7 hälsofördelar med oregano

Innehåll

• Näringsinformationstabell
• Hur man konsumerar oregano
• Hur man förbereder oregano te
• Oregano omelett med tomat

Oregano är en aromatisk ört som ofta används i köket för att ge en kryddig och aromatisk touch till maten, särskilt i pasta, sallader och såser.

Emellertid kan oregano också konsumeras i form av te eller användas som en eterisk olja på grund av dess antioxidant, antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper, vilket ger hälsofördelar som:

1. Minska inflammation: för att innehålla ämnet carvacrol, som är ansvarig för den karakteristiska lukten och smaken av oregano, förutom att utöva antiinflammatoriska effekter på kroppen, vilket kan hjälpa kroppen att återhämta sig från vissa kroniska sjukdomar;
2. Förebygg cancer: eftersom den är rik på antioxidanter, såsom karvakrol och tymol, som kan förhindra cellskador orsakade av fria radikaler;
3. Bekämpa vissa typer av virus och bakterier: tydligen minskar karvakrol och tymol aktiviteten hos dessa mikroorganismer, vilket kan orsaka infektioner såsom förkylning och influensa;
4. Gör viktminskning: carvacrol kan förändra syntesen av fett i kroppen, förutom att ha en antiinflammatorisk effekt, vilket gynnar viktminskning;
5. Bekämpa nagelsvamp: eftersom det har svampdödande egenskaper;
6. Stärka immunförsvaret: den är rik på vitamin A och karotener, därför har den stor antioxidantkraft som hjälper till att stärka immunförsvaret;
7. Lugnar luftvägarna och fluidiserar utsöndringar, denna fördel uppnås huvudsakligen genom aromaterapi med oregano.

Dessutom hjälper oregano till att konservera mat längre på grund av dess antimikrobiella egenskaper, vilket hjälper till att förhindra och kontrollera spridning och utveckling av mikroorganismer som kan förstöra mat.

Det vetenskapliga namnet på oregano är Origanum vulgare, och det är bladen från denna växt som används som kryddor, som kan användas både färska och uttorkade.

Lär dig mer om oregano i följande video:

Näringsinformationstabell

Följande tabell visar näringskompositionen för 100 g färska oreganoblad.

Hur man konsumerar oregano

Torkade och uttorkade oreganoblad

Oregano kan konsumeras med färska eller uttorkade blad och odlas lätt i små burkar hemma. Torra löv måste bytas ut var tredje månad, eftersom de förlorar sin arom och smak över tiden.

Denna ört kan användas i form av te eller för att krydda mat och kombinerar mycket bra med ägg, sallader, pasta, pizza, fisk och fårkött och kyckling. Andra sätt att använda oregano inkluderar:

• Honung: lägga oregano till honung är bra för att bekämpa astma och bronkit;
• Eterisk olja: att ge essentiell olja av oregano på naglarna eller på huden, blandat med lite kokosnötolja, hjälper till att avsluta ringormen;
• Ånga: Att placera 1 handfull oregano i kokande vatten och andas in i ångan hjälper till att fluidisera lungslem och hjälper till vid behandling av bihåleinflammation.

Det är viktigt att komma ihåg att oregano kan användas i alla åldrar, men att vissa människor är känsliga för denna växt och kan uppleva problem som hudallergi och kräkningar.

Hur man förbereder oregano te

Ett mycket populärt sätt att konsumera oregano för att få fördelarna är att göra te på följande sätt:

Ingredienser

• 1 matsked torkad oregano;
• 1 kopp kokande vatten

Förberedelseläge

Placera oregano i en kopp kokande vatten och låt den stå i 5 till 10 minuter. Sila sedan, låt det värma och drick 2 till 3 gånger om dagen.

Oregano omelett med tomat

Ingredienser

• 4 ägg;
• 1 medelstor lök, riven;
• 1 kopp färskt oregano te;
• 1 medium tomat utan skinn och frön i kuber;
• ½ kopp parmesanost;
• Vegetabilisk olja;
• Salt att smaka.

Förberedelseläge

Vispa äggen och tillsätt oregano, salt, riven ost och tomater. Fräs lök med oljan i en non-stick stekpanna och häll blandningen och låt den steka utan att röra till önskad punkt.