Dietmyter och fakta

En dietmyt är råd som blir populärt utan fakta för att säkerhetskopiera det. När det gäller viktminskning är många populära föreställningar myter och andra är bara delvis sanna. Här är några fakta som hjälper dig att sortera igenom vad du hör.

MYT? Minska kolhydraterna för att gå ner i vikt.

FAKTUM:Kolhydrater finns i olika former: enkla och komplexa. Enkla kolhydrater som finns i livsmedel som kakor och godis saknar vitaminer, mineraler och fiber. Att skära ner på dessa sötsaker är ett utmärkt sätt att äta hälsosammare. Mat med komplexa kolhydrater som fullkornsbröd, bönor och frukt har många näringsämnen som är bra för dig.

• Skär ner på enkla kolhydrater men håll komplexa kolhydrater på menyn.

MYT? Om etiketten säger "inget fett" eller "låg fetthalt" kan du äta allt du vill och inte gå upp i vikt.

FAKTUM: Många livsmedel med låg fetthalt eller utan fett har tillsatt socker, stärkelse eller salt för att kompensera för minskningen av fett. Dessa "underbara" livsmedel har ofta lika många kalorier eller mer än den vanliga versionen.

• Kontrollera näringsetiketten för att se hur många kalorier som finns i en portion. Kontrollera också serveringsstorleken.

MYT? Att hoppa över frukost gör att du går upp i vikt.

FAKTUM: Att äta en hälsosam frukost kan hjälpa dig att hantera din hunger senare på dagen och hjälpa dig att säga "Nej tack" till ohälsosamma mellanmål. Inga vetenskapliga studier har visat att hoppa över morgonmåltiden leder direkt till viktökning.

• Om du inte är hungrig först, lyssna på din kropp. När du är redo att äta, hjälp dig själv till ett hälsosamt alternativ som havregryn med färska bär.

MYT? Att äta på natten gör dig fet.

FAKTUM: Människor som äter sent på kvällen brukar lägga på extra vikt. En möjlig anledning är att ätare sent på kvällen tenderar att välja godis med högt kaloriinnehåll. Vissa människor som snackar efter middagen sover inte bra, vilket kan leda till ohälsosamma begär nästa dag.

• Om du är hungrig efter middagen, begränsa dig till hälsosamma snacks som yoghurt med låg fetthalt eller morötter.

MYT? Du kan inte vara överviktig och frisk.

FAKTUM: Det finns vissa människor som är överviktiga med hälsosamt blodtryck, kolesterol och blodsockernivåer. För de flesta ökar övervikt risken för hjärtsjukdomar och diabetes. Ju längre du är överviktig, desto mer ökar din risk att utveckla sjukdom.

• Medan du kan vara överviktig och frisk kommer det att öka din vikt för hälsoproblem att bära extra vikt, men hälsosam kost och regelbunden aktivitet är bra för dig oavsett vad du väger.

MYT? Fasta kan hjälpa dig att gå ner i vikt snabbt.

FAKTUM: Fasta är inte hälsosamt om du blir hungrig hela dagen och tappar den med en enorm måltid som ersätter alla kalorier du hoppade över tidigare. Jämfört med människor som förlorar fett genom att äta färre kalorier, förlorar människor som snabbt förlorar mer muskler än fett.

• Titta på din dagliga diet för tomma kalorier som du kan skära ut, till exempel raffinerade korn och söta drycker. Klipp inte ut måltiderna helt, speciellt utan läkare.

MYT? Du måste ställa in blygsamma mål om du vill gå ner i vikt.

FAKTUM: I teorin är det vettigt att om du sätter upp ambitiösa mål och inte når dem kan du ge upp. Men vissa människor tappar faktiskt mer vikt när de sätter upp mål som får dem att driva sig själva.

• Inga två personer är desamma. Vad som fungerar för någon annan kanske inte fungerar för dig. Att gå ner i vikt är en process. Var redo att ändra din plan när du upptäcker vad som fungerar och inte fungerar för dig.

MYT? Långsam viktminskning är det enda sättet att gå ner i vikt och hålla bort det.

FAKTUM: Det är sant att många människor som går ner i mycket vikt på kort tid får allt tillbaka, men detta är inte sant för alla. Vissa överviktiga människor är mer framgångsrika när de går ner i vikt snabbt, till exempel går de från 135 till 112 kilo på mindre än ett år.

• Långsam viktminskning kanske inte är det enda alternativet för dig. Var noga med att undvika modeflugor som lovar orealistiska resultat, de kanske inte är säkra. Om du är intresserad av en diet som uppmuntrar till snabbare viktminskning, var noga med att arbeta med din vårdgivare för att se till att du får alla näringsämnen du behöver.

Fetma - dietmyter och fakta; Övervikt - dietmyter och fakta; Viktminskning dietmyter och fakta

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A, et al. Myter, antaganden och fakta om fetma. Nya Engl J Med. 2013; 368 (5): 446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

Dawson RS. Sanningen om fetma, motion och näring. Barnläkare Ann. 2018; 47 (11): e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V.Näringsaspekter av sen äta och nattät. Curr Obes Rep. 2014: 3 (1): 101-107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. Är metaboliskt friska övervikt och fetma godartade tillstånd?: En systematisk granskning och metaanalys. Ann Intern Med. 2013; 159 (11): 758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Några myter om näring och fysisk aktivitet. www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/myths-nutrition-physical-activity. Åtkomst 2 juli 2020.

• Dieter