Säg omelett

Innehåll

• Recension för

Fram till nyligen var det att äta en kil med fet fet ost som att tugga ett suddgummi. Och laga lite? Glöm det. Lyckligtvis passar nya sorter både för skivning och smältning. "Ostar med låg fetthalt är en bra kalcium- och proteinkälla med en fettsnålare bonus", säger Janet Helm, MS, R.D., en taleskvinna för American Dietetic Association och en näringskonsult för mejeriindustrin. "Toppa en helvete-knäck med dessa ostar och du kommer att smyga lite fiber i ditt mellanmål." Även om varianter med låg fetthalt inte kan innehålla mer än 3 gram totalt fett per uns, en portion är vanligtvis storleken på en isbit.

Fleur de Lit Premium lätt spridningsost

1 uns (28 g)

Kalorier: 60

Kolesterol (mg): 20

Protein (g): 2

Totalt fett (g): 4,5

Betyg: Excellent

Kommentarer: Hej, Frankrike! En stark vitlök-örtsmak; krämigare än dess hala, feta motsvarighet.

Light Alquette Garlic et Herbes

2 matskedar (23 g)

Kalorier: 50

Kolesterol (mg): 20

Protein (g): 2

Totalt fett (g): 4

Betyg: Mycket bra

Kommentarer: Vispad, smörjbar, något sötare än fullfett; fin vitlökssmak.

Fancy Brand Low Moistar Del-Skim Mozzarella

1 ounce (28 g)

Kalorier: 80

Kolesterol (mg): 15

Protein (g): 8

Totalt fett (g): 5

Betyg: Excellent

Kommentarer: Fantastisk smörig smak, krämig konsistens; smakar inte som fettsnålt.

Cabot Creamery 50% lätt Vermont Cheddar

1 ounce (28 g)

Kalorier: 70

Kolesterol (mg): 15

Protein (g): 8

Totalt fett (g): 4,5

Betyg: Excellent

Kommentarer: God, skarp Cheddarsmak; något torrare konsistens än fullfet; smälter fint.

Horizon Organic Dairy Reduced Fat Cheddar

1 uns (28 g)

Kalorier: 80

Kolesterol (mg): 20

Protein (g): 7

Totalt fett (g): 6

Betyg: Mycket bra

Kommentarer: Glädjande krämighet kombinerat med bra Cheddarkant; smälter fint.

Kraft naturligt reducerat fett skarp cheddarost

1 ounce (28 g)

Kalorier: 90

Kolesterol (mg): 20

Protein (g): 7

Totalt fett (g): 6

Betyg: Mycket bra

Kommentarer: Mjukare, mer gummiliknande än fullfett; stark Cheddar tang; trevlig krämighet; smälter bra

Rondele Reduced Fat Vitlök & Örter

2 matskedar (27 g)

Kalorier: 80

Kolesterol (mg): 20

Protein (g): 3

Totalt fett (g): 7

Betyg: Mycket bra

Kommentarer: Sammetslen örtspridning med mild vitlökssmak; mindre smörig och salt än den helfeta versionen.

Jarlsberg Lit Reduced Fat Swiss

1 ounce (28 g)

Kalorier: 70

Kolesterol (mg): 10

Protein (g): 9

Totalt fett (g): 3,5

Betyg: Excellent

Kommentarer: Något mindre nötig och krämig än fullfet version; rik schweizisk smak; utmärkt smältkvalitet.

Recension för