Lista över de bästa antioxidanterna

Innehåll

• Lista över livsmedel med flest antioxidanter
• Antioxidanter i kapslar

Antioxidanter är ämnen som hjälper kroppen att fördröja eller förhindra verkan av fria radikaler i celler, vilket förhindrar permanenta skador som över tid kan leda till utveckling av sjukdomar som cancer, grå starr, hjärtproblem, diabetes och till och med Alzheimers eller Parkinsons.

Normalt produceras antioxidanter av människokroppen i små mängder och därför är det nödvändigt att äta livsmedel som är rika på antioxidanter, såsom frukt och grönsaker, för att förhindra för tidig åldrande och skydda celler och DNA mot förändringar. Se vilka 6 antioxidanter som är oumbärliga.

Lista över livsmedel med flest antioxidanter

Livsmedel med flest antioxidanter är i allmänhet rik på vitamin C, vitamin E, selen och karotenoider och innehåller därför främst frukt och grönsaker.

ORAC-tabellen är ett bra verktyg för att bedöma mängden naturliga antioxidanter per 100 gram mat:

För att säkerställa ett adekvat intag av antioxidanter rekommenderas att man äter mellan 3000 och 5000 Oracs per dag, var noga med att inte äta mer än 5 portioner frukt, till exempel. Det rekommenderas därför att konsultera en nutritionist för att anpassa mängden och typen av frukt och grönsaker till individuella behov.

Se andra livsmedel på: Livsmedel som är rika på antioxidanter.

Förutom att äta dessa livsmedel, är det också tillrådligt att undvika vissa aktiviteter som att röka, åka till platser med mycket förorening eller vara i solen länge utan solskyddsmedel, eftersom det ökar koncentrationen av fria radikaler i kroppen .

Antioxidanter i kapslar

Antioxidanter i kapslar används ofta för att komplettera mat och förbättra hudens utseende, vilket förhindrar rynkor, hängande och mörka fläckar.

Vanligtvis är kapslarna rika på vitamin C, vitamin E, lykopen och omega 3 och kan köpas utan recept på konventionella apotek. Det rekommenderas dock alltid att konsultera en hudläkare innan du använder denna typ av produkter. Ett exempel på antioxidant i kapslar är gojibär. Läs mer på: Goji bärkapslar.