Annatto: vad det är, vad det är för och hur man använder det

Innehåll

• Vad är det för
• 1. Förbättra ögons hälsa
• 2. Bekämpa hudens åldrande
• 3. Förhindra hjärt-kärlsjukdom
• 4. Kontrollera blodtrycket
• 5. Regulera blodsockret
• 6. Förbättra matsmältningssystemet
• 7. Håll benen friska
• 8. Upprätthålla hjärnans hälsa
• 9. Läk huden
• 10. Eliminera svampar och bakterier
• 11. Hjälper till att bekämpa cancer
• Hur man använder
• Möjliga biverkningar
• Vem ska inte använda

Annatto är en frukt av annattoträdet, vetenskapligt känt som Bixa orellana, som är rik på karotenoider, tokoferoler, flavonoider, vitamin A, fosfor, magnesium, kalcium och kalium, vilket ger det antioxidant, antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper, och används därför i traditionell medicin för att stärka ben, kontrollera blodsockret och behandla hudproblem, till exempel.

Förutom att det används för sina medicinska egenskaper, används annatto också som ett färgämne i kosmetiska produkter och inom textil- och färgindustrin. Vid matlagning ger krossning av frön upphov till paprika, som används som livsmedelssmak.

Annatto kan köpas i stormarknader, hälsokostaffärer eller gatumarknader. Användningen bör emellertid alltid ske under ledning av en läkare eller annan vårdpersonal som har erfarenhet av användning av medicinska växter, särskilt för behandling av hälsoproblem.

Vad är det för

Studier med annatto har visat att denna växt har flera medicinska egenskaper. På detta sätt kan den användas för att:

1. Förbättra ögons hälsa

Annatto är rik på karotenoider, såsom bixin och norbixin, som främst finns i utsädets yttre lager och vitamin A, som är viktiga för att upprätthålla synen, skydda ögonen och förhindra synproblem som torra ögon och nattblindhet. Därför kan denna växt användas av alla som vill förbättra ögons hälsa.

2. Bekämpa hudens åldrande

Annatto är rik på karotenoider, terpenoider, flavonoider och tokotrienoler som har stark antioxidantverkan och därmed hjälper till att förebygga och bekämpa hudåldring och uppkomsten av uttryckslinjer genom att bekämpa fria radikaler som orsakar cellskador.

3. Förhindra hjärt-kärlsjukdom

Tokotrienoler som finns i annatto, på grund av dess kraftfulla antioxidantverkan, hjälper till att minska dåligt kolesterol som är ansvarig för att bilda fettplack i artärerna och därmed hjälper denna växt till att förebygga och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar som åderförkalkning, hjärta attack eller stroke cerebral.

4. Kontrollera blodtrycket

Annatto är rik på kalium, vilket är ett mineral som hjälper till att kontrollera blodtrycket, särskilt när det är högt, eftersom det får blodkärlen att slappna av, vilket minskar blodtrycket.

Dessutom fungerar magnesium som finns i annatto som en naturlig blockerare av kalciumkanaler, vilket hämmar frisättningen av en neurotransmittor, noradrenalin, som är ansvarig för att öka blodtrycket, och bidrar därmed också till lägre blodtryck.

5. Regulera blodsockret

Vissa studier visar att tokoferoler som förekommer i annattobladsextrakt kan förbättra insulinresistensen, vilket hjälper till att kontrollera blodsockernivån och kan vara en viktig allierad vid behandling av diabetes.

6. Förbättra matsmältningssystemet

Eftersom den är rik på fiber hjälper annattolöven och fröna att förbättra matsmältningssystemet, vilket bidrar till en god matsmältning och förbättrar tarmens absorption av näringsämnen.

7. Håll benen friska

Annatto är rik på kalcium, magnesium och fosfor, som är viktiga mineraler för att stärka, öka styrkan och upprätthålla benhälsan, vilket kan hjälpa till att förebygga sjukdomar som osteoporos, osteopeni eller rickets, till exempel.

8. Upprätthålla hjärnans hälsa

Annatto är rik på antiinflammatoriska och antioxidanter som karotenoider och tokotrienoler som förhindrar cellskador orsakade av fria radikaler, håller hjärnan frisk och hjälper till att förhindra neurodegenerativa sjukdomar som till exempel Alzheimers.

9. Läk huden

Vissa studier visar att annattblad har helande och antiinflammatoriska egenskaper, vilket minskar produktionen av ämnen som prostaglandiner och cytokiner, och kan användas för att behandla hudskador, brännskador, skärsår eller psoriasis, till exempel genom att påskynda läkning av hud.

10. Eliminera svampar och bakterier

Vissa laboratoriestudier visar att annattobladsextrakt främst kan eliminera svampar Candida Albicans och Aspergillus niger, förutom bakterier såsom:

• Staphylococcus aureus som orsakar lung-, hud- och beninfektioner;
• Escherichia coli som orsakar urinvägsinfektion;
• Pseudomonas aeruginosa som orsakar lunginfektioner, öroninfektioner och urinvägsinfektioner;
• Streptococcus faecalis som orsakar urinvägsinfektion;
• Shigella dysenteriae som orsakar bakteriell diarré.

Emellertid behövs fortfarande studier på människor för att bevisa dessa fördelar.

11. Hjälper till att bekämpa cancer

Undersökningar med myelomceller och cancer i prostata, bukspottkörtel, lever, tjocktarm, mage, lunga och hud har visat att bixin, en karotenoid som finns i annatto, har antiproliferativ verkan, vilket innebär att det minskar celltillväxtcancer. Dessutom har karotenoider som bixin och norbixin och annattotokotrienoler kraftfull antioxidantverkan, som verkar för att bekämpa fria radikaler som orsakar mer skada på cellerna. Men studier på människor som bevisar denna fördel är fortfarande nödvändiga.

Hur man använder

De delar som används i annatto är bladen eller fröet från vilket dess aktiva substanser extraheras.

De viktigaste sätten att använda annatto är:

• Annatto leaf te: tillsätt 8 till 12 torkade eller färska annattolöv i en liter kokande vatten. Låt stå i 5 minuter och sila. Det rekommenderas att dricka högst 3 koppar om dagen;
• Annatto fröte: tillsätt 1 matsked annattofrön i 1 liter kokande vatten och låt stå i 15 minuter. Ta bort fröet och drick 2 till 3 koppar om dagen;
• Annatto olja för matlagning: blanda 300 g annatto frön i 1 liter solrosolja. Värm upp lite tills oljan är rödaktig. Stäng av värmen, vänta tills den har svalnat och använd oljan för att krydda sallader eller för att laga mat;
• Annatto kapslar: du kan ta 1 250 mg annattokapsel, upp till 3 gånger om dagen, före måltiderna. Dessa kapslar kan köpas på apotek, apotek eller hälsokostaffärer.

Ett annat sätt att använda annatto är i salvor, som är gjorda med extraktet av denna växt och kan köpas färdiga på apotek eller apotek, som används för hudläkning, till exempel i fall av psoriasis, sår eller brännskador. Det är dock viktigt att konsultera en läkare innan du använder salvan.

Möjliga biverkningar

Annatto är säkert för de flesta när det används i form av salva för huden eller konsumeras i form av paprika i små mängder i maten.

För annatto-blad rekommenderas att du använder upp till 750 mg per dag i högst 12 månader, och för frön bör långvarig användning undvikas eftersom det inte finns tillräckligt med information för att veta om de är säkra eller vad biverkningarna kan vara ...

Annatto kan orsaka allergi och läkare bör sökas omedelbart eller närmaste akutmottagning om allergiska symtom som andningssvårigheter, illamående, kräkningar eller kramper uppträder.

Vem ska inte använda

Annatto ska inte användas av gravida eller ammande kvinnor eftersom det inte finns tillräckligt med studier för att bevisa deras säkerhet.

Dessutom bör annatto användas med försiktighet av personer som använder diabetesläkemedel som glimepirid eller insulin, till exempel, eftersom det kan orsaka en plötslig minskning av blodsockret och leda till hypoglykemiska symtom som överdriven svettning, nervositet, agitation, skakningar, mental förvirring, hjärtklappning eller svimning.