6 viktminskningstips för att stjäla från franska kvinnor

Innehåll

• Recension för

Många amerikanska kvinnor har den här visionen om en fransk kvinna som sätter sig ner på ett café varje morgon med sin croissant och cappuccino, för att sedan gå sin dag och komma hem till en gigantisk tallrik med stekfrites. Men om det är så, hur skulle hon kunna vara så tunn? Det måste vara en fransk sak, säger vi till oss själva och vet väl att franska kvinnor inte är biologiskt annorlunda än oss själva.

Än sen då är hemligheten som håller deras magar så avundsjukt platt? "Det är verkligen en trekantad strategi, inklusive stress och sömnhantering, kost och träning", säger Valerie Orsoni, en parisisk infödd och grundare av det populära viktminskningsprogrammet LeBootCamp.com. I hennes nya bok, LeBootcamp Diet, hon lyfter fram de vetenskapligt bevisade metoderna som många franska kvinnor svär vid för viktminskning. Vi fick henne att dela med sig av sina bästa tips för att äta och leva som en riktig paris. (Plus, 3 matregler du kan lära av franska barn.)

Tänk inte på fitness så mycket

"Franska kvinnor tänker inte på fitness som att vara i en annan låda.Det är bara en del av deras liv", förklarar Orsoni (som gick hela tiden vi chattade på telefon-geniet!). Hon kallar dessa enkla tränings-tricks "25th hour-övningar" - saker du kan göra för att engagera din kropp medan du gör andra saker. Sätt dig på huk när du kissar istället för att sitta (seriöst), dra ihop dina magmuskler varje gång du går genom en dörröppning, gör 50 hopphopp innan frukost och gå över för att prata med någon istället för att skicka ett mejl. Små övningar som detta fungerar sömlöst in i din dag och ökar din rörelse, så att du kan bränna upp till 400 fler kalorier om dagen, säger hon. Och du behöver inte nödvändigtvis budgeta extra tid för gymmet. (Få fler enkla träningstips när kändisar och deras tränare avslöjar: Friska vanor som varar livet ut.)

Var uppmärksam på portioner

Portionerna i USA är nästan dubbelt så stora som de i Frankrike, säger Orsoni, som lärde sig det på den hårda vägen när hon flyttade till Amerika och gick upp i vikt av de ovanligt stora portionerna. Använd enkla portriktlinjer-liknande protein på storleken på en kortlek och en portion ost hälften så stor-sedan hög på grönsakerna! Franska kvinnor har inte förbjudna livsmedel, men de håller sig till små portioner av överseende.

Var uppmärksam på glykemisk belastning

När Orsoni började titta på den typiska franska kosten, märkte hon att de mest populära livsmedel hade en naturligt låg glykemisk belastning. Glykemisk belastning (GL) mäter vilken effekt ett livsmedel har på blodsockret-de med lägre GL har högre vatten- och fiberhalt, vilket hjälper till att gå ner i vikt. En typisk låg GL -dag för en fransk kvinna kan börja med en bovete -pannkaka med jordgubbssylt eller en frukt och yoghurt, sedan en lunch med purjolökssallad, grillad fisk eller kött och en mycket liten portion pommes frites (ja, de äter fortfarande dem!), följt av en lökskålomelett och sidosallad till middag med ett päron till efterrätt.

Lita inte på kosttillskott

De vackra utomhusmarknaderna du ser på foton av Frankrike är inte bara för att visa. De är hälsokostaffärer i landet. "Franska kvinnor tror inte på att ta extra kosttillskott eller snabba bantningspiller. De vet att ett magiskt piller är för bra för att vara sant", säger Orsoni. Istället får de sina vitaminer och mineraler från hela livsmedel. (Se bara upp för 6 viktökningsfällor att undvika på Farmers Market.)

Stäng av efter timmar

"I Frankrike, när du är utanför kontoret, är du det verkligen utanför kontoret", säger Orsoni. Att försöka jonglera med arbete och ditt privatliv samtidigt leder till stress, vilket ökar dina kortisolnivåer, förklarar hon. Och höga nivåer av kortisol gör att din kropp lagrar fett runt buken. Genom att oroa dig mindre för arbetsrelaterade saker under din ledighet, kommer din kropp att hänga på mindre fett.

Sov utan distraktioner

Amerikaner är mycket mer anslutna till sina elektroniska enheter än fransmännen, har Orsoni märkt. "Amerikaner brukar gå och lägga sig med sin mobiltelefon på nattduksbordet, och om de vaknar mitt i natten kommer de att kolla sin telefon. Detta leder till störda sömnmönster som gör det svårare att vara aktiv nästa dag, eftersom du vaknar mindre pigg. Franska kvinnor har däremot inga problem att stänga av telefonen innan de går och lägger den i ett annat rum för att ladda. " (Det är en av de 8 hemligheter som lugna människor vet.)

Recension för