Lågkolhydratfrukosten du måste prova

Innehåll

• Blomkålsgröt
• Recension för

Du tittade på det här fotot och trodde att det var en skål med havregryn, eller hur? Hihi. Det är det inte. Det är faktiskt-gör dig redo för den här blomkålen. Det låter lite konstigt, men tro mig. Det smakar utsökt. Ibland kallas cauli-havre, denna version av den klassiska morgonfaveln är lägre i kalorier, lägre i kolhydrater, högre i fiber och högre i protein än en skål med havregryn. Helig frukostvinst!

Konsistensen är supermjuk, krämig och skopbar som havregryn, och eftersom den här vita grönsaken har en ganska mild smak, tar den smaken av vad du än lägger till den. Så allt du smakar är lönnkanel. Jag tillsatte inte massor av lönnsirap till det här receptet eftersom jag försökte hålla kolhydraterna och sockret nere och den färska frukten gjorde det tillräckligt sött. Men om du föredrar en sötare skål, fortsätt och ringla på en extra tesked.

Eftersom att krydda blomkål och tillaga den i 15 minuter inte precis är något vi alla har tid för på morgonen, kan du göra en stor portion och värma upp den på morgonen - den smakar lika fantastiskt.Jag tillsatte päron, jordgubbar och mandlar till den här skålen, men precis som med en vanlig skål med havregryn kan du vara kreativ med dina smakkombinationer.

Blomkålsgröt

Ingredienser

2 koppar blomkålsbuketter (gör 1 kopp packad när den är risad)

1/2 banan

1 dl osötad sojamjölk

1/2 msk mandelsmör

2 tsk lönnsirap

1 1/4 tsk kanel

1/8 tsk salt

1/2 tsk rent vaniljextrakt

4 jordgubbar

1/4 päron

1 msk råa mandlar

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt blomkålen i en matberedare och bearbeta tills det bildas små granuler (ris). Tillsätt bananen och bearbeta tills den är mosad.

2. Lägg den risade blomkåls- och bananblandningen i en liten kastrull och tillsätt sojamjölk, mandelsmör, lönnsirap, kanel, salt och vanilj.

3. Koka på medium och låt sjuda i cirka 12 till 15 minuter eller tills riset är mjukt och vätskan har absorberats.

4. Servera toppad med skivade jordgubbar, päron och mandel (eller vilken kombination du vill!).

Denna artikel publicerades ursprungligen på PopsugarFitness.

Mer från Popsugar Fitness:

22 frukostrecept som kan hjälpa dig att gå ner i vikt

Gör detta varje dag för att gå ner i vikt

Den hälsosamma bakbytet som alla behöver använda

Recension för