Strukturerat vatten: Är det värt hypen?

Innehåll

• Det har en rad påstådda hälsofördelar
• Men det finns inte mycket bevis för att säkerhetskopiera dessa fördelar
• Vanligt dricksvatten har fortfarande gott om fördelar
• Poängen

Strukturerat vatten, ibland kallat magnetiserat eller sexkantigt vatten, avser vatten med en struktur som har ändrats för att bilda ett sexkantigt kluster. Detta kluster av vattenmolekyler antas dela likheter med vatten som inte har förorenats eller förorenats av mänskliga processer.

Teorin bakom strukturerat vatten föreslår att dessa egenskaper gör det friskare än kranvatten eller filtrerat vatten.

Enligt strukturerade vattenförespråkare finns denna typ av vatten naturligt i fjällkällor, glaciärsmältning och andra orörda källor.

Andra tror att du kan förvandla vanligt vatten till strukturerat vatten genom att:

• magnetisera den genom en process som kallas virvelblandning
• utsätter den för ultraviolett eller infrarött ljus
• utsätter den för naturlig värme och energi, såsom solljus
• lagra den i ädelstenvattenflaskor

Men lever strukturerat vatten verkligen upp till hype? Läs vidare för att ta reda på det.

Det har en rad påstådda hälsofördelar

Stödjare av strukturerat vatten tror att det erbjuder många hälsofördelar och hävdar att det:

• ökar energi
• förbättrar koncentration och minne
• främjar viktminskning och viktunderhåll
• främjar bättre sömn
• stöder ett hälsosamt immunsystem
• hjälper till att avgifta kroppen
• främjar god matsmältning och minskar förstoppning
• främjar längre livslängd
• förbättrar hudfärg och cirkulation
• hjälper till att stabilisera blodsockret

Enligt teorin bakom strukturerat vatten laddar det virvlande vattnet och låter det hålla energi. Denna energi kan sedan påstå att ladda kroppen och återfukta den noggrannare än vanligt dricksvatten.

Men det finns inte mycket bevis för att säkerhetskopiera dessa fördelar

Det finns inga mänskliga studier av hög kvalitet som stöder de många hälsopåståenden om strukturerat vatten.

Vissa förespråkare citerar a på magnetiserat, strukturerat vatten. Enligt studien tycktes magnetiserat vatten sänka blodsockernivån och minska skador på blod och lever-DNA hos råttor med inducerad diabetes efter åtta veckor.

Även om dessa resultat är lovande var studien liten och resultaten har inte replikerats hos människor. Dessutom tillhandahölls vattnet som användes i studien av Korea Clean System Co., ett företag som säljer strukturerat vatten.

Dessutom kan aktuell vetenskaplig kunskap motverka de flesta påståenden om strukturerat vatten.

Till exempel:

• Den kemiska formeln för vatten är H₂O, vilket betyder att varje vattenmolekyl innehåller två väteatomer och en syreatom. Formeln för strukturerat vatten sägs vara H₃O_2. Men vattnets kemiska formel har alltid varit H₂O. En annan kemisk formel skulle indikera en annan substans som kemister inte har identifierat.
• Förespråkare för strukturerat vatten hävdar att det har en unik sexkantig form. Men vattenmolekyler är i konstant rörelse. Detta innebär att dess struktur ofta förändras.
• En studie från 2008 utförd av studenter och publicerad i Journal of Chemical Education tittade på vatten före och efter det magnetiserades för att se om magnetisering av vattnet faktiskt förändrade dess sammansättning. Enligt deras resultat visade det magnetiserade vattnet inga signifikanta variationer i hårdhet, pH eller ledningsförmåga.

Vanligt dricksvatten har fortfarande gott om fördelar

Medicinsk forskning har länge stött hälsofördelarna med vatten. Och det behöver inte vara strukturerat för att stödja god hälsa.

Du har nog hört rekommendationen att dricka åtta glas vatten per dag, men det här är inte en svår och snabb regel.

Du kan till exempel behöva dricka mer vatten om du:

• är mycket aktiva
• är gravid eller ammar
• lev i ett varmt eller fuktigt klimat
• har en sjukdom, inklusive en virus- eller bakterieinfektion

Men i allmänhet får du troligtvis tillräckligt med vatten om du:

• drick vatten hela dagen eller när du känner dig törstig
• äta mycket frukt och grönsaker, som naturligt innehåller vatten
• är inte törstiga ofta
• har vanligtvis blek eller klar urin

Att hålla sig hydratiserad är viktigt, men det är möjligt att dricka för mycket vatten. Överhydrering - motsatsen till uttorkning - tenderar att påverka idrottare, särskilt de som tränar i varmt väder.

För att undvika överhydrering, begränsa dig till två eller tre koppar vatten direkt före träning, efter träning och varje timme du spenderar. Detta hjälper till att hålla din kropp hydratiserad utan att överdriva det.

Poängen

Företag som säljer strukturerat vatten gör några övertygande påståenden om fördelarna. Det finns dock inte mycket bevis bakom dem. Regelbundet dricksvatten, både filtrerat och kranat, erbjuder många av samma fördelar till en bråkdel av priset.