8 Sockerhaltiga dryckmyter, Busted

Innehåll

• Recension för

Kan sockerhaltiga drycker orsaka fetma? Högsta domstolens domare Milton Tingling, som nyligen avfärdade New York Citys föreslagna "läskförbud", är inte övertygad. Som Huffington Post Healthy Living redaktör Meredith Melnick rapporterar, gjorde Tingling tydligt att stadens hälsoråd endast var avsett att ingripa "när staden står inför en framstående fara på grund av sjukdom", skrev han i beslutet. "Det har inte visats här."

För oss är fallet ganska klart: Sockerhaltiga drycker är inte bara fyllda med kalorier, de verkar också utlösa de gener som predisponerar några av oss för viktökning, enligt forskning från 2012.

Men ett antal andra kvardröjande frågor om läsk och vår hälsa är mindre svartvita: Är dietläsk bättre för oss? Påverkar bubblorna våra ben? Och hur är det med majssirap med hög fruktos? Här är fakta bakom några av de största påståenden om sockerhaltiga drycker och vår hälsa.

1. Påståendet: Dietläsk är bättre för dig än vanlig läsk

Verkligheten: "Diet soda är inget universalmedel", säger Lisa R. Young, Ph.D., R.D., C.D.N., adjungerad professor i näringslära vid NYU, författare till Portionsberättarplanen. Sockerfritt betyder inte hälsosamt. Faktum är att "falsk sötma" av läsk kan vara ganska problematisk, säger Young. Teorin säger att hjärnan tror att sötma signalerar att kalorier är på väg och utlöser vissa metaboliska processer som faktiskt kan leda till viktökning hos läskedrycker.

Och bredda midjor är inte den enda nackdelen: läsk har kopplats till en mängd hälsoproblem, inklusive ökad diabetes, stroke och risk för hjärtinfarkt.

Dessa studier bevisar inte nödvändigtvis att dricka läsk med jämna mellanrum orsakar hälsoproblem, varnar Young, men det är verkligen inget näringsrikt med det.

2. Påståendet: Om du vill ha en stor energikick, välj en energidryck framför kaffet

Verkligheten: Sanningen är att en läsk som marknadsförs för energi-som Red Bull eller Rock Star-innehåller mindre koffein än en kopp kaffe, men mer socker. Visst, en energidryck är lättare att tugga, men det förändrar inte det enkla faktum att ditt genomsnittliga bryggda kaffe har mellan 95 och 200 mg koffein per åtta uns, medan Red Bull har cirka 80 mg för 8,4 uns, enligt Mayo Klinik.

3. Påståendet: Klar läsk är hälsosammare än brun läsk

Verkligheten: Medan karamellfärgningen som är ansvarig för den bruna nyansen kan missfärga dina tänder, säger Young, är den stora skillnaden mellan klara eller ljusa läsk kontra mörkare söta drycker vanligtvis koffein. Tänk Coca Cola mot Sprite, eller Pepsi mot Sierra Mist. (Mountain Dew är det uppenbara undantaget.) Med tanke på att den genomsnittliga burken med läsk innehåller mindre koffein än en kopp kaffe, behöver de flesta läskedryckare förmodligen inte byta koks mot Sprite.Men om du närmar dig "hur mycket är för mycket?" koffeinens tipppunkt, kan detta faktiskt vara en bra tumregel att följa.

4. Påståendet: Soda gjord på majssirap är värre än läsk gjord på rörsocker

Verkligheten: Det visar sig att problemet inte nödvändigtvis är majsbaserat sötningsmedel, det är det faktum att sockret är i flytande form. "Jag har gjort mycket för att demonisera det", sa Michael Pollan berömt till Cleveland Plain-dealer. "Och folk tog bort budskapet om att det var något som var i grunden fel med det. Mycket forskning säger att detta inte är fallet. Men det finns ett problem med hur mycket totalt socker vi konsumerar."

Båda fullkalori sötningsmedel bryts ner till ungefär hälften glukos och hälften fruktos (majssirap är cirka 45 till 55 procent fruktos, jämfört med sockers 50 procent). Som sådan beter de sig väldigt likadant i kroppen, det vill säga farligt: ​​"HFCS är naturligtvis 45-55 procent fruktos och flytande rörsocker är 50 procent fruktos", säger David Katz, MD och chef för Yale University Prevention Research Center. "Så de är sammansatta alla utom identiska. Socker är socker, och dosen gör giftet i båda fallen."

5. Påståendet: En resa till gymmet garanterar en sportdryck

Verkligheten: Titta på en reklamfilm från Gatorade och du tror att du kommer att behöva en sportdryck när du svettas. Men sanningen är att dina elektrolyt- och glykogenreserver inte utarmas förrän mer än en timmes intensiv träning. Så det där 45-minuterspasset på löpbandet? Kommer förmodligen inte kräva mycket mer än lite vatten.

6. Påståendet: Kolsyra försvagar ben

Verkligheten: Young säger att detta påstående sannolikt föddes ur idén att om barn (eller vuxna, för den delen) dricker mer läsk, dricker de mindre bengynnande mjölk. Men nyare forskning har nollställt läsk- och bentäthetslänken. En studie från 2006 visade att kvinnor som drack tre eller fler colas i veckan (oavsett om de var dieter, vanliga eller koffeinfria) hade betydligt lägre bentäthet, vilket ledde forskare att tro att den skyldige är smakämnet fosforsyra som finns oftare i colas än klar läsk, som ökar surheten i blodet, rapporterar The Daily Beast. Kroppen "läcker sedan ut lite kalcium ur dina ben för att neutralisera syran", sa studieförfattaren Katherine Tucker till sajten.

Andra har föreslagit att det helt enkelt är kolsyran som skadar benen, men effekten från en enda läsk skulle vara försumbar, enligt en rapport från Populär vetenskap.

7. Påståendet: Alla kalorier är desamma, oavsett källa

Verkligheten: Forskning tyder på att snabb konsumtion av fruktos i både socker och majssirap med hög fruktos inte korrekt stimulerar produktionen av leptin, ett hormon som skickar hjärnan en signal när kroppen är mätt. Detta leder vanligtvis till överkonsumtion av de mycket kaloririka dryckerna. Och forskning finner att läskedrycker inte kompenserar för sina extra kalorier genom att äta färre kalorier någon annanstans. Med andra ord: du kommer förmodligen att äta lite pommes med den läsk-inte ett äpple.

8. Påståendet: Mountain Dew sänker antalet spermier

Verkligheten: Denna myt är lite mer än urban legend. Det finns ingen forskning som dokumenterar någon effekt på fertiliteten från att dricka Mountain Dew, rapporterar Everyday Health. Många spekulanter kopplar ryktet till den (bedöms säkra) matfärgen Yellow No. 5 som ger Mountain Dew dess neonton. Gul nr 5 har nyligen tagit rubriker, eftersom en av två matfärgämnen två North Carolina -bloggare försöker eliminera från Kraft Macaroni & Cheese. De hävdar att gul nr 5 är farlig, och i själva verket har matfärgämnet kopplats till tillstånd som allergier, ADHD, migrän och cancer.

"I slutändan handlar det om måttlighet", säger Young. "Ingen kommer att ha ett minskat antal spermier från en och annan läsk."

Mer om Huffington Post Healthy Living:

10 gröna superfoder under säsongen

10 kändisar som leder hälsorevolutionen

11 sätt att stressa ner vid ditt skrivbord

Recension för