Allt du behöver veta om laktosintolerans

Innehåll

• Översikt
• Typer av laktosintolerans
• Primär laktosintolerans (normalt åldringsresultat)
• Sekundär laktosintolerans (på grund av sjukdom eller skada)
• Medfödd eller utvecklingsmässig laktosintolerans (föds med tillståndet)
• Laktosintolerans i utvecklingen
• Vad du ska leta efter
• Hur diagnostiseras laktosintolerans?
• Laktosintoleransprov
• Vätgasandningstest
• Pallets surhetstest
• Hur behandlas laktosintolerans?
• Anpassning till en laktosfri diet och livsstil

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Översikt

Laktosintolerans är oförmågan att bryta ner en typ av naturligt socker som kallas laktos. Laktos finns ofta i mejeriprodukter, såsom mjölk och yoghurt.

Du blir laktosintolerant när tunntarmen slutar göra tillräckligt med enzymet laktas för att smälta och bryta ner laktosen. När detta händer rör sig den osmält laktosen in i tjocktarmen.

De bakterier som normalt finns i tjocktarmen interagerar med osmält laktos och orsakar symtom som uppblåsthet, gas och diarré. Villkoret kan också kallas laktasbrist.

Laktosintolerans är mycket vanlig hos vuxna, särskilt de med asiatiska, afrikanska och spansktalande anor.

Enligt Cleveland Clinic är mer än 30 miljoner amerikaner laktosintoleranta. Villkoret är inte allvarligt men kan vara obehagligt.

Laktosintolerans orsakar vanligtvis gastrointestinala symtom, såsom gas, uppblåsthet och diarré, cirka 30 minuter till två timmar efter intag av mjölk eller andra mejeriprodukter som innehåller laktos.

Människor som är laktosintoleranta kan behöva undvika att äta dessa produkter eller ta mediciner som innehåller laktasenzymet innan de gör det.

Typer av laktosintolerans

Det finns tre huvudtyper av laktosintolerans, var och en med olika orsaker:

Primär laktosintolerans (normalt åldringsresultat)

Detta är den vanligaste typen av laktosintolerans.

De flesta är födda med tillräckligt med laktas. Spädbarn behöver enzymet för att smälta sin mors mjölk. Mängden laktas som en person gör kan minska med tiden. Detta beror på att när människor åldras äter de en mer varierad kost och litar mindre på mjölk.

Nedgången i laktas är gradvis. Denna typ av laktosintolerans är vanligare hos personer med asiatiska, afrikanska och spansktalande anor.

Sekundär laktosintolerans (på grund av sjukdom eller skada)

Tarmsjukdomar som celiaki och inflammatorisk tarmsjukdom (IBD), en operation eller en skada i tunntarmen kan också orsaka laktosintolerans. Laktasnivåer kan återställas om den underliggande sjukdomen behandlas.

Medfödd eller utvecklingsmässig laktosintolerans (föds med tillståndet)

I mycket sällsynta fall ärvs laktosintolerans. En defekt gen kan överföras från föräldrarna till ett barn, vilket resulterar i fullständig frånvaro av laktas hos barnet. Detta kallas medfödd laktosintolerans.

I det här fallet kommer ditt barn att vara intolerant mot bröstmjölk. De kommer att få diarré så snart bröstmjölk eller en formel som innehåller laktos införs. Om det inte känns igen och behandlas tidigt kan tillståndet vara livshotande.

Diarrén kan orsaka uttorkning och elektrolytförlust. Villkoret kan behandlas enkelt genom att ge barnet en laktosfri modersmjölksersättning i stället för mjölk.

Laktosintolerans i utvecklingen

Ibland uppstår en typ av laktosintolerans som kallas utvecklingslaktosintolerans när ett barn föds för tidigt. Detta beror på att laktasproduktionen hos barnet börjar senare under graviditeten, efter minst 34 veckor.

Vad du ska leta efter

Symtomen på laktosintolerans uppträder vanligtvis mellan 30 minuter och två timmar efter att ha ätit eller druckit en mjölk eller mejeriprodukt. Symtom kan inkludera:

• magkrämpor
• uppblåsthet
• gas
• diarre
• illamående

Symtomen kan variera från mild till svår. Svårighetsgraden beror på hur mycket laktos som konsumeras och hur mycket laktas personen faktiskt har gjort.

Hur diagnostiseras laktosintolerans?

Om du upplever kramper, uppblåsthet och diarré efter att ha druckit mjölk eller ätit och druckit mjölkprodukter, kanske din läkare vill testa dig för laktosintolerans. Bekräftande tester mäter laktasaktivitet i kroppen. Dessa tester inkluderar:

Laktosintoleransprov

Ett laktosintoleransprov är ett blodprov som mäter kroppens reaktion på en vätska som innehåller höga laktosnivåer.

Vätgasandningstest

Ett vätgasandningstest mäter mängden väte i din andedräkt efter att ha druckit en dryck med hög laktoshalt. Om din kropp inte kan smälta laktosen kommer bakterierna i tarmen att bryta ner den istället.

Processen genom vilken bakterier bryter ner sockerarter som laktos kallas jäsning. Jäsning frigör väte och andra gaser. Dessa gaser absorberas och utandas så småningom.

Om du inte helt smälter laktos visar väteandningstestet en högre mängd än normalt väte i ditt andetag.

Pallets surhetstest

Detta test görs oftare hos spädbarn och barn. Den mäter mängden mjölksyra i ett avföringsprov. Mjölksyra ackumuleras när bakterier i tarmen fermenterar den osmält laktosen.

Hur behandlas laktosintolerans?

Det finns för närvarande inget sätt att få din kropp att producera mer laktos. Behandling för laktosintolerans innebär att mjölkprodukter minskas eller tas bort helt från kosten.

Många som är laktosintoleranta kan fortfarande få upp till 1/2 kopp mjölk utan att uppleva några symtom. Laktosfria mjölkprodukter finns också i de flesta stormarknader. Och inte alla mejeriprodukter innehåller mycket laktos.

Du kanske fortfarande kan äta hårda ostar, som cheddar, schweizisk och parmesan, eller odlade mjölkprodukter som yoghurt. Mjölkprodukter med låg fetthalt eller icke-fett har vanligtvis också mindre laktos.

Ett receptfritt laktasenzym finns i kapsel, piller, droppar eller tuggbar form att ta innan man konsumerar mejeriprodukter. Dropparna kan också tillsättas i en mjölkkartong.

Människor som är laktosintoleranta och inte konsumerar mjölk eller mejeriprodukter kan ha brist på:

• kalcium
• vitamin D
• riboflavin
• protein

Att ta kalciumtillskott eller äta livsmedel som antingen innehåller mycket kalcium eller är kalciumberikade rekommenderas.

Anpassning till en laktosfri diet och livsstil

Symtomen försvinner om mjölk och mjölkprodukter tas ur kosten. Läs livsmedelsetiketter noggrant för att upptäcka ingredienser som kan innehålla laktos. Bortsett från mjölk och grädde, se upp för ingredienser som härrör från mjölk, såsom:

• vassle eller vassleproteinkoncentrat
• kasein eller kaseinater
• ostmassa
• ost
• Smör
• yoghurt
• margarin
• fast torr mjölk eller pulver
• nougat

Många livsmedel som du inte förväntar dig att innehålla mjölk kan faktiskt innehålla mjölk och laktos. Exempel inkluderar:

• salladsdressingar
• frysta våfflor
• icke-kosher lunch kött
• såser
• torra frukostflingor
• bakmixar
• många omedelbara soppor

Mjölk och mjölkprodukter läggs ofta till bearbetade livsmedel. Även vissa icke-mejeriprodukter och läkemedel kan innehålla mjölkprodukter och laktos.

Laktosintolerans kan inte förhindras. Symtomen på laktosintolerans kan förhindras genom att äta mindre mejeriprodukter.

Att dricka låg fetthalt eller fettfri mjölk kan också leda till färre symtom. Prova mejerimjölkalternativ som:

• mandel
• lin
• soja
• rismjölk

Mjölkprodukter med borttagna laktos finns också.