Kalciumrika livsmedel utan mjölk

Innehåll

• Lista över kalciumrika livsmedel utan mjölk
• Exempel på en meny med kalciumrika livsmedel utan mjölk

Dagligt kalciumintag är viktigt för att hålla tänderna och benen starka, liksom för att förbättra muskelsammandragning, hjärtfrekvens och minska till exempel irritation. Upptäck andra fördelar med detta mineral i: Kalcium.

Under dagen rekommenderas det därför att ta cirka 1300 mg kalcium per dag mellan 9 och 18 år, på grund av tillväxt och utveckling av ben, medan i vuxen ålder är den rekommenderade dosen 1000 mg per dag, vilket för begränsade vegetarianer som att veganer är mycket svårare att nå.

Kalcium behöver emellertid inte tas endast i form av mjölk eller mejeriprodukter, såsom ost och yoghurt, särskilt när det gäller patienter med laktosintolerans eller irritabelt tarmsyndrom, och det finns andra livsmedel som, när intas i tillräckliga mängder, kan de ge dagliga mängder kalcium som mandlar. Se hur man använder mandel för osteoporos vid: 5 fördelar med mandelhälsa.

Lista över kalciumrika livsmedel utan mjölk

Några bra exempel på kalciumkällmat som inte innehåller mjölk är:

I allmänhet är det en förlust av kalcium i kokvattnet, så det är viktigt att använda minst vatten och kortast möjliga tid under beredningen av dessa livsmedel för att säkerställa att kalcium bevaras. Emellertid måste till exempel spenat eller bönor skållas och det första vattnet som avges för att eliminera ett ämne, som kallas oxalat, vilket minskar kroppens förmåga att absorbera kalcium.

Förutom dessa livsmedel finns det andra sätt att inta kalcium utan laktos genom livsmedel berikade med kalcium, som lätt finns i stormarknader, såsom sojayoghurt, kakor, flingor eller bröd, eller använder kosttillskott som rekommenderas av nutritionisten . En annan mat rik på kalcium är caruru, se fördelarna här.

Titta på den här videon för att lära dig om andra kalciumrika livsmedel och hur du använder dem korrekt:

Exempel på en meny med kalciumrika livsmedel utan mjölk

Ett bra exempel på en meny med livsmedel rik på kalcium, men utan mjölk, som kan nå de rekommenderade doserna av kalcium för en vuxen, är:

• Frukost: 1 kopp mandelmjölk med 1 apelsin och rostat bröd med fikon sylt;
• Sortering: 1 banan tillsammans med 2 paranötter;
• Lunch: ½ burk sardiner med ben med 1 kopp kokt broccoli och ½ kopp ris;
• Mellanmål: mandelmjölkvitamin med 100 gram körsbär och 140 gram papaya;
• Middag: spenatsoppa med pumpa, morötter, potatis och tofu;
• Nattvarden: 1 kamomillte eller 1 jordgubbgelé.

Denna meny innehåller cirka 1100 mg kalcium och är därför tillräcklig för att uppnå de rekommenderade dagliga doserna av kalcium för vuxna. Menyn kan dock anpassas efter önskemål för varje person genom att ersätta maten med hjälp av tabellen ovan som referens.

Se också:

• 3 livsmedel för att stärka benen
• 4 tips för att förbättra kalciumabsorptionen
• Kalcium och vitamin D-tillskott