Kan pumpafrön hjälpa dig att gå ner i vikt?

Innehåll

• Kan stödja hälsosam viktminskning
• Moderering är nyckeln
• Hur man lägger till pumpafrön i din kost
• Poängen

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Pumpafrön, som kan avnjutas med eller utan sitt vita skal, är en god och näringsrik mat.

Forskning visar att de erbjuder ett antal hälsofördelar, såsom att sänka blodsockernivån, förbättra hjärthälsan och till och med minska risken för vissa cancerformer (,,).

Många undrar om pumpafrön också kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

Denna artikel undersöker om pumpafrön är fördelaktiga för viktminskning, plus tips för att integrera dem i din kost.

Kan stödja hälsosam viktminskning

Pumpafrön är rika på näringsämnen som är kända för att stödja viktminskning, såsom fiber, protein och omättade fettsyror.

En 6-månadersstudie på 345 vuxna på en lågkaloridiet undersökte effekterna av kostens sammansättning på viktminskning. Det visade sig att fiberintag främjade kosthäftning och viktminskning, oberoende av kalorier eller något annat näringsämne ().

Fiber hjälper till att öka mättnadskänslor, förhindrar övermålning mellan måltider som annars kan leda till viktökning eller förhindra viktminskning ().

Minsta fiberrekommendationer för vuxna för att stödja övergripande hälsa och viktunderhåll är 19–38 gram per dag ().

En 1/2-kopps (72 gram) servering av pumpafrön med borttagna skal ger 5 gram fiber, medan en 1/2-kopp (23 gram) serverar med skal ger 1,5 gram ().

Protein är också känt för att spela en stödjande roll i viktminskning, hjälper till att förbättra aptiten, förhindra överätning och främja känslor av fullhet (,).

En 1/2-kopps (72 gram) servering av pumpafrön utan skalet ger 21 gram protein, och en 1/2-kopp (23 gram) servering av frön med sina skal på ger 7 gram ().

Moderering är nyckeln

Medan pumpafrön är ett näringsrikt mellanmål med högt fiberinnehåll som kan hjälpa till med viktminskning, är det viktigt att komma ihåg att måttlighet är nyckeln när det gäller ditt intag av mat.

Liksom andra nötter och frön är pumpafrön energitäta, vilket innebär att de innehåller ett stort antal kalorier och fett i en liten portion.

Till exempel innehåller 1/2 kopp (72 gram) pumpafrön med borttagna skal cirka 415 kalorier och 35 gram fett ().

Om du skulle äta 1/2 kopp (23 gram) pumpafrön med deras skal intakta, skulle du fortfarande få cirka 130 kalorier och 11 gram fett ().

Var noga med att mängden pumpafrön du äter passar in i dina övergripande kalorimål för viktminskning.

Medan vissa människor kanske kan passa 1/2 kopp (72 gram) skalade pumpafrön i kosten, kan andra behöva begränsa sig till en mindre serveringsstorlek.

För att minimera tillsatta kalorier och natrium, välj råa, osaltade pumpafrön, med eller utan skal, för att bäst komplettera en hälsosam viktminskningsdiet.

Pumpafrön är rika på fiber, protein och omättade fettsyror, som alla kan spela en stödjande roll för hälsosam viktminskning och underhåll. Välj råa, osaltade frön för att minimera ditt intag av tillsatt fett, kalorier och natrium.

Hur man lägger till pumpafrön i din kost

Pumpafrön kan avnjutas både med och utan skal. Pumpafrön utan skal kallas ofta pepitas och kan identifieras genom sitt mindre gröna utseende.

Pumpafrön kan avnjutas på ett antal sätt, såsom:

• rå eller i en hemlagad spårblandning
• strö på sallader eller våfflor
• bakade i muffins eller på bröd
• blandas i yoghurt och havregryn
• blandas till smoothies
• blandas i varma nudlar eller stekpannor
• ovanpå avokadotoast
• blandad i en matberedare med näringsjäst, brödsmulor och kryddor för att göra vegan "parmesan" -ost

Observera att pumpafrön innehåller fytinsyra, vilket kan hämma absorptionen av andra vitaminer och mineraler.

Om du regelbundet äter pumpafrön, överväg att rosta dem eller blötlägga och gro dem för att minska fytinsyrahalten (,).

Pumpafrön kan avnjutas råa med eller utan skal och läggas till pastarätter, smoothies, yoghurt och bakverk. Om du är orolig för deras fytinsyra, steka eller blötlägg och sedan gro dem innan du äter.

Poängen

Pumpafrön är en hälsosam mat rik på näringsämnen som kan stödja viktminsknings- och underhållsmål, såsom protein, fiber och omättade fettsyror.

Som med andra nötter och frön innehåller pumpafrön en betydande mängd fett och antal kalorier i en liten portion, vilket gör måttlighet viktigt om du har en kaloribegränsad diet.

För att bäst komplettera en viktminskningsdiet, välj råa, osaltade pumpafrön, antingen med eller utan skal. Dessa frön kan läggas till ett antal rätter eller ätas på egen hand som ett hälsosamt mellanmål.

Handla rå, osaltad pepitas eller pumpafrön i skal online.