Ris med bönor: En bra proteinkälla

Innehåll

• Fördelar med ris och bönor
• Näringsinformation om ris och bönor

Ris med bönor är en typisk blandning i Brasilien, och det som inte alla vet är att det här är en bra proteinkälla, vilket innebär att när vi äter ris med bönor är det inte nödvändigt att äta kött eller ägg i samma måltid.

När ris och bönor äts är proteinet komplett och därför kan man säga att denna blandning motsvarar en del kött. Detta beror på att aminosyrorna som utgör proteinet också finns i både ris och bönor, med ris som innehåller metionin och bönor som innehåller lysin, och tillsammans bildar dessa ett protein av god kvalitet, liknande kött.

Fördelar med ris och bönor

De största fördelarna med att konsumera ris och bönor är:

1. Hjälp till att gå ner i vikt eftersom det här är en kombination med låg fetthalt. Det är dock viktigt att inte överdriva mängderna för att inte extrapolera kalorierna från måltiden. Idealet är att bara äta 3 matskedar ris och ett grunt bönor;
2. Bidra till diabeteskontroll eftersom det är en kombination med lågt glykemiskt index och
3. Hjälp med styrketräning eftersom det är en bra källa till magert protein som är viktigt för att bygga starkare och större muskler. Ta reda på mer om andra proteinkällor här.

Även om denna kombination är hälsosam är det viktigt att också konsumera grönsaker i samma måltid så att det finns en större mängd vitaminer och näringsämnen.

Näringsinformation om ris och bönor

Näringsinformationen för ris och bönor visar hur komplett denna kombination är, med flera näringsämnen, men med få kalorier och fetter.