De 5 trendigaste livsmedel 2017

Innehåll

• 5. Zoodles (a.k.a. zucchininudlar)
• 4. Kallbryggt kaffe
• 3. Keto-mat
• 2. Risade grönsaker
• 1. Peta skålar
• Recension för

När det gäller att bedöma mattrenderna 2017 handlar det mer om vad som gick viralt på internet än vad folk faktiskt åt: enhörning allt, fruktbåtar, blå majik, gothmat och en mängd andra Instagram-feed-fuel, gjorda -att fotografera mat.

Men sedan finns det saker folk är faktiskt äter. Food tracking app Lose It! sorterade igenom sina användardata för hela året för att se vad som verkligen var trendigt. Intressant nog märkte de en ökning i loggar av tacos och IPA (fan ja!). Men de märkte också en ökning av konsumtionen av kombucha (en fermenterad tedryck), havre över natten (här är 20 recept för havre över natten att prova) och äppelcidervinäger (som kanske ger dig abs ... eller inte värk).

Även om dessa val alla såg dramatiska ökningar jämfört med föregående år, nådde dessa topp fem mest populära livsmedel under 2017 topplaceringarna.

5. Zoodles (a.k.a. zucchininudlar)

Zucchininudlar såg en 178 procent ökning av stockar, enligt Lose It !. Och av goda skäl: De är ett perfekt sätt att smyga in extra grönsaker, fibrer och näringsämnen utan att känna att du helt har gett upp komfortmat. Prova dessa spiraliserade grönsakskombinationer som går längre än zucchini (och kommer att göra dig omvänd för livet).

4. Kallbryggt kaffe

Kallt bryggkaffe ökade 198 procent av stockarna på Lose It !. Om det inte är tillräckligt med bevis visar Goole Trends Beverage Report också att intresset för kallbryggning har skjutit i höjden sedan början av 2016. Det bästa? Du behöver inte lägga ut $$$ för en snygg baristabryggning. Du kan göra kallbryggt kaffe direkt hemma, och till och med bli kreativ med DIY kallbryggda popsicles eller en sprudlande kallbryggd cocktail.

3. Keto-mat

Den fettvänliga ketodieten har ökat i popularitet den senaste tiden. (Här är allt du behöver veta om den ketogena kosten, keto -dieten för kort.) Förlora det! noterade en jättestor ökning på 332 procent av måltidstillskott (som ketoshakes, pulver och bars) såväl som anpassade ketogena versioner av normal mat (som ketopannkakor och till och med ketobacon cheeseburgergryta).

2. Risade grönsaker

Precis som zoodles, är riced grönsaker ett annat sätt att dölja en extra portion produkter som en av dina stärkelser eller spannmål. Medan risad blomkål var den mest populära, var risad sötpotatis och broccoli också mycket populära stockar på Lose It!. Risgrönsaker som helhet ökade med 392 procent. Klar att prova själv? Prova dessa blomkålsrisrecept du kan göra på under 15 minuter och det här blomkålstekt risskålreceptet är bättre än att ta.

1. Peta skålar

Dessa skålar med dekonstruerad sushigodhet var den utmärkande vinnaren och visade en ökning med 412 procent jämfört med 2016. Medan det är det enklaste sättet att poppa till en matplats är det några enkla versioner du kan göra hemma: prova det här grundläggande DIY lax poke bowl, dessa läckra poke bowl idéer, eller tonfisk sallad wraps om du vill dike skålen.

Recension för