Förstoppning mat: vad man ska äta och vad man ska undvika

Innehåll

• Livsmedel som bekämpar förstoppning
• Livsmedel att undvika
• Hur mycket vatten och fiber som ska konsumeras
• Förstoppning menyalternativ

Livsmedel som hjälper till att bekämpa förstoppning är de som innehåller mycket fiber, som fullkorn, oskalad frukt och råa grönsaker. Förutom fibrer är vatten också viktigt vid behandling av förstoppning, eftersom det hjälper till att bilda fekal bolus och underlättar passage av avföring genom tarmen.

Förstoppning orsakas vanligtvis av överdriven konsumtion av sockerarter, fetter och bearbetade livsmedel, men det kan också vara en följd av brist på fysisk aktivitet och långvarig användning av läkemedel som laxermedel och antidepressiva medel.

Livsmedel som bekämpar förstoppning

De viktigaste livsmedel som hjälper till att bekämpa förstoppning är:

• Grönsaker, särskilt råa och bladgrönsaker, såsom kål, sallad eller kål;
• Frukt med skal, eftersom barken är rik på fibrer;
• Fullkorn som vete, havre och ris;
• Böna svart, vit, brun, linser och kikärter;
• Veteklid och groddar, av havre;
• Torkade frukter, som russin;
• Frön såsom linfrö, chia, pumpa och sesam;
• Probiotika, till exempel yoghurt, kefir, kombucha och surkål, eftersom de hjälper till att reglera tarmmikrobioten.

Rå och hela livsmedel har mer fiber än kokta och raffinerade livsmedel och förbättrar därför tarmtransit. Dessutom hjälper dricka mycket vatten också till att bekämpa förstoppning, eftersom vatten hydrerar fibrerna, vilket gör avföringen genom tarmen lättare. Se mängden fiber i maten.

Livsmedel att undvika

De livsmedel som orsakar förstoppning och som bör undvikas är:

• Livsmedel som innehåller mycket socker, såsom läsk, kakor, godis, fyllda kakor och choklad;
• Livsmedel med högt fettinnehåll, såsom stekt mat, panerad och frysta frysta livsmedel;
• Snabbmat och frysta livsmedel, såsom lasagne eller pizza;
• Helmjölk och mejeriprodukter, eftersom de är rika på fetter;
• Bearbetat köttsom korv, bacon, korv och skinka.

Vissa frukter, till exempel gröna bananer och guava, kan förvärra förstoppningen. Dessutom kan brist på fysisk aktivitet och frekvent användning av laxermedel, antidepressiva eller halsbränna mediciner också bidra till förstoppning.

Kolla in fler utfodringstips för att bekämpa förstoppning i följande video:

Hur mycket vatten och fiber som ska konsumeras

Fibrer är ämnen av vegetabiliskt ursprung som inte smälts av enzymerna i mag-tarmkanalen, vilket orsakar en ökning av vätskemängden i tjocktarmsavföring, tarmmikrobioten, vikten och frekvensen med vilken avföring passerar genom tjocktarmen. . Den rekommenderade mängden fiber för vuxna bör vara mellan 25 och 38 gram per dag och 19 till 25 gram för barn.

Vatten och vätskor är ansvariga för att hydratisera fibrerna från tarmen på tarmnivån, mjuka avföringen och underlätta dess eliminering. Dessutom återfuktar det också hela tarmkanalen, vilket gör avföring lättare att transporteras tills de utvisas.

I allmänhet indikeras att 2 liter vatten konsumeras per dag, men den ideala mängden vatten varierar beroende på personens vikt och är 35 ml / kg / dag. Således bör en person som väger 70 kg konsumera 35 ml / kg x 70 kg = 2450 ml vatten per dag.

Förstoppning menyalternativ

Följande tabell visar ett exempel på en 3-dagars meny för att bekämpa förstoppning:

De kvantiteter som anges på menyn varierar beroende på ålder, kön och fysisk aktivitet, förutom att personen har en associerad sjukdom eller inte. Av denna anledning är det bäst att söka vägledning från en nutritionist så att en fullständig bedömning kan göras och en näringsplan kan utarbetas efter dina behov.

Genom att upprätthålla en balanserad kost och tillräcklig vattenförbrukning är det normalt att tarmen börjar fungera bra efter 7 till 10 dagars diet. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att frekvent fysisk aktivitet också hjälper till att reglera tarmtransitering.