan inte bota dig från Graves sjukdom, men de kan ge antioxidanter och näringsämnen som kan hjälpa till att lindra symtom eller minska bloss.

Graves sjukdom får sköldkörteln att producera för mycket sköldkörtelhormon, vilket kan leda till hypertyreos. Vissa symtom associerade med hypertyreoidism inkluderar:

• extrem viktminskning, trots att man äter normalt
• sköra ben och benskörhet

Diet spelar en stor faktor för att hantera Graves sjukdom. Vissa livsmedel kan förvärra symtomen på Graves sjukdom. Matkänslighet eller allergier kan påverka immunförsvaret negativt och orsaka sjukdomskänsla hos vissa människor. Av denna anledning är det viktigt att försöka identifiera de livsmedel du kan vara allergisk mot. Att undvika dessa livsmedel kan minska symtomen.

Mat att undvika

Tala med din läkare eller en dietist för att avgöra vilka livsmedel du ska undvika. Du kan också föra en matdagbok för att spåra vilka livsmedel som förvärrar dina symtom och vilka livsmedel som inte gör det. Några typer av mat att överväga att eliminera inkluderar:

Gluten

Det finns en högre förekomst av celiaki hos personer som har sköldkörtelsjukdom än i allmänheten. Detta kan delvis bero på en genetisk koppling. Livsmedel som innehåller gluten för personer med autoimmuna sköldkörtelsjukdomar, inklusive Graves sjukdom. Många livsmedel och drycker innehåller gluten. Det är viktigt att läsa etiketter och leta efter glutenhaltiga ingredienser. Dessa inkluderar:

• vete och veteprodukter
• råg
• korn
• malt
• triticale
• Bryggarens jäst
• korn av alla slag som spelt, kamut, farro,
  och durum

Kostjod

Det finns att överdrivet jodintag kan utlösa hypertyreos hos äldre vuxna eller personer som har en redan existerande sköldkörtelsjukdom. Jod är ett mikronäringsämne som är nödvändigt för god hälsa, så det är viktigt att ta in rätt mängd. Diskutera hur mycket jod du behöver med din läkare.

Jodberikade livsmedel inkluderar:

• salt-
• bröd
• mejeriprodukter, såsom mjölk, ost och yoghurt

Livsmedel som naturligt innehåller mycket jod inkluderar:

• skaldjur, särskilt vit fisk, såsom kolja,
  och torsk
• tång och andra havsgrönsaker, som kelp

Undvik kött och andra animaliska produkter

Man hittade bevis för att vegetarianer hade lägre hypertyreoidism än de som följde en icke-vegetarisk diet. Studien fann den största fördelen hos människor som undvek alla animaliska produkter, inklusive kött, kyckling, fläsk och fisk.

Mat att äta

Livsmedel som innehåller specifika näringsämnen kan hjälpa till att minska några av de symtom som är förknippade med Graves sjukdom. Dessa inkluderar:

Kalciumrika livsmedel

Hypertyreoidism kan göra det svårt för kroppen att absorbera kalcium. Detta kan orsaka sköra ben och benskörhet. Att äta en diet med högt kalciumhalt kan hjälpa, även om vissa mejeriprodukter är berikade med jod och kanske inte är lika fördelaktiga för dig som andra.

Eftersom du behöver lite jod i din kost är det viktigt att prata med din läkare eller dietist om vilka mejeriprodukter du ska äta och vilka du bör undvika. Andra typer av livsmedel som innehåller kalcium inkluderar:

• broccoli
• mandlar
• grönkål
• sardiner
• okra

Livsmedel som innehåller mycket D-vitamin

D-vitamin hjälper din kropp att absorbera kalcium från maten lättare. Det mesta D-vitaminet tillverkas i huden genom att absorbera solljus. Kostkällor inkluderar:

• sardiner
• torskleverolja
• lax
• tonfisk
• svamp

Livsmedel som innehåller mycket magnesium

Om din kropp inte har tillräckligt med magnesium kan det påverka dess förmåga att absorbera kalcium. En magnesiumbrist kan också förvärra symtomen i samband med Graves sjukdom. Livsmedel som innehåller mycket mineral innehåller:

• avokado
• mörk choklad
• mandlar
• brasilianska nötter
• cashewnötter
• baljväxter
• pumpafrön

Livsmedel som innehåller selen

En brist på selen är förknippad med sköldkörteln ögonsjukdom hos personer med Graves sjukdom. Detta kan orsaka utbuktande ögonbollar och dubbelsyn. Selen är en antioxidant och ett mineral. Det finns i:

• svamp
• brunt ris
• brasilianska nötter
• solrosfrön
• sardiner

Takeaway

Graves sjukdom är en ledande orsak till hypertyreoidism. Även om det inte kan botas genom kost, kan symtomen minskas eller lindras hos vissa människor. Att lära dig om du har någon matkänslighet eller allergi hjälper dig att avgöra vad du ska och inte ska äta.

Det finns också specifika näringsämnen som din kropp behöver för att minska sjukdomsutbrott och symtom. Att prata med din läkare eller en dietist och hålla en matdagbok kan hjälpa dig att bestämma vad du ska äta och vad du ska undvika.