Vem bör prova en proteinrik diet?

Innehåll

• Recension för

Du har sett henne på gymmet: den tonade kvinnan som alltid dödar den vid knäbocken och till synes lever på hårdkokta ägg, grillad kyckling och vassleproteinshakes. Det är helt normalt att du undrar om en diet med hög proteinhalt är den verkliga hemligheten till att banta. Framförallt eftersom det är ungefär lika trendigt som helande med kristaller och kroppspositivitet.

I allmänhet i kombination med ett lågt kolhydratintag (tänk paleo eller Atkins) har en proteinrik kost visat sig öka viktminskningsresultaten, förbättra känslor av tillfredsställelse efter måltider och till och med hjälpa till att kontrollera blodsockernivån. Dessutom hjälper det att reparera dina muskler när de slits under träning. (Oroa dig inte, små tårar är normala. När de repareras kommer dina muskler tillbaka starkare än tidigare.)

Men detta sätt att äta är inte en lösning för alla som vill gå ner några kilo. Faktum är att konsumtion av betydligt mer än den rekommenderade mängden protein (ungefär 0,8 till 1,0 gram protein per kilo kroppsvikt – eller 55 till 68 gram för någon som väger 150 pund – enligt nutritionisten Jennifer Bowers, Ph.D.) kan leda till till några frågor. En studie från University of Connecticut rapporterade uttorkning som ett problem, medan annan forskning har visat att proteinrika dieter är kopplade till en ökad risk för tjocktarmscancer och njursjukdom. Och personer på proteinrik kost rik på rött kött har högre nivåer av urinsyra i blodet, vilket kan öka risken för gikt.

Så vilka typer av människor skulle faktiskt ha nytta av en proteinrik kost? Potentiella kroppsbyggare och alla som letar efter kortsiktig viktminskning, säger Jonathan Valdez, R.D.N., medordförande för Greater New York Dietetic Association. "Det här sättet att äta är inte för långsiktigt hållbar viktminskning över ett år", säger han. "Alla som har njurfunktionsproblem är i riskzonen för njursten eller gikt, eller personer med diabetes eller högt blodtryck bör definitivt undvika dem."

Som med alla äterutiner rekommenderar Valdez alla som överväger denna typ av högprotein, lågkolhydratkost att följa upp med en primärvårdsläkare eller registrerad dietist.

Psst: Letar du efter ett snabbt och smaskigt alternativ som är fullspäckat med protein? Prova en Jimmy Dean Delights Broccoli and Cheese Egg’wich. Med en varm, utsökt frukost på din tallrik på två minuter får du en stor dos protein med två läckra äggfrittatas som smörjer en kycklingkorv och ostcenter.

"Du kommer att behöva högre vattenintag, vitamin B6 (för proteinmetabolism) och andra vitaminer som kalcium, magnesium, vitamin D och järn", säger han. "När du minskar kolhydrater och socker finns det lågt glykogenlager i musklerna, vilket kan leda till näringsbrister."

Om du har fått klartecken från din läkare, se till att du är smart med ditt proteinval. Det är alltid bäst att sträcka sig efter hela matkällor för dina makronäringsämnen, snarare än kosttillskott i pulverform. (Men om du är på marknaden är dessa de bästa proteinpulverna för kvinnor.) Valdez rekommenderar grekisk yoghurt eller andra populära livsmedel som innehåller mycket protein, som lax, nötkött eller tofu - ungefär 3 uns (ungefär storleken av en kortlek) är en bra portion.

Recension för