Trader Joe's tappade blomkål Latkes för att göra din Hanukkah lite friskare

Innehåll

• Recension för

Om du aldrig har haft latkes, de Hanukkah -basmat, du missar allvarligt. Dessa krispiga, kryddiga potatispannkakor serveras ofta med äppelmos eller gräddfil och skickar dina smaklökar genom taket. För att inte tala om, de ger ett fantastiskt mellanmål före träningen.

Dessa traditionella godisar är inte nödvändigtvis ätvänliga, men Trader Joe's har kommit med en lösning på det problemet: De debuterade precis friskare latkes helt och hållet tillverkade av blomkål (och oroa dig inte-du behöver inte kompromissa med smaken ).

Du hittar dessa godsaker i den frusna gången, i förpackningar om sex för att hjälpa dig att hålla överseendet till ett minimum. Liksom deras potatisprototyp är dessa blomkålslatkar "lätt stekta (i solrosolja) tills de är helt skarpa på utsidan och mjuka på insidan", enligt Trader Joe's. De är också ostliknande (tack vare parmesan), lök-y (tack vare purjolök) och "redo att slukas". Tillverkad av en italiensk leverantör hålls den rostade blomkålen ihop av stärkelse och rismjöl, vilket gör dem också glutenfria. (BTW, du bör helt fira Hanukkah med åtta lata nätter med egenvård.)

När det gäller näringsfördelningen är en portion två stycken, med bara 170 kalorier – men med 7 gram fett, 2,5 gram av det är mättat fett och 21 gram kolhydrater. Så du kanske vill ompröva innan du tuggar dessa åtta nätter i rad. Som sagt, dessa godisar packar 7 gram protein (!!), 2 gram fiber, kalcium och järn-så de erbjuder några legitima näringsfördelar. Plus blomkål rankas bland de 25 bästa kraftfrukterna och grönsakerna, enligt Centers for Disease Control and Prevention. Det är också superrikt på fytonäringsämnen och antioxidanter, som båda kan hjälpa till att förebygga kroniska sjukdomar.

Och som alla bra Trader Joes fynd är de ekonomiska; en låda med dessa blomkålspannkakor ger dig bara $4. Tyvärr är de säsongsbetonade, så de kommer inte att finnas kvar för alltid. (Översättning: Spring till TJ, ASAP.) Kan du inte få tag på någon? Detta hälsosamma bakade sötpotatis latkes-recept borde också göra susen.

Recension för