Bryter din fettrika kost med ditt humör?

Innehåll

• Recension för

Innan du börjar beställa barmat ikväll bör du veta att pommes frites gör mycket mer än att bara lägga till lite massa i mitten: Möss som fick en fettrik kost hade högre ångestnivåer, nedsatt minne och fler markörer för inflammation i både deras hjärna och kropp, enligt en ny studie i Biologisk psykiatri. (Prova dessa 6 livsmedel för att fixa ditt humör.)

Forskare tillskriver denna effekt till en fettrik kost som förändrar blandningen av bakterier i tarmen. Vad har din mage med din hjärna att göra? Det finns två lovande teorier.

"Tarmarna har nästan en hel hjärna inom sig", förklarar Annadora Bruce-Keller, Ph.D., docent i inflammation och neurodegeneration vid Pennington Biomedical Research Center i Louisiana. Systemet består av neurometaboliter-neuroner och kemikalier som liknar dem i hjärnan. Fett stör den kemiska harmonin i dina tarmar, inklusive vad och hur många av dessa neurometaboliter som produceras. Eftersom denna kategori inkluderar humörstabilisatorer som serotonin och noradrenalin – och eftersom neurometaboliter reser från tarmarna och fungerar sömlöst i hjärnan, leder förändrade kemikalier i tarmen till förändrade kemikalier i hjärnan.

Den andra rimliga förklaringen är att en diet med hög fetthalt äventyrar tarmarnas integritet. "Våra tarmar innehåller en mycket flyktig miljö för resten av kroppen, så om det till och med är ett lågt avbrott kan giftiga kemikalier sippra ut", förklarar hon. Fetterna skapar inflammation och negativa bakterier, vilket kan försvaga systemets foder. Och när inflammatoriska markörer finns i ditt blod kan de resa till din hjärna och hämma de små blodkärlen från att expandera och äventyra dina kognitiva förmågor. (Japp! 6 tecken på att du behöver ändra din kost.)

Och medan möss inte är människor, har tidigare forskning visat att deprimerade människor har en annan blandning av tarmbakterier också, så vi vet att förändrade mikrobiomer kan störa ditt humör, påpekar Bruce-Keller.

Lyckligtvis är dessa effekter mer än sannolikt begränsade till ohälsosamma fetter. Mössens diet baserades på ister, och huvuddelen av forskningen tyder på att det bara är mättade fetter som orsakar inflammation och stör din ämnesomsättning, tillägger Bruce-Keller. (Fråga dietläkaren: Äter du för många hälsosamma fetter?) Det betyder att om du är på en medelhavskost eller om den fettrika, lågkolhydratiska sparken gynnas av så många kändisar och idrottare just nu är ditt humör och minne förmodligen säkert.

Recension för