Lite hjälp här: tarmhälsa
Innehåll
Vårt gastrointestinala system, eller tarmen, har fått mycket uppmärksamhet nyligen (den senaste tidens ökning i popularitet av den antika drinken kombucha beror på mer än bara dess läckra smak). Och med cirka 60 till 70 miljoner amerikaner som drabbats av matsmältningssjukdomar och bevis som tyder på att tarmbakterier kan spela en roll i fetma och diabetes, är det lätt att se varför.
Tarmen innefattar en grupp organ som inkluderar munnen, matstrupen, magsäcken, bukspottkörteln, levern, gallblåsan, tunntarmen, kolon och rektum. Det tjänar många viktiga roller, inklusive intag och absorption av näringsämnen och vatten.
Det finns många faktorer som kan påverka din tarmhälsa, inklusive hur din kropp är byggd, din familj och genetiska historia, hur du hanterar stress och vad du äter.
Det är också en avgörande komponent i din övergripande hälsa och välbefinnande, eftersom det också fungerar som ett kommunikationscenter för hjärnan och är i frontlinjen av kampen mot sjukdom.
Så hur håller du tarmen frisk då? Det finns ett antal sätt du kan hjälpa till, inklusive en förändring i kosten och experimentera med jäsning och probiotika.
De tre organisationerna nedan kan hjälpa dig på rätt väg att uppnå och upprätthålla en hälsosam tarm genom olika tillvägagångssätt, från tips till att komma igång med jäsning till att ge information om vikten av tarmmikrobiota.
Daniluk Consulting
Det var en livsförändrande upplevelse som inspirerade nutritionisten och talaren Julie Daniluk att starta Daniluk Consulting.
"Jag kämpade med en matsmältningsinfektion som nästan dödade mig i Thailand," sade Daniluk. ”Infektionen härjade i magsäcken. Jag kunde inte längre smälta stärkelse och utvecklade allergier mot dussintals olika proteiner - mejeri, vete, råg, spelt, majs, jordnötter och potatis, för att bara nämna några. ”
Utifrån erfarenheten skrev Daniluk ”Meals That Heal Inflammation”, en guidebok för hälsosamt ätande och minskande smärta.
Daniluk Consulting utvidgar med temat restaurering som introducerades i boken och erbjuder recept, resurser och program för att förbättra tarmhälsan.
"Mitt uppdrag är att hjälpa andra att hitta extraordinär läkning genom matens kraft", sade Daniluk.
Det är ingen överraskning att Daniluk, den tidigare co-hosten för Healthy Gourmet på Oprah Winfrey Network, skulle komma att arbeta inom området mat och näring. Hon led av allvarliga matallergier som barn och insåg den transformativa kraften i en naturlig diet tidigt.
"När människor får så fantastiska resultat genom att tillämpa det jag delar, inspirerar det oss att fortsätta undersöka, skapa och dela," sade Daniluk.
”Jag hoppas kunna fortsätta att inspirera människor till att läkning är möjligt i alla åldrar, med vilken inkomstnivå som helst och i alla sjukdomar. Jag ser underverk varje dag och vet att med rätt information och ett fast engagemang för en helande plan kommer miraklen att fortsätta hända. ”
Gut Microbiota for Health (GMFH)
2012 lanserade European Society for Neurogastroenterology and Motility (ESNM) plattformen Gut Microbiota for Health (GMFH) för att dela kunskap och främja debatt om tarmmikrobiota (tarmens bakteriesamhälle).
Plattformen är inriktad på att öka medvetenheten om och intresset för mikrobiota och är inriktad på både de vetenskapliga och medicinska samhällena samt allmänheten.
Med mer än 55 000 medlemmar runt om i världen har plattformen blivit ett internationellt riktmärke för tarmmikrobiotainformation och debatt.
GMFH-plattformen, en resurs som faktureras som "av experter för experter", erbjuder ett "nyhetsur" -avsnitt som ägnas åt att utöka kunskapen om tarmmikrobiotas betydelse för hälsa och livskvalitet.
Innehållet publiceras på engelska, franska och spanska och inkluderar intervjuer med experter, videor, bokrecensioner och diskussioner om senaste fynd från ledande internationella forskningsorgan.
Avsnittet om forskning och praktik inom GMFH används för att främja kunskapsdelning och debatt bland forskare, forskare och vårdpersonal. Det erbjuder ett urval av diskussioner om artiklar från vetenskaplig litteratur, intervjuer med experter, händelserapporter, e-lärande aktiviteter och speciella publikationer.
Varje år är organisationen också värd för GMFH-toppmötet för att sammanföra ledande experter inom området för att granska den senaste tillgängliga forskningen för allmän hälsa och förbättrad näring.
Phickle
Amanda Feifer visste att något var fel även om hennes läkare inte gjorde det. "Min hälsa drog ganska dramatiskt efter massiva doser av antibiotika och alla typer av andra mediciner för att behandla smärta och inflammation," säger Feifer, som driver Phickle, en blogg som ägnas åt fermenteringsrecept, tips och knep.
"Jag fortsatte att gå till läkaren och frågade:" Vad är fel med mig? "De berättade hela tiden att alla testresultat var bra, vilket skickade mig till internet för att göra min egen forskning. Fermentering visade sig hela tiden, så jag började lite självexperiment. ”
Med Phickle hjälper Feifer läsarna att komma igång med jäsning. De kan lära sig både på hennes webbplats och med workshops och klasser. Ämnen som behandlas på bloggen inkluderar enkla recept för att göra kombucha och kefir, fördelarna med kimchi och nybörjarguider till allt du behöver veta för att börja jäsning.
Hennes bok, "Jäs dina grönsaker," erbjuder recept och tekniker för bästa resultat och lätt smältbar jäsningsvetenskap.
”Även om vetenskapen inte är avgörande för så många av de hälsopåståenden som folk gör om fermenterad mat och dryck (jag tittar på dig, kombucha), är det så enkelt att göra dessa livsmedel så enkla att människor försöker äta dem se om de gör skillnad i specifika hälso- eller tarmproblem de upplever, sa hon. "Till och med en liten förbättring kan förändra livet."
Jen Thomas är en journalist och mediestrateg baserad i San Francisco. När hon inte drömmer om nya platser att besöka och fotografera kan hon hittas runt Bay Bay-området som kämpar för att krama hennes blinda Jack Russell Terrier eller se borttappad för att hon insisterar på att gå överallt. Jen är också en konkurrenskraftig Ultimate Frisbee-spelare, en anständig bergsklättrare, en löpande löpare och en blivande flygartist.
Vårt Val
Cysteinrika livsmedel
