Vad är nutrigenomics och kan det förbättra din kost?

Innehåll

• Vetenskapen bakom Nutrigenomics
• Hur man sätter det i handling
• Recension för

Dietråd brukade gå ungefär så här: Följ denna regel som passar alla (håll dig borta från socker, ta på allt fettfattigt) för att äta hälsosamt. Men enligt ett framväxande vetenskapsområde som kallas nutrigenomics är det tankesättet på väg att bli lika föråldrat som kålsoppsdieten (ja, det var verkligen en sak). (Se också: 9 Fad -dieter som är för galna att tro)

"Nutrigenomics är studien av hur genetik interagerar med maten vi äter", säger Clayton Lewis, VD och medgrundare av Arivale, ett företag som använder ett blodprov för att analysera dina gener och sedan kopplar ihop dig med en nutritionist för att förklara den bästa matplanen för din kropp. "Hur arbetar de tillsammans för att antingen göra oss friskare eller orsaka sjukdomar?"

Som ett ökande antal hemtest-genetiska tester kommer att berätta för dig är du genetiskt och biokemiskt unik från alla andra i ditt gym. "Det här betyder att det inte finns någon hälsosam kost som passar alla," säger Lewis.

Exempel: Medan hälsosamma fetter som avokado eller olivolja har fått den vetenskapliga stämpeln att godkänna, är vissa människor mer benägna att gå upp i vikt på en fettrik kost än andra. Dina gener kan också påverka hur väl du absorberar näringsämnen som vitamin D. Även om du äter massor av D-rik lax kan vissa genvariationer innebära att du fortfarande behöver ett tillskott.

Att få din genetiska plan kan hjälpa dig att räkna ut exakt vad din kropp behöver för att vara som bäst. "Det handlar egentligen om personalisering", säger Lewis. Tänk på gamla kostråd som en papperskarta. Informationen finns där, men det är verkligen svårt att säga var du finns på bilden. Nutrigenomics är som att uppgradera till Google Maps - det berättar exakt var du är, så att du kan ta dig dit du vill.

"För att förstå näring och hälsa måste vi förstå hur vår unika biologi fungerar för att hålla vår kropp i balans", säger Neil Grimmer, VD och grundare av Habit, ett start-up som använder nutrigenomics, metaboliska tester och nutritionister för att hjälpa dig att bilda hälsosammare matvanor.

Du kommer att börja höra mycket mer om denna näringsförändrare - en undersökning av 740 dietister av KIND förutspådde att de personliga näringsråden från fältet kommer att vara en av de fem bästa mattrenderna under 2018. Här är vad du behöver för att vet om hur nutrigenomics kan påverka din hälsosamma kostplan.

Vetenskapen bakom Nutrigenomics

"Medan termen "nutrigenomics" blev populär för cirka 15 år sedan, har tanken att vi reagerar olika på mat funnits länge, säger Grimmer. "Under det första århundradet f.Kr. skrev den latinska författaren Lucretius: 'Vad som är mat för en man kan vara bittert gift för andra'."

Sekvensering av det mänskliga genomet gjorde den filosofin till något du kan använda. Genom att analysera ett blodprov (Arivale använder prover som samlats in av ett lokalt labb medan Habit skickar dig verktygen för att ta ett litet prov hemma), kan forskare upptäcka biomarkörer – även gener – som påverkar hur din kropp bearbetar vissa näringsämnen.

Ta till exempel FTO -genen, som producerar ett protein som hjälper dig att kontrollera din önskan att varga ner allt i ditt kylskåp. "En version eller variant av denna gen"-kallad FTO rs9939609, om du vill bli vetenskaplig-"kan predisponera dig för viktökning", säger Grimmer. "Labbet testar denna genetiska biomarkör och använder den informationen, plus din midjemått, för att bedöma din risk att bli överviktig."

Så även om du kanske är vältränad AF nu tack vare en snabb ämnesomsättning och hängivenhet till HIIT, kan dina gener flagga eventuella risker för potentiella midjeutvidgningar i din framtid.

Hur man sätter det i handling

Tack vare en mängd nya start-ups som Arivale och Habit, kan ett hemtest eller ett enkelt blodprov ge dig en fullständig rapport (som den jag fick när jag använde Habit för att hjälpa mig att byta min hälsofilosofi från vikt till friskvård ) för att berätta exakt vad du ska lägga på tallriken och vilka livsmedel som kan vara riskfyllda för dig.

Men vetenskapen utvecklas fortfarande. En översyn av nutrigenomikforskning från 2015, publicerad i Tillämpad och translationell genomik, påpekade att även om bevisen verkligen är lovande saknas många studier bestämd samband mellan gener som vanligtvis undersöks i nutrigenomics-testning och vissa kostrelaterade sjukdomar. Med andra ord, bara för att en nutrigenomics -rapport identifierar FTO -mutationen betyder inte att du är det definitivt kommer att bli överviktig.

Framtiden för nutrigenomics har ännu mer personaliseringspotential. "Vi måste tänka inte bara på gener utan också på hur proteiner och andra metaboliter som påverkas av dina gener svarar på mat", säger Grimmer.

Detta är vad som är känt som "multi-omic" data-genomics parat med information om "metabolomics" (små molekyler) och "proteomics" (proteiner), förklarar Lewis. På vanlig engelska betyder det att man zoomar in ännu närmare på hur din kärlek till avokado kommer att påverka din midja och dina risker för vissa sjukdomar.

Vanan ångar redan med multi-omisk data-för närvarande kan deras hemma-kit bedöma hur din kropp reagerar på mat genom att jämföra ett fastande blodprov med prover som tagits efter att du har druckit en näringstät skaka. "Först nyligen har framsteg inom molekylärbiologi, dataanalys och näringsvetenskap gjort det möjligt för oss att använda dessa data för att skapa rekommendationer på en mer personlig nivå", säger Grimmer. Här är för att uppgradera din färdkarta för bättre hälsa.

Recension för