Nästa nivå Frittata-receptet som kommer att lyfta din helgbrunch

Innehåll

• Frisk spenat Frittata
• Recension för

Våren är i luften ... kan du känna lukten av den? Piska ihop denna läckra och hälsosamma frittata till din nästa brunch (glöm inte de hälsosamma mimosorna) och välkommen i det varma vädret.

Frisk spenat Frittata

Gör: 4

Ingredienser

2 msk ghee, smör eller kokosolja

1 stor vitlöksklyfta, finhackad

1 tsk bruna senapsfrön

4 medelröda fingerlingpotatisar, skrubbade och tunt skivade

1 tsk torkad basilika

1 tsk torkad rosmarin

1/2 kopp tunt skivad vitlök, rödlök eller purjolök

6 ekologiska ägg, vispade

1/4 kopp helmjölk eller färsk mandelmjölk

1/2 tsk keltiskt havssalt

1/2 dl packade spenatblad

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 400°F (204°C).
2. Använd en liten till medelvärmesäker stekpanna (helst keramik eller gjutjärn). Värm ghee på medelvärme tills det smält. Tillsätt vitlöken och senapsfröna.
3. När senapsfröna börjar dyka upp, tillsätt potatis, basilika och rosmarin. Koka i 5 minuter, låt potatisen bryna på ena sidan.
4. Häll i löken och koka ytterligare 5 minuter.
5. Vispa under tiden ihop ägg, mjölk och salt. Häll äggblandningen i stekpannan och låt äggen sätta sig runt potatisblandningen i några sekunder.
6. Rör ner spenaten.
7. För över stekpannan till ugnen och grädda i 10 minuter, eller tills toppen är gyllene.
8. Stäng av värmen. Låt frittatan bara svalna en kort stund innan den skivas och serveras.

Handla omGrokker

Intresserad av fler träningsvideoklasser hemma? Det finns tusentals träningskurser, yoga, meditation och hälsosamma matlagningskurser som väntar på dig på Grokker.com, online-resursen för hälsa och välmående. Plus Form läsare får en exklusiv rabatt - över 40 procent rabatt! Kolla in dem idag!

Mer av Grokker

Hur man gör grönkålschips

Din 7-minuters fettblästring HIIT-träning

15 övningar som ger dig tonade armar

Recension för