Pegan Diet-trenden är den paleo-veganska kombinationen du behöver veta om

Innehåll

• Vad är pegandieten?
• Är pegan diet värt att prova?
• Recension för

Du känner utan tvekan till minst en person i ditt liv som har testat antingen vegan- eller paleodiet. Många människor har antagit veganism av hälso- eller miljörelaterade skäl (eller båda), och paleodieten har lockat till sig ett stort antal personer som tror att våra grottboende förfäder hade rätt.

Även om den kanske inte har samma popularitet som vegan- eller paleodieten, har en spinoff av de två fått dragkraft i sig. Den peganiska dieten (ja, en lek med orden paleo + vegan) har dykt upp som en annan populär matstil. Dess premiss? Den ultimata kosten kombinerar faktiskt de bästa delarna av båda matstilarna.

Vad är pegandieten?

Om vegan- och paleodiet fick en bebis, skulle det vara pegandieten. Precis som paleodieten kräver peganism att kött och ägg från betesmark eller ägg, mycket nyttigt fett och kolhydrater begränsas. Dessutom lånar den veganismens växttunga, icke-mejeriprodukter. Som ett resultat, till skillnad från paleo-dieten, tillåter peganism små mängder bönor och glutenfria fullkorn. (Relaterat: 5 Genius Dairy Swaps du aldrig har tänkt på)

Undrar var denna näring kärleksbarn kom ifrån? Det var Mark Hyman, M.D., chef för strategi och innovation vid Cleveland Clinic Center for Functional Medicine och författare till MAT: Vad fan ska jag äta?, som först myntade termen i ett försök att beskriva sin egen diet. "Pegan -dieten kombinerar det bästa med båda dessa dieter till principer som alla kan följa", säger Dr Hyman. "Den fokuserar på en mestadels växtrik kost eftersom jag tycker att vegetabilisk mat bör ta upp majoriteten av tallriken i volym, men den innehåller också animaliskt protein, som också kan vara en del av en hälsosam kost." (Relaterat: Det bästa med de bästa dieterna 2018 är att de inte handlar om viktminskning)

Och hur ser det ut, frågar du? Dr Hyman beskriver en dag med peganätning som till exempel beteshöjda ägg med tomat och avokado till frukost, en sallad fylld med grönsaker och nyttiga fetter till lunch och kött eller fisk med grönsaker och en liten mängd svart ris till middag. Och för alla som vill ha tips och ytterligare receptidéer släppte Dr. Hyman nyligen pegan -dietboken med titeln The Pegan Diet: 21 praktiska principer för återvinning av din hälsa i en näringsmässigt förvirrande värld(Köp det, $17, amazon.com).

Är pegan diet värt att prova?

Som med vilken diet som helst har pegandieten sina styrkor och svagheter. "Det tar bra delar av båda dieterna och smälter ihop dem", säger Natalie Rizzo, MS, R.D., ägare av Nutrition à la Natalie. Å ena sidan kräver denna diet att man konsumerar grönsaker i överflöd, en vana som forskning länkar till en mängd hälsofördelar. Som nämnts uppmuntras de som är på kosten också att bete-hött eller gräsmatat kött och ägg med måtta. Dessa är båda proteinkällor och animaliska produkter innehåller en typ av järn som absorberas lättare av kroppen än järnet i växter. När det gäller hälsosamma fetter? Forskning kopplar enkelomättade fetter till en lägre risk för hjärtsjukdomar, och de kan hjälpa din kropp att absorbera fettlösliga vitaminer. (Relaterat: Paleo-dieten för nybörjare)

Ändå kan pegan -dieten styra dig bort från att äta mat som också är fördelaktig. "Personligen skulle jag inte berätta för någon att det här är vad de borde följa", säger Rizzo. Stärkelse och mejeri är en del av en hälsosam kost, förutsatt att du inte har intolerans, säger hon. "Det finns sätt att få i sig kalcium och protein om du tar bort mejeriprodukter, men du måste bli mer medveten om var de sakerna kommer ifrån", säger hon. (Vill du skära mejeri oavsett? Här är en guide till de bästa kalciumkällorna för veganer.) Att skära ner på spannmål kan också kosta dig. "Fullkorn är en enorm källa till fiber i din kost, och de flesta amerikaner får inte tillräckligt med fiber som det är", säger Rizzo.

Är peganism det hälsosammaste sättet att äta? Diskutabelt. Oavsett är det en välkommen påminnelse om att du inte behöver äta inom ramen för en befintlig kost (paleo och veganism är båda restriktiva dieter i kärnan) med laserfokus för att äta hälsosamt. Om du inte är en för dietregler kan du alltid anamma gråzonen - den kallas 80/20-regeln och den smakar fantastiskt.

Recension för