Detta ark-panna recept på varm thailändsk sallad är mycket bättre än kall sallad

Innehåll

• Sheet-Pan Thai sallad
• Recension för

När dina tillbehör blir rostade får salladen en djupare smak, färg och konsistens. (Att lägga korn i din sallad är också en vinst.) Och förberedelsen kan inte vara enklare: lägg grönsaker på en plåt, skjut in den i en varm ugn, toppa sedan med färska ingredienser för att hålla den som en sallad. Klart: en måltidsvärd maträtt med dimension och uthållighet. (Relaterat: Sheet-Pan Meals som gör rengöring en bris)

Sheet-Pan Thai sallad

Börja till mål: 35 minuter

Serverar: 4

Ingredienser

• 7 uns extra fast tofu, i tärningar
• 11/2 pund baby bok choy, halverad
• 2 gul paprika, skivad i strimlor
• 1 msk olivolja
• 1 msk sesamolja
• 2 msk sojasås med reducerad natrium
• 1/3 dl naturligt jordnöts- eller mandelsmör
• 2 msk limejuice
• 2 msk röd eller grön thailändsk currypasta
• 1/4 kopp vatten 1 huvud romaine, strimlad
• 2 dl böngroddar
• 1 mango, skuren i tändstickor
• 1 röd thailändsk chili, tunt skivad
• 1/4 kopp hackade rostade jordnötter, cashewnötter eller kokosflis, eller en blandning

Vägbeskrivning

1. Värm ugnen till 425 grader Fahrenheit. Blanda de första sex ingredienserna på en stor kantad plåt. Stek i 25 till 30 minuter tills grönsakerna mjuknat och tofu börjar bli brun.
2. I en medelstor skål, vispa ihop de nästa fyra ingredienserna tills de är slät.
3. Ta bort plåten från ugnen och toppa med roman, böngroddar och mango. Ringla över jordnötsås och strö över chili, nötter och kokosflis.

Recension för