15 hälsosamma livsmedel att ha i ditt kök hela tiden

Innehåll

• Recension för

Du får det nu: Frukt och grönsaker är bra, potatischips och Oreos är dåliga. Inte precis raketvetenskap. Men fyller du ditt kylskåp och skafferi med höger hälsosam mat som i, de som ger dig optimal näring för pengarna (och hyllutrymmet)? Här är maten att sätta på din inköpslista - och hålla där - för en hälsosam kost.

1. Yoghurt

Håll dina "goda" matsmältningsbakterier på en hälsosam nivå med yoghurt som innehåller levande, aktiva kulturer. Varning: Vissa sorter är fyllda med socker, så håll fast vid vanligt eller kolla etiketterna innan du slänger det i din matkorg. Yoghurt är en av flera superdietmatar tack vare det faktum att den är både mättande och fylld med kalcium, kalium och vitamin B.

2. Vild lax

Till skillnad från vissa andra fiskarter har studier visat att kvicksilverhalterna är relativt låga i lax. Detta är goda nyheter, med tanke på att fisken erbjuder optimal näring och protein för få kalorier. Den innehåller också omega-3, som hjälper till att upprätthålla hjärthälsa. Varför gå vild? Gårdsodlad lax kan vara mer benägen för sjukdomar och kan ha utsatts för eller behandlats med antibiotika.

3. Äggvitor

Även med äggulor har ägg bara 70 till 80 kalorier vardera - men det gula centrumet är högt i kolesterol. Köp färska ägg och ta sedan ut äggulorna för en snabb boost av protein i din frukost. Blanda dem med färska grönsaker för att ge smak.

4. Bladgröna

Friska grönsaker som broccoli, kål och grönkål har optimal näring och är laddade med en växtkemikalie som kan hjälpa till att minska risken för cancer. Låg på vitaminer? Lägg till lite spenat i din sallad. Liksom andra mörka, lövgröna grönsaker är den laddad med järn och vitamin K, av vilka den senare kan förhindra osteoporos, diabetes och artrit.

5. Blåbär

Det finns inget sätt att prata om superkostmat utan att nämna blåbär, som innehåller antioxidanter och dubblar som en antiinflammatorisk. Sikta på ungefär en halv kopp om dagen, oavsett om det är fullkornsvete, blandat med yoghurt eller helt enkelt på egen hand.

6. Mandel

Inte bara hjälper mandel att minska dåligt kolesterol, de kan hjälpa dig att gå ner i vikt-enligt en studie publicerad i International Journal of Obesity. En annan studie, den här från Harvard's School of Public Health, fann att nöten kunde minska risken för hjärtinfarkt med 25 procent om den äts minst två gånger i veckan.

7. Svarta bönor

Sa någon frukostburrito? Lägg till svarta bönor till din lista över hälsosamma livsmedel. De är fiberrika (ett stort plus) och erbjuder andra optimala näringskomponenter, såsom kalcium, järn och folsyra. Så kasta dem i en omelett eller gör en svart bönsoppa som den perfekta kallväderlunchen.

8. Äpplen

Du har hört uttrycket "Ett äpple om dagen håller doktorn borta", och det är sant. Äpplen är också fyllda med fiber och kan hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar, enligt en studie som publicerades i Nutrition Journal. De innehåller också mineralet bor, vilket är bra för skelettet.

9. Tomater

Tomater innehåller en antioxidant som kallas lykopen, vilket kan hjälpa till att förhindra vissa cancerformer. Studier har också visat att tomater kan sänka kolesterolet, samt sänka blodtrycket och bibehålla en sund celltillväxt (vilket är ett fint sätt att säga att det kan hjälpa dig att få friskare hår, naglar och hud). Din bästa insats? Ät mycket tomatsås. Du kommer att kunna packa i dig mer näringsämnen än genom att bara ta ner skivor ensam.

10. Apelsinjuice

Det är också möjligt att dryck superhälsosam kost. Apelsinjuice innehåller kalium och-du gissade det-vitamin C. Plus, många märken är nu förstärkta med hjärtfriska omega-3. Det kan också hjälpa till att höja dina HDL-nivåer, a.k.a. hälsosamt kolesterol. Leta efter färskpressade sorter och märken med låg sockerhalt.

Nästa sida: Mer av de hälsosammaste livsmedlen

11. Sötpotatis

Snacka om optimal näring: Sötpotatis har fem gånger den "krävda" mängden betakaroten som din kropp behöver. Så vad betyder det? För det första, friskare hud. Betakaroten kan hjälpa till att förebygga solskador. Det kan också stärka ditt immunförsvar och förhindra att du blir sjuk av förkylningar och andra infektioner i vinter.

12. Vetegrodd

Vetegrodd innehåller magnesium, vilket hjälper till att hålla dina ben friska förutom att minska stress och bibehålla friska insulinnivåer. Den har också järn, fibrer, kalcium, kalium och till och med zink (vilket kan hjälpa till att stärka ditt immunförsvar). Lägg till vetegroddar till din kost genom att strö den på yoghurt eller hälsosamma flingor.

13. Granatäpple

Ät den här syrliga fruktens saftiga frön eller drick den i juiceform för en massa antioxidanter, inklusive tanniner och antocyaniner. Det är ett måste-tillägg för alla hjärthälsosamma dieter eftersom det kan hjälpa blodflödet och minska nivåerna av dåligt kolesterol. Enligt forskning från UCLA kan det också hjälpa till att förebygga vissa typer av cancer.

14. Hot Peppers

Chili kryddar inte bara dina favoritrecept – de är också fullpackade med C-vitamin och kan hjälpa till att minska smärtnivåerna. De kan också hjälpa dig att gå ner i vikt. Kryddig mat har visat sig öka ämnesomsättningen med upp till 23 procent under korta perioder.

15. Havregrynsgröt

Ner ner en hälsosam dos fiber till frukost med en skål havregrynsgröt, vilket kan hjälpa till att minska LDL- eller "dåliga" kolesterolnivåer, samt ge näringsämnen, såsom vitamin E, järn och magnesium. Tips: Lägg till en skopa proteinpulver för en extra hälsosam kick på morgonen.

Recension för