3 steg för att minska sockerförbrukningen

Innehåll

• 1. Minska socker gradvis
• 2. Tillsätt inte socker i dryckerna
• 3. Läs etiketterna
• Varför är det viktigt att minska socker

Två enkla och effektiva sätt att minska sockerkonsumtionen är att inte tillsätta socker i kaffe, juice eller mjölk och att ersätta raffinerade livsmedel med hela deras versioner, till exempel bröd.

För att begränsa sockerkonsumtionen är det dessutom viktigt att minska konsumtionen av bearbetade livsmedel och läsa etiketterna för att identifiera mängden socker i varje livsmedel.

1. Minska socker gradvis

Den söta smaken är beroendeframkallande, och för att anpassa smaklökarna som är vana vid den söta smaken är det nödvändigt att gradvis minska sockret i maten tills du vänjer dig vid den naturliga smaken av maten utan att behöva använda socker eller sötningsmedel.

Så om du vanligtvis lägger 2 msk vitt socker i kaffe eller mjölk, lägg bara till en sked, helst brunt eller demerara socker. Efter två veckor, ersätt sockret med några droppar Stevia, som är ett naturligt sötningsmedel. Se 10 andra naturliga sötningsmedel som kan användas för att ersätta socker.

2. Tillsätt inte socker i dryckerna

Nästa steg är att inte tillsätta socker eller sötningsmedel i kaffe, te, mjölk eller juice. Gradvis blir smaken van vid och socker blir mindre nödvändigt.

Mängden socker som kan intas per dag är endast 25 g, varav 1 matsked socker redan innehåller 24 g och 1 glas läsk innehåller 21 g. Dessutom finns socker i mindre söta livsmedel som bröd och spannmål, vilket gör det enkelt att nå din rekommenderade maximigräns per dag. Se andra livsmedel med mycket socker.

3. Läs etiketterna

När du köper en industrialiserad produkt, läs dess etikett noggrant och observera mängden socker den har. Emellertid använder industrin flera sockerformer som ingrediens i sina produkter och kan finnas på etiketten med följande namn: inverterat socker, sackaros, glukos, glukos, fruktos, melass, maltodextrin, dextros, maltos och majssirap.

När du läser etiketten är det också viktigt att komma ihåg att de första ingredienserna i listan är de som finns i större kvantitet i produkten. Så om socker kommer först är det den ingrediens som används mest för att göra den produkten. Se fler tips om hur du läser matetiketten i den här videon:

Varför är det viktigt att minska socker

Överdriven sockerkonsumtion är kopplad till en ökad risk för sjukdomar som typ 2-diabetes, hög urinsyra, högt kolesterol, högt blodtryck och cancer. Se andra problem och lär dig varför socker är så dåligt för din hälsa.

Att ta hand om sockerkonsumtion är särskilt viktigt för barn, eftersom de fortfarande bildar sina matvanor och överdriven sockerkonsumtion sedan barndomen bidrar till den ökade risken för diabetes och hjärt-kärlsjukdomar i unga åldrar. Se tips för hälsosam shopping i snabbköpet.