Jambu egenskaper och hur man använder

Innehåll

• Egenskaper hos jambu
• Hur man använder

Jambu, även känd som vattenkrasse från Pará, är en mycket vanlig växt i norra Brasilien och används ofta i matlagning i sallader, såser och att till exempel göra tacacá, vilket är en typisk maträtt i Pará.

Denna växt, förutom att den används i stor utsträckning inom gastronomi, kan också användas dagligen, eftersom den har en smärtstillande effekt och kan användas för att behandla tandvärk, hals och herpes.

Det vetenskapliga namnet på jambu ärSpilanthes oleracea och finns på marknader, mässor, hälsokostaffärer eller onlinebutiker i form av en växt eller eterisk olja.

Egenskaper hos jambu

Jambu har antisvamp-, diuretikum-, antiviral-, antiseptisk-, antioxidant- och bedövningsegenskaper, huvudsakligen på grund av ett ämne som frigörs när man tugger blomställningen av jambu, spillantol. På grund av dess egenskaper kan jambu ha flera medicinska tillämpningar och kan användas för att:

• Hjälper till att bekämpa infektion med virus och svampar;
• Bekämpa fria radikaler, förhindra för tidigt åldrande;
• Hjälp till att lindra tandvärk och hals;
• Hjälpa vid behandling av hosta och herpes;
• Öka testosteronnivåerna hos män och har därför afrodisiakum.
• Hjälp till att stärka immunförsvaret, eftersom det är rikt på vitamin C.

Det är viktigt att konsumtion och användning av jambu för medicinska ändamål rekommenderas av läkare eller herbalist, och att det inte ersätter den behandling som läkaren tidigare har angett.

Hur man använder

Jambu används ofta i gastronomi för att förbereda sallader och såser, och dess löv kan till exempel användas för att göra tacacá eller jambu-pizza. Dessutom kan bladen, blommorna och rötterna användas vid beredningen av te, det rekommenderas att du sätter 10 g jambublad i 500 ml kokande vatten, låt det stå i 10 minuter, sila och dricka upp till 3 gånger dag.

Jambu kan också användas i form av eterisk olja, och dess användning bör rekommenderas av läkare eller naturläkare.

Jambu kan främja livmoderns sammandragningar och därför rekommenderas inte konsumtion i form av te, olja eller recept för gravida kvinnor.