12 hälsofördelar med persilja

Innehåll

• Näringsdeklaration
• Persilja te för njurar
• Persilja grön juice för hud
• Kontraindikationer av Salsa

Persilja, även känd som persilja, persilja, persilja-att-äta eller persilja, är en läkemedelsväxt som används i stor utsträckning vid behandling av njursjukdomar, såsom urinvägsinfektion och njursten, och vid behandling av problem som gasinfektioner , förstoppning och vätskeretention.

Både blad, frön och rötter används för att göra naturläkemedel, förutom att de används som krydda vid matlagning.

Regelbunden konsumtion av persilja ger följande hälsofördelar:

1. Förebygg cancer, genom att aktivera glutation, en potent antioxidant i kroppen;
2. Förhindra influensa och för tidigt åldrande, eftersom den är rik på antioxidanter såsom eteriska oljor, C-vitamin och flavonoider, särskilt luteolin;
3. Stärka immunförsvaret, eftersom det är rikt på vitamin C och har antibakteriella egenskaper;
4. Förhindra anemi, eftersom den är rik på järn och folsyra;
5. Bekämpa vätskeretention, eftersom det är diuretikum;
6. Förhindra och bekämpa njursten, genom att stimulera eliminering av vätskor och hjälpa till att rengöra njurarna;
7. Förebygg hjärtsjukdom, såsom ateroskleros, eftersom den är rik på antioxidanter;
8. Hjälp för att kontrollera diabetes;
9. Förhindra trombos och stroke, genom att förhindra bildandet av blodproppar;
10. Förbättra hudens hälsa och matsmältningen, på grund av dess höga antioxidantinnehåll;
11. Kontrollera högt blodtryck, eftersom det är diuretikum;
12. Bekämpa urininfektion, för att ha antibakteriell och diuretisk verkan.

För att använda i köket bör du välja färsk persilja med mycket gröna och fasta blad eller ren uttorkad persilja, helst ekologisk, eftersom detta kommer att ha fler fördelar. Se hur du använder andra aromatiska örter för att minska måltidsaltet.

Näringsdeklaration

Följande tabell ger näringsinformation för 100 g persilja.

Det bästa sättet att få färsk persilja att hålla längre är att tvätta den precis innan du använder den, eftersom våta löv i kylen tenderar att mörkna och ruttna snabbare. Ett annat tips är att förvara färsk persilja i kylen i en sluten behållare och, för att få bladen att hålla längre, placera en servett eller ett pappershandduk över persiljan, för att absorbera fukt och hålla bladen färska längre. Se fler tips i: Hur man fryser persilja för att undvika att tappa näringsämnen

Persilja te för njurar

Persilja te kan användas för att bekämpa urinvägsinfektion, njursten och kontrollera högt blodtryck.

För att förbereda teet, lägg 1 tesked torkad persilja eller 3 matskedar färsk persilja i 250 ml kokande vatten och låt det vila i 10 minuter. Sil och drick upp till 3 koppar om dagen. Det är viktigt att komma ihåg att persiljetea är kontraindicerat för gravida kvinnor.

Persilja grön juice för hud

Grön juice gjord med persilja är rik på antioxidanter som hjälper till att hålla huden ung och frisk och som bekämpar vätskeretention och hjälper till med viktminskningsdieter.

Ingredienser:

• 1/2 kopp persilja
• 1 apelsin
• 1/2 äpple
• 1/2 gurka
• 1 glas kokosnötvatten

Beredningsläge: slå alla ingredienser i mixern och drick utan att tillsätta socker och utan att sila.

Kontraindikationer av Salsa

Persilja ska inte konsumeras av personer med allvarliga njurproblem, till exempel akut eller kroniskt njursvikt eller nefrotiskt syndrom, eller som har opererats för mindre än en månad sedan. Dessutom bör te eller juice inte tas av gravida eller ammande kvinnor.

Se fler tips för huskurer mot njursten.