10 imponerande hälsofördelar med äpplen

Innehåll

• 1. Äpplen är näringsrika
• 2. Äpplen kan vara bra för viktminskning
• 3. Äpplen kan vara bra för ditt hjärta
• 4. De är kopplade till en lägre risk för diabetes
• 5. De kan ha prebiotiska effekter och främja goda tarmbakterier
• 6. Ämnen i äpplen kan hjälpa till att förebygga cancer
• 7. Äpplen innehåller föreningar som kan hjälpa till att bekämpa astma
• 8. Äpplen kan vara bra för benhälsan
• 9. Äpplen kan skydda mot magsår från NSAID
• 10. Äpplen kan hjälpa till att skydda din hjärna
• Poängen
• Hur man skalar ett äpple

Äpplen är en av de mest populära frukterna - och med goda skäl.

De är en utomordentligt hälsosam frukt med många forskningsstödda fördelar.

Här är 10 imponerande hälsofördelar med äpplen.

1. Äpplen är näringsrika

Ett medelstort äpple - med en diameter på cirka 3 tum (7,6 centimeter) - motsvarar 1,5 koppar frukt. Två koppar frukt dagligen rekommenderas på en diet med 2000 kalorier.

Ett medium äpple - 6,4 uns eller 182 gram - erbjuder följande näringsämnen ():

• Kalorier: 95
• Kolhydrater: 25 gram
• Fiber: 4 gram
• C-vitamin: 14% av det dagliga referensintaget (RDI)
• Kalium: 6% av RDI
• K-vitamin: 5% av RDI

Dessutom ger samma servering 2-4% av RDI för mangan, koppar och vitaminerna A, E, B1, B2 och B6.

Äpplen är också en rik källa till polyfenoler. Även näringsetiketter inte listar dessa växtföreningar är de troligen ansvariga för många av hälsofördelarna.

För att få ut det mesta av äpplen, lämna huden på - den innehåller hälften av fibern och många av polyfenoler.

SAMMANFATTNING Äpplen är en bra källa till fiber och vitamin C. De innehåller också polyfenoler, som kan ha många hälsofördelar.

2. Äpplen kan vara bra för viktminskning

Äpplen innehåller mycket fiber och vatten - två egenskaper som gör att de fylls.

I en studie kände personer som åt äppelskivor före en måltid fylligare än de som konsumerade äppelmos, äppeljuice eller inga äppleprodukter ().

I samma studie åt de som började sin måltid med äppelskivor i genomsnitt 200 färre kalorier än de som inte gjorde det ().

I en annan tioveckorsstudie på 50 överviktiga kvinnor förlorade deltagare som åt äpplen i genomsnitt 2 kg (1 kg) och åt färre kalorier totalt sett jämfört med de som åt havrekakor med liknande kalori- och fiberinnehåll ().

Forskare tror att äpplen fyller mer eftersom de är mindre energitäta, men ändå levererar fiber och volym.

Dessutom kan vissa naturliga föreningar i dem främja viktminskning.

En studie på överviktiga möss fann att de som fick ett tillskott av malda äpplen och äppeljuicekoncentrat förlorade mer vikt och hade lägre nivåer av ”dåligt” LDL-kolesterol, triglycerider och totalt kolesterol än kontrollgruppen ().

SAMMANFATTNING Äpplen kan hjälpa till med viktminskning på flera sätt. De fyller också särskilt på grund av sitt höga fiberinnehåll.

3. Äpplen kan vara bra för ditt hjärta

Äpplen har kopplats till en lägre risk för hjärtsjukdom ().

En anledning kan vara att äpplen innehåller lösliga fibrer - det slag som kan hjälpa till att sänka dina kolesterolnivåer i blodet.

De innehåller också polyfenoler, som har antioxidant effekter. Många av dessa är koncentrerade i skalet.

En av dessa polyfenoler är flavonoid epicatechin, som kan sänka blodtrycket.

En analys av studier visade att höga intag av flavonoider var kopplade till 20% lägre risk för stroke ().

Flavonoider kan hjälpa till att förhindra hjärtsjukdomar genom att sänka blodtrycket, minska "dålig" LDL-oxidation och fungera som antioxidanter ().

En annan studie som jämförde effekterna av att äta ett äpple om dagen med att ta statiner - en klass läkemedel som är kända för att sänka kolesterol - drog slutsatsen att äpplen skulle vara nästan lika effektiva för att minska dödsfallet från hjärtsjukdomar som läkemedlen ().

Eftersom detta inte var en kontrollerad studie måste resultaten tas med ett saltkorn.

En annan studie kopplade till att konsumera frukter och grönsaker med vitt kött, som äpplen och päron, till en minskad risk för stroke. För varje 25 gram - cirka 1/5 kopp äppelskivor - som konsumeras minskade risken för stroke med 9% ().

SAMMANFATTNING Äpplen främjar hjärthälsa på flera sätt. De innehåller mycket lösliga fibrer, vilket hjälper till att sänka kolesterolet. De har också polyfenoler, som är kopplade till lägre blodtryck och risk för stroke.

4. De är kopplade till en lägre risk för diabetes

Flera studier har kopplat äta äpplen till en lägre risk för typ 2-diabetes ().

I en stor studie kopplades att äta ett äpple om dagen med en 28% lägre risk för typ 2-diabetes jämfört med att inte äta äpplen. Även att äta bara några äpplen per vecka hade en liknande skyddande effekt ().

Det är möjligt att polyfenoler i äpplen hjälper till att förhindra vävnadsskador på betaceller i bukspottkörteln. Betaceller producerar insulin i kroppen och skadas ofta hos personer med typ 2-diabetes.

SAMMANFATTNING Att äta äpplen är kopplat till en lägre risk för typ 2-diabetes. Detta beror möjligen på deras polyfenolantioxidantinnehåll.

5. De kan ha prebiotiska effekter och främja goda tarmbakterier

Äpplen innehåller pektin, en typ av fiber som fungerar som prebiotikum. Det betyder att det matar de goda bakterierna i tarmen.

Tunntarmen absorberar inte fiber under matsmältningen. Istället går det till din kolon, där det kan främja tillväxten av goda bakterier. Det förvandlas också till andra användbara föreningar som cirkulerar tillbaka genom din kropp ().

Ny forskning tyder på att detta kan vara orsaken till några av de skyddande effekterna av äpplen mot fetma, typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar.

SAMMANFATTNING Den typ av fiber i äpplen matar bra bakterier och kan vara anledningen till att de skyddar mot fetma, hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.

6. Ämnen i äpplen kan hjälpa till att förebygga cancer

Provrörsstudier har visat en koppling mellan växtföreningar i äpplen och en lägre risk för cancer ().

Dessutom rapporterade en studie på kvinnor att äta äpplen var kopplat till lägre dödsfall från cancer ().

Forskare tror att deras antioxidant och antiinflammatoriska effekter kan vara ansvariga för deras potentiella cancerförebyggande effekter ().

SAMMANFATTNING Äpplen har flera naturligt förekommande föreningar som kan hjälpa till att bekämpa cancer. Observationsstudier har kopplat dem till en lägre risk för cancer och dödsfall av cancer.

7. Äpplen innehåller föreningar som kan hjälpa till att bekämpa astma

Antioxidantrika äpplen kan skydda dina lungor från oxidativ skada.

En stor studie på mer än 68 000 kvinnor fann att de som åt mest äpplen hade lägst risk för astma. Att äta cirka 15% av ett stort äpple per dag var kopplat till en 10% lägre risk för detta tillstånd ().

Äppelskinn innehåller flavonoid quercetin, som kan hjälpa till att reglera immunsystemet och minska inflammation. Det här är två sätt på vilka det kan påverka astma och allergiska reaktioner ().

SAMMANFATTNING Äpplen innehåller antioxidanter och antiinflammatoriska föreningar som kan hjälpa till att reglera immunsvar och skydda mot astma.

8. Äpplen kan vara bra för benhälsan

Att äta frukt är kopplat till högre bentäthet, vilket är en markör för benhälsa.

Forskare tror att antioxidanter och antiinflammatoriska föreningar i frukt kan bidra till att främja bentäthet och styrka.

Vissa studier visar att äpplen specifikt kan påverka benhälsan positivt ().

I en studie åt kvinnor en måltid som antingen innehöll färska äpplen, skalade äpplen, äppelmos eller inga äppleprodukter. De som åt äpplen förlorade mindre kalcium från sina kroppar än kontrollgruppen ().

SAMMANFATTNING Antioxiderande och antiinflammatoriska föreningar i äpplen kan främja benhälsan. Dessutom kan äta frukt hjälpa till att bevara benmassan när du åldras.

9. Äpplen kan skydda mot magsår från NSAID

Klassen smärtstillande medel som kallas icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID) kan skada slemhinnan i magen.

En studie av provrör och råttor visade att frystorkat äppelextrakt hjälpte till att skydda magceller från skador på grund av NSAID ().

Två växtföreningar i äpplen - klorogensyra och katekin - anses vara särskilt användbara ().

Forskning på människor behövs dock för att bekräfta dessa resultat.

SAMMANFATTNING Äpplen innehåller föreningar som kan hjälpa till att skydda magslemhinnan från skador på grund av NSAID-smärtstillande medel.

10. Äpplen kan hjälpa till att skydda din hjärna

Mest forskning fokuserar på äppelskal och kött.

Äppeljuice kan dock ha fördelar för åldersrelaterad mental nedgång.

I djurstudier reducerade juicekoncentrat skadliga reaktiva syrearter (ROS) i hjärnvävnad och minimerade mental nedgång ().

Äppeljuice kan hjälpa till att bevara acetylkolin, en neurotransmittor som kan minska med åldern. Låga nivåer av acetylkolin är kopplade till Alzheimers sjukdom ().

På samma sätt fann forskare som matade äldre råttor hela äpplen att en markör för råttornas minne återställdes till nivån för yngre råttor ().

Som sagt, hela äpplen innehåller samma föreningar som äppeljuice - och det är alltid ett hälsosammare val att äta din frukt hela.

SAMMANFATTNING Enligt djurstudier kan äppeljuice hjälpa till att förhindra nedgången av neurotransmittorer som är inblandade i minnet.

Poängen

Äpplen är otroligt bra för dig, och att äta dem är kopplat till en lägre risk för många större sjukdomar, inklusive diabetes och cancer.

Dessutom kan dess lösliga fiberinnehåll främja viktminskning och tarmhälsa.

Ett medelstort äpple motsvarar 1,5 koppar frukt - vilket är 3/4 av den dagliga rekommendationen för frukt på 2 koppar.

För de bästa fördelarna, ät hela frukten - både skinn och kött.

Hur man skalar ett äpple