Keto -grönsaker att lägga till i din kost när du är sjuk på blomkålsris

Innehåll

• Keto Diet Grönsaker
• Recension för

En av de största nackdelarna med ketodieten är dess allvarliga gräns för frukt och grönsaker. Varje gång du begränsar produktionen finns det en god chans att du kommer att missa mikronäringsämnen i processen. Desto större anledning att verkligen lära känna dina ketogrönsaker och ketofrukter om du är inställd på att följa kosten. (Relaterat: Det här Keto-godiset visar att du kan ha godis medan du lever med lågt kolhydrater)

Här, låt oss fokusera på grönsaker. Grönsaker innehåller varierande mängder socker, fibrer och stärkelse - tre typer av kolhydrater. Att äta fiberrika grönsaker kan dock faktiskt fungera till din fördel. Dessa alternativ tenderar att vara lägre i nettokolhydrater, som beräknas genom att ta mängden naturligt förekommande kolhydrater minus mängden fiber. Motiveringen bakom att fokusera på nettokolhydrater snarare än totala kolhydrater är att kolhydrater från fibrer inte är smältbara, så att de inte stör din blodsockerbalans orsakar den plötsliga insulinfrisättningen som kan sabotera din chans till ketos.

Å andra sidan är grönsaker som är högre i de andra två typerna av kolhydrater och lägre i fiber förbjudna. Rotfrukter som rödbetor, morötter, palsternackor, rutabagor och yams innehåller mycket stärkelse. Baljväxter (tekniskt sett inte en grönsak, men ibland slingas ihop) som ärter och linser är också en no go. Även squash är inte heligt-medan majoriteten är tillräckligt låg i nettokolhydrater, är butternut squash inte ketovänligt tack vare dess sockerhalt.

Även grönsaker med låga kolhydrater måste ätas med måtta. Hur många nettokolhydrater du tillåter dig själv per dag beror på ditt makronäringsämne, men de flesta ketodieters strävar efter att hålla sig inom intervallet 15–40 gram. (Här är mer vägledning om hur du definierar dina makromål som nybörjare.)

Om allt verkar uteslutande är det, men var säker på att lövgröna inte är de enda ketogrönsakerna. Att bekanta dig med alla dina alternativ kan göra det lättare att undvika en smutsig keto-livsstil. Vi kommer igång.

Här är de bästa grönsakerna att äta på ketodieten tillsammans med gram nettokolhydrater per kopp varje, rå. (Relaterat: Veganska recept som bevisar att det finns mer till Keto-dieten än bacon)

Keto Diet Grönsaker

• Sparris (2,4 g)
• Bok choy (0,8 g)
• Broccoli (3,6 g)
• Kål (2,9 g)
• Blomkål (3 g)
• Selleri (1,6 g)
• Collard greener (2 g)
• Gurka (1,9 g)
• Aubergine (2,4 g)
• Isbergssallat (1 g)
• Jalapeñopeppar (3,7 g)
• Grönkål (0,1 g)
• Kolrabi (3,5 g)
• Svamp (1,6 g)
• Rädisor (2 g)
• Romainsallad (0,2 g)
• Spenat (0,36 g)
• Sommar squash (2,5 g)
• Schweizisk mangard (0,8 g)
• Zucchini (2,4 g)

Recension för