När jag är utmattad är detta mitt enda näringsrika recept

Innehåll

• Veggie Hummus Wrap
• Ingredienser
• Vägbeskrivning

Healthline Eats är en serie som tittar på våra favoritrecept för när vi är för utmattade för att ge näring åt våra kroppar. Vill ha mer? Kolla in hela listan här.

Som någon med sin rättvisa andel av psykiska utmaningar har jag inte alltid bandbredden att laga mat. Ibland får jag en depression att röra mig i en snigeltakt. Andra gånger gör min korta uppmärksamhet det svårt att skapa något för komplicerat.

Kommer inte att ljuga ... dessa omslag föddes ur bokstavlig desperation. Min kropp skrek: ”GRÖNSAKER! GRÖNSAKER!" och min psykiska sjukdom svarade: ”För mycket arbete. Försök igen senare."

Det här var min kompromiss: Ta lite grönsaker och hummus och släng det på lite flatbröd. Bom. Veggie wrap.

Veggie Hummus Wrap

Ingredienser

• 1 färdigförpackad sallad
• 1 flatbröd
• 1 behållare hummus

Vägbeskrivning

1. Ta din flatbröd och lägg till en god hjälp av hummus till var och en. Jag valde hummus här eftersom jag aldrig kommer att ge bort en ursäkt för att äta hummus, men också kommer det tillsatta proteinet att göra denna måltid mer fyllig.
2. Välj det färdigförpackade sallad som låter gott för dig. Jag är ett fan av Trader Joe's Southwest Salad, men du gör det, boo! Jag slår upp förbandet personligen, men lägger till alla andra salladskomponenter i mina flatbröd.
3. Linda upp den. Du är klar, kiddo. En provisorisk veggie wrap utan krångel.

Tid och serveringsstorlek Det här "receptet" tar bara några sekunder att montera (välsigna - min ADHD klarar inte mycket längre än så). När det gäller serveringsstorlek är mitt förslag att äta mycket. Vad det än betyder för dig. För mer än troligt, om du kämpar mentalt eller känslomässigt, äter du inte tillräckligt. Lita på mig.

Färdigförpackade sallader i sig känns aldrig som tillräckligt för att fylla, men att kombinera dem med andra saker har varit min räddning och i grunden min enda källa till grönsaker när tiderna blir svåra.

Var inte rädd för att bli kreativ (och ja, du har mitt tillstånd att vara "lat") med hur du använder dem!

Sam Dylan Finch är en ledande förespråkare för LGBTQ + mental hälsa, efter att ha fått internationellt erkännande för sin blogg, Let's Queer Things Up !, som först blev viral 2014. Som journalist och mediestrateg har Sam publicerat mycket om ämnen som mental hälsa, transpersoner, funktionshinder, politik och lag och mycket mer. Sam har sin kombinerade expertis inom folkhälsa och digitala medier och arbetar för närvarande som socialredaktör på Healthline.