Här är vad du behöver veta om den senaste sportdrycken

Innehåll

• Recension för

Om du stämmer överens med foodiescenen-särskilt i New York-har du förmodligen hört talas om The Meatball Shop, en utsökt plats som serverar (du gissade det) köttbullar. Inte bara har delägaren Michael Chernow hjälpt till att utveckla många köttbullesbutiker (det finns sex av dem för närvarande i New York City), han har också öppnat en välrenommerad skaldjursrestaurang, Seamore's, och har senast blivit en av hjärnorna bakom en ny typ av sportdryck som heter WellWell. Chernow och sommelier-vände-MD/MBA Sagan Schultz har utvecklat den första helt certifierade ekologiska sportdrycken-en som är fri från tillsatt socker, artificiell smak och falsk färgning. (P.S. Ta reda på varför uthållighetsidrottare svär vid rödbeta.)

Den kallpressade juicen är gjord med vattenmelon, tårta och körsbär och rullar för närvarande ut i Whole Foods över nordöstra delen och kommer också att serveras på kranen på Chernows ovannämnda Seamore snart. Ekologisk vattenmelon, som utgör huvuddelen av drycken, är enligt uppgift naturens rikaste källa till L-citrullin, en aminosyra som minskar ömhet och förbättrar näringstillförseln till dina hårt arbetande muskler, enligt företaget. På samma sätt är WellWell laddad med kalium, vilket också hjälper till med återhämtning.

Men det är den syrliga körsbärsjuicen som verkligen är det magiska: Faktum är att "det har kliniskt studerats för att lindra symtomen på muskelskador, minska inflammation och förbättra sömnkvaliteten", enligt WellWell. Och medan citroner är fulla av antioxidanter, berättade Chernow amNY att den främsta användningen var att skära den söta smaken med sin syrlighet. (Körsbärsjuice är bara en okonventionell träningsdryck.) Och de har rätt: Det finns forskning som stödjer deras påståenden. En studie från 2010 publicerad i Journal of Medicinal Food fann det förbättra sömnlöshet hos vuxna; Forskning från 2013 fann att det hjälper till att förbättra kronisk knäsmärta.

Du kan få en flaska för 5 dollar, vilket är ungefär halva priset på de flesta andra kallpressade juicer i New York. Och eftersom vi alltid vill öka vårt näringsspel efter träning, kommer WellWell definitivt att ta sig in i våra kylskåp snart.

Recension för