Det fyllda sötpotatisreceptet som gör ditt grönsaksspel bättre

Innehåll

• Fyllt Superfood Sweet Potato Recept:
• Recension för

Sötpotatis är ett näringskraftverk, men det betyder inte att de behöver vara intetsägande och tråkiga. Fullpackad med utsökt broccoli och smaksatt med kummin och dill, gör dessa fyllda sötpotatis till ett utsökt, hälsosamt middagsalternativ. (Så bra, du vill lägga till dem-och dessa andra hälsosamma sötpotatisrecept-till din vanliga rutin.)

Fyllt Superfood Sweet Potato Recept:

Gör: 2 portioner

Ingredienser

2 sötpotatis, medelstor

2 msk smält kokosolja

1 nypa Himalayasalt

1 vitlöksklyfta, riven

1/4 tsk kumminfrön

1/4 kopp vatten

1/2 kopp broccolibuketter

1 röd paprika i tärningar

1/8 dl persilja, finhackad

1 citron (saft och skal)

1 tsk färsk dill

Valfritt: 1/8 kopp fetaost

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C).
2. Täck hela sötpotatisen med lite kokosolja och ett stänk salt. Lägg på ugnsformen och grädda i 50 minuter, eller tills insidan är mjuk.
3. Ta ut sötpotatisen från ugnen och skär en slits på längden i mitten. Öppna potatisen utan att slita sönder resten av skalet. Skopa ur köttet av potatisen och lägg den i en skål.
4. Värm resten av kokosoljan i en stekpanna med riven vitlök och kummin. Koka i 1 minut. Tillsätt hälften av vattnet och broccolibuktor, paprika och persilja. Koka i 2 minuter.
5. Tillsätt saften av citronen och köttet av sötpotatisen och blanda tills det är blandat. Tillsätt resten av vattnet, citronskal och dill. Smaksätt med salt efter smak.
6. Fyll försiktigt tillbaka blandningen i potatisskalet och servera med ett stänk av groddar, örter eller fetaost ovanpå.

Handla omGrokker

Intresserad av fler träningsvideoklasser hemma? Det finns tusentals träningskurser, yoga, meditation och hälsosamma matlagningskurser som väntar på dig på Grokker.com, online-resursen för hälsa och välmående. Plus Form läsare får en exklusiv rabatt - över 40 procent rabatt! Kolla in dem idag!

Mer avGrokker

Skulpta din rumpa från alla vinklar med denna Quickie -träning

15 övningar som ger dig tonade armar

Det snabba och rasande konditionsträningspasset som ökar din ämnesomsättning

Recension för