Kaffe och livslängd: Lever kaffedrickare längre?

Innehåll

• En viktig källa till antioxidanter
• Människor som dricker kaffe är mindre benägna att dö än de som inte gör det
• Många andra studier har lett till liknande resultat
• Poängen

Kaffe är en av de hälsosammaste dryckerna på planeten.

Den innehåller hundratals olika föreningar, varav några erbjuder viktiga hälsofördelar.

Flera stora studier har visat att personer som drack måttliga mängder kaffe var mindre benägna att dö under studietiden.

Du kanske undrar om det betyder att du kommer att leva längre om du dricker mycket kaffe.

Denna korta recension berättar om att dricka kaffe kan förlänga ditt liv.

En viktig källa till antioxidanter

När varmt vatten rinner genom kaffesumpen under bryggningen blandas de naturliga kemiska föreningarna i bönorna med vattnet och blir en del av drycken.

Många av dessa föreningar är antioxidanter som skyddar mot oxidativ stress i din kropp orsakade av att skada fria radikaler.

Oxidation antas vara en av mekanismerna bakom åldrande och vanliga, allvarliga tillstånd som cancer och hjärtsjukdomar.

Kaffe råkar vara den största källan till antioxidanter i den västerländska kosten - överträffar både frukt och grönsaker tillsammans (1, 2,).

Detta betyder inte nödvändigtvis att kaffe är rikare på antioxidanter än alla frukter och grönsaker, utan snarare att kaffeintag är så vanligt att det i genomsnitt bidrar till människors antioxidantintag.

När du unnar dig en kopp kaffe får du inte bara koffein utan många andra fördelaktiga föreningar, inklusive kraftfulla antioxidanter.

Kaffe är en rik källa till antioxidanter. Om du inte äter många frukter eller grönsaker kan det vara en av de största källorna till antioxidanter i din kost.

Människor som dricker kaffe är mindre benägna att dö än de som inte gör det

Flera studier visar att regelbundet kaffeintag är kopplat till en lägre risk att dö av olika allvarliga sjukdomar.

En viktig studie från 2012 om kaffekonsumtion hos 402 260 personer i åldern 50–71 år observerade att de som drack mest kaffe var signifikant mindre benägna att ha dött under 12–13-årsstudien (4).

Sweet spot tycktes vara ett kaffeintag på 4-5 koppar per dag. Vid denna kvantitet hade män och kvinnor 12% respektive 16% minskad risk för tidig död. Att dricka 6 eller fler koppar per dag gav ingen ytterligare fördel.

Men även måttlig kaffekonsumtion på bara en kopp per dag var förknippad med en 5-6% sänkt risk för tidig död - vilket visar att till och med lite räcker för att ha effekt.

När man tittade på särskilda dödsorsaker fann forskare att kaffedrickare var mindre benägna att dö av infektioner, skador, olyckor, andningssjukdom, diabetes, stroke och hjärtsjukdom (4).

Andra nyare studier stöder dessa resultat. Kaffeintag verkar vara konsekvent kopplat till en lägre risk för tidig död (,).

Tänk på att det här är observationsstudier som inte kan bevisa att kaffe orsakade en minskning av risken. Ändå är deras resultat en bra försäkran om att kaffe - åtminstone - inte ska fruktas.

En stor studie visade att dricka 4-5 koppar kaffe per dag var förknippat med en minskad risk för tidig död.

Många andra studier har lett till liknande resultat

Effekterna av kaffe på hälsan har studerats mycket noggrant under de senaste decennierna.

Minst två andra studier har visat att kaffedrickare har en lägre risk för för tidig död (,).

När det gäller specifika sjukdomar har kaffedrickare en mycket lägre risk för Alzheimers, Parkinsons typ 2-diabetes och leversjukdomar - bara för att nämna några (9, 10,,).

Dessutom visar studier att kaffe kan göra dig lyckligare, vilket minskar risken för depression och självmord med 20% respektive 53% (,).

Således kan kaffe inte bara lägga år till ditt liv utan också liv till dina år.

Kaffeintag är kopplat till en lägre risk för depression, Alzheimers, Parkinsons typ 2-diabetes och leversjukdomar. Människor som dricker kaffe är också mindre benägna att dö av självmord.

Poängen

Observationsstudier tyder på att dricka kaffe minskar risken för kronisk sjukdom och kan till och med förlänga ditt liv.

Dessa typer av studier undersöker föreningar men kan inte bevisa - utan tvekan - att kaffe är den verkliga orsaken till dessa hälsofördelar.

Ändå stöder bevis av högre kvalitet några av dessa resultat, vilket betyder att kaffe mycket väl kan vara en av de hälsosammaste dryckerna på planeten.